Resep Keto

GULAI DAGING ALA NELLA KRISHNA RUSDI

GULAI DAGING ALA NELLA KRISHNA RUSDI

Resep Keto·

#share
#resep
#bukittinggipunyalemak
#tambuahciekda
#menuKF

Ini namanya gulai..
Gulai daging…sandung lamur campur iga..
Tapi jangan dimakan ya jamur enokinya..
Jamur ini request dari anaknya bu mertua ??

Gulai daging ala Nella Krishna Rusdi
Bahan”
Daging (daging has dalam/luar,sandung lamur,iga)

Bumbu halus
Cabe keriting
Bawang merah
Bawang putih
Jahe
Laos
Kunyit
Kemiri (boleh ga dipake)
Minyak goreng
Santan
Garam
Penyedap rasa jika suka.

Bahan utuh
Daun jeruk
Daun salam
Daun kunyit
Serai
Boleh ditambah bunga lawang,cengkeh,kayu manis dikit biar wangi

Cara membuat
Tumis bumbu halus lalu tambahkan Bumbu utuh…aduk” sampai wangi.
Lalu masukkan daging semuanya..
Aduk rata..
Tutup…kecilkan api…sesekali di aduk ya.
Setelah keluar kaldu dagingnya…masukkan santan…
Aduk terus agar jangan sampai pecah santan..
Tambahkan garam..
Boleh juga ditambah penyedap rasa..
Icip untuk test rasa…
Setelah pas .
Matikan deh apinya…
DONE…??

Oh ya…kalau mau dagingnya super empuk ,biar ga ada gaya gravitasi antara gigi dengan tangan sewaktu makan…?
Setengah matang gulainya..gulainya uni pindahkan ke panci presto…
Lalu uni masak lagi beberapa menit..
Dijamin…empuk banget apalagi makannya pake sendok dan garpu..
Ga bakalan repot dan blepotan…
Semoga bermanfaat yaaaa

Keto sabana sero…??

Dipersembahkan Oleh : https://www.facebook.com/nella.rusdi?fref=nf

NASDUK SHIRATAKI, UDANG GOYENG SANTAN, SAMBAL HONJE ALA IRMA UMMI LAILA

NASDUK SHIRATAKI, UDANG GOYENG SANTAN, SAMBAL HONJE ALA IRMA UMMI LAILA

Resep Keto·

kang Lapis rapaarrr, kuy maem ciang duyu.

#nasiUdukShirataki
#tumispindangCuek
#udangGoyengSantan
#abonKulitAyam
#sambelHonjee

hahaha seruuu, maapkan bila ada yg enCesss ?

subhanallah maapkan sayah warior2 yg jd ences karna poto ini ? Baik2 sy coba sharing resepnya yaa wlwpun sbenrnya gda yg spesial.. cius.. check it out resep simplenya yaa ?

NASDUK SHIRATAKI
Bahan :
– 3 bks Mie shirataki
– 1 Santan kara segitiga
– 100ml air kaldu
– Garam sejumput
– Daun salam, sereh geprek

Carbut :
– Didihkan air kaldu, campur dgn santan, salam sereh dan garam.
– Tiriskan mie, rajang kasar atau kyk saya potong2 ngasal pake gunting ? yg penting sdh agak kliatan sperti beras yaa.
– Masukkan ke dalam air kaldu, masak sampe air meresap (tp gak akan bisa smpe meresap bgt jd abaikan aja sisa resapannya.. hehe)
– Kukus slama 15 menit, sajikan ?

UDANG GOYENG SANTAN
Bahan :
– 1/4kg udang ukuran sedang
– sejumput garam
– santan bubuk
– minyak untuk menggoreng

Carbut :
– Bersihkan udang, peram sbentar dgn garam dan acv klo suka.. sy sih lg abis acv-nya
– Cuci bersih udang, lumuri dengan santan bubuk, taburi sejumput garam, goreng kering, siap dimam deh.

SAMBAL HONJE
Bahan :
– 10 cengek ijo (yg merah lbh nampol)
– 3 siung bwg merah, iris2
– 1 potek honje
– 1 sachet diabetasol
– garam

Carbut :
– Ulek kasar cengek sm bwg merah, geprek honje, beri diabetasol sm garam.. santaaap ??

Resep yg lain nda usah yaa.. standar2 pisan, Hehehe. Lunas yaaa utang bikin encesnya.. hihihi. Silakan dicoba, INsya Allaah mantap dan ttp sehat ?

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/profile.php?id=100012281101576

WONTON AYAM KEJU GORENG ALA ARTIKA SHADA

WONTON AYAM KEJU GORENG ALA ARTIKA SHADA

Resep Keto·

Wonton Ayam Keju Goreng
Fase konsol & maintenance

Bahan :
1 potong dada ayam besar (boleh diganti udang)
Kembang tahu
Keju
1 telur ayam
1 kuning telur
Daun bawang
Bawang putih haluskan
Garam, merica
Serai untuk mengikat

Cara membuat :
Kuah :
rebus dada ayam untuk mendapatkan kaldunya
Beri garam ,merica dan daun bawang
Angkat ayam, kemudian cincang sebagai bahan wonton

Filling :
Campur jadi satu ayam cincang , keju parut, kuning telur, telur ayam, bawang putih, daun bawang, dan garam
Basahi kulit tahu, jangan sampai robek
Isi kulit tahu dengan adonan filling, ikat dengan serai
Goreng atau kukus , disantap bersama kuah kaldu panas panas

Untuk fase induksi bentuk saja bulat bulat seperti bakso tak perlu menggunakan kembang tahu

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/profile.php?id=100005015119349

RENDANG LEMAK ALA TEH NITA

RENDANG LEMAK ALA TEH NITA

Resep Keto·
#Resep RENDANG LEMAK
by TehNitaHari2 berKf mmbuat saya bahagia, bagaimana g bahagia coba, tubuh melangsing, wajah meramping, nafsu makan waduh gegara bebikinan terus hampir tak terlendali. Apalagi nih menu refilnya rendang berlemak… Alamaaakk, g bisa tahan, jam 10an dah ngecesss aja, aromanya tercium sodaaappp betooollll…
Dulu nih kalo masak rendang, 1 potong bisa 2 centong nasi, coba kalo 5 potong berapa centong coba? Kalo sekarang cukup 5 potong dgn kuah lemaknya.. Aduuh dah kenyang.

Maa syaa Allaah… Nikmatnya makan lemak…tanpa harus takut koles atau Au…bersyukur saya tinggal ditempat yg mudah mencari bahan2 utk berketo ria….

Bahan-bahan utama :
– Daging tetelan berlemak 1 kilogram bersihkan kemudian potong sesuai selera.
– 1 liter Santan kelapa dr 1 kelapa tua
– 2 btg serai digeprek
– 1 lmbr daun kunyit
– 4 lmbr daun jeruk
– 4 sdm minyak lemak sapi

Bumbu halus :
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sendok makan ketumbar
1/2 ruas ibu jari kunyit
1 ruas ibu jari lengkuas
1 cm jahe dibakar
3 butir kemiri
150 gram cabe merah keriting
1/2 sendok teh jinten sangrai
2 sendok teh garam himlay
Sejumput pala bubuk

Cara membuat :
– Tumis bumbu sampai harum masukkan dedaunan, beri garam aduk rata masak sampai keluar minyak
– lalu tuang santan masak sampai mendidih jgn lupa diaduk2 agar santan tdk pecah.
– lalu masukkan daging tetelan berlemak aduk2 lagi masak sampai kuah menyusut dan daging tetelan empuk.
– Angkat dan sajikan.

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/erwniter

BEEF STEAK WITH CREME CHEESE KETO ALA POPPY BENZ

BEEF STEAK WITH CREME CHEESE KETO ALA POPPY BENZ

Resep Keto·

Beef Steak with Creme Cheese keto ala Mrs Benz Kitchen..
Pembuka jendela makan suamiku tercinta (Fase Induksi)…????

gampang aja kok resepnya

Resep :
1. Daging Sapi/ Daging Kambing
2. Oregano Leaves
3. Lada Hitam
4. Kecap Asin
5. Butter salted

Cara buat:

Bumbui/Olesi Daging Steak (Depan dan Belakang) dengan daun oregano kering, lada hitam yg sudah di tumbuk kasar campur dengan kecap asin

Panaskan Teflon lalu masukan sedikit butter

Setelah teflon panas masukkan Daging Sapi steak, setelah daging steak bagian bawah sudah terlihat masak lalu balik daging steak untuk memasak bagian atas , masak sampai masak seperti bagian bawah td
(Untuk memasak steak hindari memutar balik daging berulang2 agar daging steak tidak kering, setelah itu hidangan siap untuk disantap

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/poppy.yuliana.77?fref=nf

CHICKEN WING KETO ALA TEH NITA

CHICKEN WING KETO ALA TEH NITA

Resep Keto·

#Resep Chicken Wing Keto
TORI NO TEBA (Sayap Ayam Isi)

Alhamdulillah masuk KF36, terus bersemangat walau BB stag tapi anehnya tubuh mengecil. ga usah dipikirkan ya… Bb g turun biarkan yang penting penyakit yang dikeluhkan semua tak dirasakan lagi…memang tujuan melakukan Life Style Ketogenic Fastosis ini adalah sehat jika BB turun hanyalah bonusnya.

Untuk soal menu saya bersemangat sekali membuatnya apalagi bisa buat referensi para Keto warrior. Untuk keluarga ternyata tdk masalah mereka menikmati sekali masakan yang saya sajikan Chicken Wing ini seperti ala2 Hok ben …Alhamdulillah untuk cara saya contek dari blog resepmasakantopchef.

Bahan-bahan membuat Chicken Wing keto :
15 buah sayap ayam
150 gram daging ayam potong kecil2
100 gr lemak ayam potong kecil2
Garam himlay secukupnya
2 butir telur
1/2 sendok teh kecap asin tropicana slim
1 sashet gula diabetasol
Minyak barco

Bumbu halus :
5 siung bawang merah goreng
2 siung bawang putih goreng
1 sdt lada bubuk

Cara membuat Sayap ayam Keto:

Pertama-tama siapkan sayap ayam, bagian yang dipakai adalah bagian ujung hingga ke tengah sayap saja.

Cuci bersih dan tiriskan.

Patahkan tulang diantara bagian ujung sayap dengan bagian di tengah lakukan dengan hati-hati menggunakan pisau dapur yang kecil tusukan ujung pisau ke dalam sayap melalui bagian daging yang terbuka hingga tulang terpisah dari kulit.

Tarik tulang keluar dan keluarkan dagingnya. Sisihkan.

Masukkan kumpulan daging ayam yang diperoleh dari tulang ke mangkuk, cincang daging ayam bersama kumpulan daging dari sayap.

Blender adonan bersama telur ayam. Blender sampai halus.Campur daging ayam yang sudah diblender dgn bumbu halus beri garam himlay, gula diabetasol dan kecap asin tropicana slim Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan adonan ayam ke dalam sayap yang telah kosong, dengan menggunakan ujung jari, dorong adonan sehingga memenuhi seluruh sayap. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan panci kukusan. Kukus selama 25 menit. Angkat dan dinginkan.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang.

Goreng sayap ayam sampai matang dan kuning kecoklatan Angkat dan sajikan selagi hangat bersama saus tomat/sambal yang sudah difermentasikan.

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/erwniter

IKAN TONGKOL SUIR PEDAS ALA SUCI WULANDARI

IKAN TONGKOL SUIR PEDAS ALA SUCI WULANDARI

Resep Keto·

Ini menu renfil makan saya, menu ikan yang ke 6 sesuai KF6.. Dibuka dijendela makan jam 09.40. Perbanyak minum VCO , Kaldu dan Air putih. Alhamdulillah BB turun. Perut mengecil dan janggud ilang. Yang penting sehat No 1.

Resep ikan tongkol Suir Pedas

1 Ekor ikan tongkol sekutas 1 kg lebih
Jeruk nipis
Garam
Barco minyak goreng

Cuci bersih ikan kemudian peras jeruk nipis dan garam agar bau amis ilang kemudian cuci bersih lagi
Siapkan panci untuk merebus ikan atau dengan cara dikukus. Setelah matang tiriskan, goreng sebentar.

Bumbu
I buah bombay atau bawang merah sebanyak 5 siung
10 cabai rawit merah
10 cabai rawit hijau
Jahe, lengkuas, salam, daun jeruk dan serai
Garam himalayah
Lada bubu
Jika ingin ada sedikit manis tambahkan gula diabetasol selera. Saya skip untuk gula
Caranya
Semua bahan diiris
Jahe dan temannya digeprek
Panaskan minyak untuk menumis jika sudah layu masukan ikan. Kemudiaan bumbui dengan garam, lada. Masak sekitar 10 menit. Siap disantap. Taburkan dengan bawang goreng.

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/wulanAgusW?fref=nf

DAGING “TETELAN” LAPIS SURABAYA ALA ALMIRA NOOR TALITHA PUTRI

DAGING “TETELAN” LAPIS SURABAYA ALA ALMIRA NOOR TALITHA PUTRI

Resep Keto·

#resep

Recook lagi resep lama… ini makanan favorit dari kecil, mama sering bikin.. dulu ga tau namanya, selalu bilang, “mama bikin daging manis donk”… ternyata namanya daging lapis surabaya .. hehe.. kali ini pake tetelan alias otot yah… biar dapet lemaknya, murah pula ¼kg cuma 16rb… hehe

DAGING “TETELAN” LAPIS SURABAYA
@dapoerummuhana

Bahan:
250gram tetelan
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 ruas jahe, geprek
1 sdm kecap tropikanaslim
1 sachet diabetasol / stevia bubuk / 1 tetes stefia
1 gelas belimbing air
Secukupnya garam

Bumbu halus: goreng dahulu sebelum dihaluskan
5 siung bawang merah, haluskan
1 sdt baceman bawang putih, haluskan
4 butir kemiri, haluskan
½ sdt ketumbar
½ sdt merica utuh

Cara membuat:
1. Potong² tetelan dan rebus / presto sampai empuk, tiriskan
2. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan daun jeruk sampai mengeluarkan minyak dan agak kering
3. Masukkan daging, aduk.. lalu masukkan air dan bumbu lainnya, aduk rata
4. Tutup wajan, dan biarkan sampai airnya susut sambil diaduk²
5. Tes rasa, dan hidangkan

NB:
? air sisa rebusan tetelan bisa disimpan semalaman dan ambil lemaknya… lumayan bisa buat “butter” lho
? menurut saya, makanan ini lebih enak kalau digoreng lagi seperti di foto ini

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/sacra.ruw

AYAM WOKU ALA ALMIRA NOOR TALITHA PUTRI

AYAM WOKU ALA ALMIRA NOOR TALITHA PUTRI

Resep Keto·

Lagi pengen.. jangan diketawain yaa kl ga otentik ? ada yg kelewat bumbunya.. lupa kalo kemirinya kemaren abis ?

AYAM WOKU
@dapoerummuhana

Bahan:
3 sayap ayam potong
2 sayap ayam kampung
2 ceker ayam kampung
1 buah tomat sedang, iris
2 batang daun pre, iris
5 lembar daun jeruk
2 batang serai, geprek
½ sdm garam himalaya
½ sachet diabetasol
Sejumput kaldu bubuk
Secukupnya air

Bumbu halus:
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih + 1 sdt baceman bawang
6 buah cabe rawit, atau sesuai selera
1 buah cabe merah
5 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit

Cara membuat:
1. Goreng ayam setengah matang… saya suka goreng dulu ayamnya, kalau ga suka, skip aja ini
2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai sampai harum… masukkan tomat dan daun pre.. saya suka tumis sampai agak kering
3. Masukkan ayam, aduk sampai tercampur bumbu
4. Tambahkan air sampai menutupi ayam.. tambahkan garam dan diabetasol, aduk, tutup.. masak sampai air tinggal sedikit
5. Masukkan kemangi, aduk sebentar… siap dihidangkan

Alhamdulillah cocok, meskipun bikin orang serumah bersin² ? apalagi si Hana ? maapkan umi yo nak… menanti jam refill masi 2 jam lagi.. hehe

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/sacra.ruw

SOTO BABAT SANTAN KETO ALA TEH NITA

SOTO BABAT SANTAN KETO ALA TEH NITA

Resep Keto·

SOTO BABAT SANTAN KETO
Resepi by TehNita

Alhamdulillah dalam menjalankan kf saya bersemangat sekali apalagi dalam hal membuat menu KF, orang rumah ga pernah komplein merekapun ikut menikmati menu keto yg saya buat, karena masih difase induksi tp tak mengapalah, saya tetap terus berjuang menuju GDP yg sesuai dgn Protokol. Semoga apa yang saya harapkan terwujud mempunyai tubuh yang sehat dan juga penampilan yang energic.

Nah dalam membuat Soto Santan Babat Keto, dibawah ini resepnya ya :

Bahan-bahan yang diperlukan:
700gr babat sapi yang segar, cuci bersih
200gr kikil tebal cuci bersih
100gr lemak sandung lamur

2 lembar daun salam
1000 ml air utk merebus
1000 ml santan kekentalan sedang
3 lembar daun jeruk
4 sdm minyak lemak sapi/Barco
1 batang serai, memarkan
2 sdt garam himlay utk merebus awal
Bumbu yang dihaluskan:
5 butir kemiri, sangrai
7 siung bawang putih
3 cm kunyit dibakar
2 cm jahe
1 sdt merica butir
1 sdt ketumbar sangrai
2 sdt garam himlay(jika kurang bisa tambahkan)

Bahan pelengkap:
Sambal lemak merah merona

Cara Membuat Soto Babat Kuah Santan :
1. Siapkan panci masukkan babat lalu tuang airnya beri garam himlay lalu rebus sampai 1/2 empuk lalu masukkan kikil dan sandung lamur, rebus bersamaan sampai empuk keduanya. Angkat dan tiriskan Setelah dingin potong2, sisihkan.
2. Tumis bahan halus beri salam, daun jeruk, sereh sampai harum kalo bisa sampai bumbu mengering, Masukkan kikil dan babatnya beri santan sedikit aduk2 rata, lalu masukkan santan lagi aduk2 biarkan sampai bumbu menyerap. Dan kuah santan mengental.
3.Soto babat santan keto siap untuk disajikan.
4. Sajikan dengan sambal., karena masih fase induksi jadi hanya cukup sambal saja pelengkapnya.
5. Selamat mencoba.

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/erwniter?fref=nf