Resep Keto

GANDOS KETO ALA ARTIKA SHADA

GANDOS KETO ALA ARTIKA SHADA

Resep Keto·

Gandos Keto

Di tempat saya namanya gandos. Terbuat dari santan kental, parutan kelapa dan tepung beras. Untuk keto dimodifikasi sebagai berikut:

Btw takaran saya agak lupa karena nggak pakai ukuran, hanya kira kira. Nanti ibu ibu kira kira sendiri yaa. Adonan harus kental seperti adonan gandos pada umumnya.

Santan kental 1 mangkuk
Tepung kelapa 10 sdm
Creamcheese 5sdm
Telur 1 butir
Sejumput himsalt

Cara membuat :
Semua bahan dicampur dan direbus kecuali telur. Garam jangan banyak banyak, sudah ada creamcheese, sudah asin .
Kemudian campur telur dan diaduk aduk (fungsi telur untuk mengikat)
Siapkan cetakan,( saya cuma punya cetakan bunder)
Panggang di atas api kecil
Jika sudah matang balik beberapa detik kemudian angkat
Sajikan ditaburi diabetasol (strawberry cuma hiasan, kecuali sudah fase maintenance)

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/profile.php?id=100005015119349&hc_ref=SEARCH&fref=nf

SARDEN IKAN TUNA PEDAS ALA SUCI WULANDARI

SARDEN IKAN TUNA PEDAS ALA SUCI WULANDARI

Resep Keto·

Jangan Bosen bosen yah Ibu bapak mba mas postingan saya. Ini salah satu refrensi saja untuk lauk ikan. Karena tiap hari harus makan ikan. Ini reffil hari ini Sarden Ikan Tuna Pedas. Berikut resepnya :

Sarden Ikan Tuna Pedas
Bahan Utama :

Ikan Tuna sekitar 1/2 kg
Jeruk nipis
Garam

Bersihkan ikan kemudian potong kecil kecil selera, kemudian taburkan garam dan jeruk remas remas cuci kembali hingga bersih. Kemudian kukus sebentar.

Bumbu :
1 buah bawang bombay
3 Siung bawang putih
8 buah Cabai rawit selera
5 Buah Cabai merah keriting
Tomat bisa skip
4 sdm sauce cabai fermentasi selera
Jahe
Lengkuas
Serai
Daun Jeruk
Daun Salam
Lada
Garam Himalaya
Gula diabetasol saya skip
Munya Barco.untuk menumis
Air matang 400 ml

Cara membuat:
Semua bahan diiris kecuali jahe, laos, serai digeprek. Siapkan minya untuk menumis setelah panas masukan dahulu bawang bombay, jahe, laos, serai , daun salam, daun jeruk tumis hingga harum. Kemudian masukan cabai , tomat, garam, gula dan lada hingga melayu. Masukan ikan yang sudah dikukus bolak balik agar ikan dan bumbu merata. Beri air kemudiaan balik kembali tunggu hingga air berkurang sedikit. Masukan saos fermentasi aduk kembali.. Tunggu air agak berkurang. Jangan disambi sama nonton sinetron nanti sat airnya. Jangan lupa dicicipi kalau sudah matang bisa ditaburi bawang goreng.

NB. Tomat Jangan dimakan yah…. Okee… Selamat mencoba

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/wulanAgusW
PEPES IKAN KEMBUNG ALA SUCI WULANDARI

PEPES IKAN KEMBUNG ALA SUCI WULANDARI

Resep Keto·

Refill hari ini dengan Ikan Pepes Kembung…. Sederhana nan nikmat. Alhamdulillah masih setia difase induksi. Jangan dimakan kemanginya…. Ikannya saja. Tiap hari konsumsi Ikan alhamdulillah.

Pepes Ikan Kembung
5 ekor ikan Kembung (Bisa ikan apa aja)
Garam
Jeruk nipis

Bersihkan Ikan lalu taburi garam dan jeruk nipis remas remas dengan lembut untuk buang lendir ikan dan bau amis. Sisihkan.

Bumbu
15 Cabe Keriting (Selera)
15 Cabe Rawit merah (Selera)
7 Siung bawang merah
5 siung bawang putih
Laos
Jahe
Serai
Kunyit
Garam Himsalt
Untuk gula selera masing masing pake atau tidak
Lada
Kemiri
Ketumbar

*semua dihaluskan cicipin sudah pas belum rasanya

Daun salam , jeruk
Daun Kemangi
Daun Pisang
Tusuk gigi

Siapkan dandang untuk mengukus
Sementara siapkan lembaran ddaun pisang, beri bumbu timpahkan daun salam dan jeruk kemudiaan daun kemangi susun ikan. Setelah rapih beri bumbu diatas ikan kemudian beri daun kemangi lagi. Gulung dengan rapih dan.kedua sisi dilipat dan ditusuk dengan tusukan gigi agar ikan tetap rapih bumbu tidak tumpah. Setelah itu kukus selama 25-30 menit agar matang ikannya. Bakar dengan telpon atau.bakaran untuk mendapatkanncita arima harum dari daun dan menjadi keset ikannya.

Selamat mencoba ????

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/wulanAgusW

EMPAL GENTONG LEMAK ALA TEH NITA

EMPAL GENTONG LEMAK ALA TEH NITA

Resep Keto·
#Resep EMPAL GENTONG LEMAK
Resepi by TehNitaSemua Fase (Induksi,konsolidasi dan Maintenance)

Kf68

Alhamdulillah Yessss…selesai deh empal gentong lemaknya…utk rasa blm nyicipin nih ..masih nunggu beberapa saat utk jendela bukanya…bikinnya gampil alias gampang pisan. Jangan males masak ya…refil itu penting..terus berjuang yg masih blenger2 sama lemak ya…sama ko sy juga dulu bgtu..asa arareneg…tp makin kesini makin enjoy sy rasanya berKF, utk HC yaah..nikmati aza ya…semuanya juga pasti dapet. Cusss aah…yg mau bikin Empal Gentong Lemak, ini resepnya ya ..

Bahan :
500 gr tetelan berlemak potong, rebus sampai empuk
500 gr jeroan sapi (limpa dan hati) rebus lalu potong2.
500 ml santan kental dari 1 kelapa
200 ml air kaldu dr rebusan daging
Garam himlay/krosok secukupnya
1 sachet gula diabetasol
3 lmbr daun salam
3 cm Lengkuas geprek
2 sm jahe geprek
1 btg sereh digeprek
4 pcs cengkeh
3 pcs kapulaga
4 sdm minyak lemak sapi/barco

Bumbu halus
1/4 sdt jinten sangrai
1 pcs kemiri sangrai
4 scm kunyit bakar dan kupas kulitnya
1/3 sdt ketumbar sangrai
4 pcs bawang merah
2 pcs bawang putih

Cara membuat :
1.Tumis bumbu halus sampai harum
Beri daun salam sereh, lengkuas dan jahe aduk2 sampai bumbu mengeluarkan minyak
2. lalu masukkan garam himlay, gula diabetasol, daging dan jeroannya masukkan juga air kaldu dan santan aduk2 hati2 jangan sampai pecah, masak sampai bumbu meresap.
3. Empal Gentong Lemakpun siap dinikmati dgn taburan bawang goreng dan sambal.

Untuk 4x refiil

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/erwniter

TOM YUM IGA SAPI ALA SUCI WULANDARI

TOM YUM IGA SAPI ALA SUCI WULANDARI

Resep Keto·

Mandang foto sebelum keto itu terasa lucu, kok bisa yah. Yak bisa lah….. Bahenol beud…. Hari ini ga makan ikan, maunya ya seger seger aja. Untuk fase Induksi jangan dimakan sayut sayurannya kuahnya aja yah…. Ckckckckc pokoknya ga kalah ma sih sih sih seafood isinya…. Enak enak gimana gitu…..

Resep
Tom Yum Iga Sapi

Bahan :
Bahan:
– 500 gram iga sapi

Bumbu:
– 4 butir bawang merah, cincang halus
– 4 butir bawang putih, cincang halus
– 3 batang serai, keprak dan rajang halus
– 2 ruas jari jahe, iris tipis atau lengkuas
– 10 buah cabai rawit merah, rajang halus (kurangi jika tidak suka pedas)
– 5 lembar daun jeruk purut, buang batang tengahnya, rajang halus

Bumbu lainnya:
– 3 sendok makan saos cabai fermentasi
– 1 batang daun bawang, rajang kasar
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh kaldu bubuk (optional, skip jika anda menggunakan air kaldu)
– 4 Sdm Cuka apel
– 1 ikat daun ketumbar, rajang kasar
– 1 sendok makan minyak untuk menumis (saya menggunakan minyak zaitun)
– 1 liter air (atau air kaldu)
– 1 saset diabetasol

Cara membuat:

Siapkan iga sapi , saya potong sedeng sedeng. Cuci bersih. Rebus hingga empuk.

Masukkan semua bumbu iris, tumis hingga harum. Tambahkan 1 liter air dan masak hingga air mendidih. Masukkan iga sapi masak hingga iga sapi matang.

Tambahkan daun bawang, tomat, saos cabai , garam, gula, kaldu bubuk dan cuka apel. Aduk rata. Masak sebentar dengan api kecil hingga jamur matang.

Tambahkan daun ketumbar, matikan api kompor, aduk tomyum hingga rata. Cicipi rasanya, tambahkan garam jika kurang asin. Tom yum siap disantap. Super yummy!

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/wulanAgusW

KETO – MARTABAK MANIS ALA AKUH SUGIARTI SACHROM

KETO – MARTABAK MANIS ALA AKUH SUGIARTI SACHROM

Resep Keto·

#Share
#resep

Keto-Martabak Manis (Fase konsol-up)
By YenYen

– Panaskan teflon (sebaiknya yg tebal) ukuran diameter 22cm, olesi dg butter
– Sementara, campur100gr cream cheese (suhu ruang) dengan pemanis sesuai selera (saya pakai sucralose+stevia dg kemanisan setara 4bks diabetasol) mixer sampai smooth.
– Masukan 1 telur, mixer sampai tercampur rata, masukan telur selanjutnya mixer lg sampai rata(begitu terus sampai total 4 telur)
– Masukan 2sdm butter yg sudah dilelehkan, mixer rata
– Terakhir, masukan campuran 6sdm almond flour+2sdt baking powder, mixer rata sampai berjejak
– Segera tuang di teflon tebal yg sudah dipanaskan dan diolesi dg butter td
– Goyang Teflon dengan gerakan memutar beberapa kali untuk membentuk crust di pinggiran teflon lalu tunggu beberapa saat sampai permukaan martabak berpori. Kecilkan api, tutup teflon dan lanjutkan memasak dengan api kecil selama 15-20menit
– Angkat, beri topping sesuai selera lalu potong jd 2 bagian dan tumpukkan. Potong lagi menjadi 8 serving size
Resep detail ada di sini
https://cookpad.com/id/resep/2512503-martabak-manis-keto

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/akuh.sachrom?fref=nf

PUDDING FULL LEMAK ALA INDAH DWI MUSTIKA

PUDDING FULL LEMAK ALA INDAH DWI MUSTIKA

Resep Keto·
cemilan sore… puding full lemak tanpa manis tp uenakeee pool…
#resep
1 bgks agar2 swallow globe plain
2 santan kara kecil
1/2 gelas whipcream anchor
2 sdm coklat java
1 bgks nescaffe clasic
3 gelas air
cara:
campur semua bahan2 lalu rebus sampe mendidih… cetak. taburi dgn coklat blok yg disisir.

— di Kp.Utan-Citayam.

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/indahdwi.mustika.9

SAOS SAMBAL PEDAS KETO ( HOMEMADE ) ALA TEH NITA

SAOS SAMBAL PEDAS KETO ( HOMEMADE ) ALA TEH NITA

Resep Keto·

#Resep
SAOS SAMBAL PEDAS KETO ( homemade)
Resepi TehNita

Semua Fase (induksi ,konsolidasi dan maintenance)

Alhamdulillah akhirnya jadi juga saos Keto homemade, pedasnya nampol dan rasanya yaaa lumayanlah…dibandingkan saos jadi yg difermentasi. Krn saya sdh pernah coba aromanya aduuh..hihihi.
Saos homemade ini Suami bilang oke…sipp deh …dari bahan2 dibawah saya dapat menghasilkan kurleb 400ml.
Asyiik..sekarang sy sdh punya saos sambal buatan Sendiri.

Bahan-bahan :
250 gr cabe merah besar
50 gr cabe rawit merah
50 gr cabe merah keriting
2 siung bawang putih
3 siung bawang putih goreng kering haluskan.
400 ml air utk blender cabe
1 ltr air utk merebus cabe
1 sdt Garam himlay/krosok
4 saschet gula diabetasol
1/4 sdt sasa
2 sdm cuka apel
1 sdm gelatin sapi larutkan dgn 3 sdm air matang.

Cara membuatnya :
1. Rebus, cabe, dan bawang putih sampai empuk, tiriskan dan blender dgn gelatin beri air blender sampai halus, lalu saring.sisa bijinya diblender lagi pake blender bumbu supaya halus, lalu saring lagi.sisihkan.
2. Siapkan panci Rebus cabe yg sdh di blender dan disaring tadi, beri garam, gula,cuka apel dan bubuk bawang putih goreng. Masak sampai mengental.
3. Saos Sambal Pedas Homemade sudah siap untuk dikonsumsi, sebaiknya simpan dilemari pendingin setelah suhu ruangan, agar saos awet.

Note : Konsumsi seperlunya jangan berlebihan

— bersama Bunda Egie.

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/erwniter

STEAK ALA HERLINA LIE

STEAK ALA HERLINA LIE

Resep Keto·

Share resep

Masak steak gampang ala resto

Kali ini bikin Tenderloin blackpepper sauce karena kehabisan stock sirloin dan ribeye yg lebih kaya lemak ?, ketebalan sekitar 3 cm menghasilkan medium yg perfect ?

Cara masak :
Daging dibumbuin dengan himalayan salt n pepper, dipanggang di pan panas tiap sisi untuk memberi warna coklat kemudian dioven 200 derajat sekitar 5-7 menit.

Blackpepper sauce easy dan simple:
Cooking cream 150 ml
Bawang putih 4
Blackpepper 3 sdt atau lebih, sesuai selera
Bawang bombay 1 cincang
himsalt
Royco sapi
Butter

Cara masak :
Lelehkan butter, masuk bawang putih, bawang bombay, cream, blackpepper, himsalt dan royco, masak sampai kental, boleh tambahkan air kalau terlalu kental, cicipi dan sajikan ?, nikmatnya diet keto? ( abaikan tomat dan daun2 untuk garnish ? )

Tips menambah keempukan daging: balurkan baking soda ke daging minimal 30 menit sebelum diolah, cuci bersih sebelum dimasak.

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/herlina.lie.sunardi

GURAME PEDAS ALA TEH NITA

GURAME PEDAS ALA TEH NITA

Resep Keto·
#Resep GURAME PEDAS
(Semua fase)
KF63Ini sebenarnya late post ya…gurame dibuat macam ini enak drpd mual2 terus yuuk bikin yang seger2, menu kf sebenarnya mudah tinggal kita tau bahan2 apa saja yang boleh dan tdk boleh digunakan dan juga brp saja takarannya. Mari berKF ria dgn menu2 yang yummie…walau sebenarnya KF lebih mementingkan fastingnya daripada menyoalkan makannya…tapi gpp kan kalo kita berkreasi untuk kelancaran KF kita.
Daaan yang terpenting buat saya adalah menghindari kita untuk mencoba Cheating. Alhamdulillah kf63 cheating sy tekan terus. Karena buat apa cheating, makanan yang disajikan enak2 dan menggugah selera selalu ko…???

Bahan-bahan :

3 ekor gurame potong 2 cuci bersih
1 sdm cuka apel jika kurang asam bisa tambahkan.
2 batang sereh memarkan
5 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
3 cm lengkuas memarkan
2 sdt garam himlay atau krosok
2 sachet gula diabetasol
700 ml air
3 sdm minyak goreng barco

Bumbu Halus Gurame pedas :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 ruas kunyit bakar
1 ruas jahe bakar
5 buah cabe rawit merah
5 buah cabe merah keriting
2 butir kemiri sangrai

Cara Mengolah gurame pedas :

1. tumis bumbu halus sampai harum masukkan sereh daun jeruk, daun salam,
daun kunyit dan lengkuas. beri garam dan gula aduk rata.
2. masukkan air, ikan dan cuka apel masak sampai daging ikan matang dan bumbu meresap
3. angkat dan sajikan

— bersama Retno Manaf,Esti Kisriyanti dan Dias Efni Nurhasanah.

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/erwniter