SAOS SAMBAL PEDAS KETO ( HOMEMADE ) ALA TEH NITA

#Resep
SAOS SAMBAL PEDAS KETO ( homemade)
Resepi TehNita

Semua Fase (induksi ,konsolidasi dan maintenance)

Alhamdulillah akhirnya jadi juga saos Keto homemade, pedasnya nampol dan rasanya yaaa lumayanlah…dibandingkan saos jadi yg difermentasi. Krn saya sdh pernah coba aromanya aduuh..hihihi.
Saos homemade ini Suami bilang oke…sipp deh …dari bahan2 dibawah saya dapat menghasilkan kurleb 400ml.
Asyiik..sekarang sy sdh punya saos sambal buatan Sendiri.

Bahan-bahan :
250 gr cabe merah besar
50 gr cabe rawit merah
50 gr cabe merah keriting
2 siung bawang putih
3 siung bawang putih goreng kering haluskan.
400 ml air utk blender cabe
1 ltr air utk merebus cabe
1 sdt Garam himlay/krosok
4 saschet gula diabetasol
1/4 sdt sasa
2 sdm cuka apel
1 sdm gelatin sapi larutkan dgn 3 sdm air matang.

Cara membuatnya :
1. Rebus, cabe, dan bawang putih sampai empuk, tiriskan dan blender dgn gelatin beri air blender sampai halus, lalu saring.sisa bijinya diblender lagi pake blender bumbu supaya halus, lalu saring lagi.sisihkan.
2. Siapkan panci Rebus cabe yg sdh di blender dan disaring tadi, beri garam, gula,cuka apel dan bubuk bawang putih goreng. Masak sampai mengental.
3. Saos Sambal Pedas Homemade sudah siap untuk dikonsumsi, sebaiknya simpan dilemari pendingin setelah suhu ruangan, agar saos awet.

Note : Konsumsi seperlunya jangan berlebihan

— bersama Bunda Egie.

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/erwniter

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *