Tag: diet keto

Liburan dan Travelling Seru Walaupun Diet Ketogenic. Ini tips dan trick-nya!

Liburan dan Travelling Seru Walaupun Diet Ketogenic. Ini tips dan trick-nya!

Diet Ketogenic·

Libur tlah tiba…
Libur tlah tiba…
Hore…
Hore…
Hore……….

Selamat buat teman-teman yang sudah memutuskan untuk menjalani diet keto, atau ketogenic yaaaa…

Dan seperti yang kita semua sepakat, menjalani keto itu akan membuat Anda jatuh cinta dan tidak mau balik sama mantan. Karena badan jauh lebih ringan, aktivitas lebih segar, energi lebih tinggi. Artinya ketogenic itu bisa menjadi gaya hidup. Bukan seperti diet lain yang hanya dijalankan 1 minggu, 1 bulan aja,…

Sekarang udah di penghujung tahun 2017,
artinya ada 3 hal yang sering kita bicarakan :
1. bagaimana pencapaian di 2017,
2. bagaimana rencana di 2018,
3. dan yang seru pastinya LIBURAN!!!!

Saya sendiri menjalani ketogenic ini sudah lebih dari 9 kota di seluruh dunia,

Saya menjalankan diet ketogenic di Mekah, Madinah (ketika haji dan umrah)
menjalankan di Srilanka,
ketika sharing di event Kerala, India
waktu menjadi pembicara International conference di Bangkok,
ketika mudik lebaran bawa mobil pantura dari Jakarta sampai Bali,
jalan-jalan liburan di Hongkong,
transit di Kuala Lumpur, Malaysia,
mengikuti festival kelapa internasional di Pekanbaru,
pelatihan internasional di Manado,
sampai yang terakhir pelatihan – coaching di Singapore.

dan menjalani Ketogenic ini bisa dilakukan dimana saja!

Dari pengalaman itu semua, ijinkan saya berbagi tips bagaimana cara tetap keto selama liburan dan travelling.

Mau atau Mau banget ?

sebelum lanjut, pastikan teman-teman sudah subscribe di :
1. youtube channel
2. instagram @annasahmad
3. langganan newsletter

ajak juga teman-kerabat-saudara yaaaa…..
insyaallah menjadi ladang amal kita berbagi kebaikan.
Aminnnnnn

Sebelum membaca lebih jauh, pastikan udah baca Panduan Diet Ketogenic ya…

Karena hal paling mendasar adalah : “Anda Tahu Apa yang Bisa Anda Makan”

Ketika liburan dan perjalanan, Anda pasti melakukan berbagai persiapan. Mulai dari baju, alat komunikasi, jadwal perjalanan, tiket, termasuk makanan darurat yang Anda perlukan. Ketika Anda di bandara, stasiun kereta, dalam pesawat, sampai di hotel, Anda pasti perlu memahami jenis jenis makanan. So, pelajari di panduan, dapatkan listnya, kalau perlu Anda print.

Kadang Anda akan menemui beberapa makanan yang asing, dan Anda tidak jelas apa isinya. Dan Anda tidak perlu sungkan bertanya dan meminta makanan dan minuman yang bebas gula serta karbo tinggi. Kadang bagi orang-orang keto ada yang akan “sensitif” dengan asupan tinggi gula kan, ini yang akhirnya perlu Anda jaga juga.

Catatan ini adalah kompilasi perjalanan saya setahun ini ketika travelling, semoga bisa menjadi inspirasi bagi Anda semua. Alhamdulillah kondisi saya hari ini baik-baik saja 😀


1. Pilihan Hotel Ketofriendly

Buat saya hotel hanyalah tempat untuk tidur saja. Jadi selama travelling, saya merasakan tinggal di hotel bintang 4 dengan harga diatas 3jt semalam, hotel budget seharga 1jt-an semalam, sampai pernah tidur juga di capsule hotel dengan biaya 250rb per malam!

Yang perlu dipahami, ketika menjalani ketogenic, menu breakfast buffe sudah tidak lagi menarik. Anda paling hanya bisa ambil kopi dan telur aja. So saya suka pilih hotel tanpa menu sarapan.

Alternaif lain, Anda bisa memilih juga kamar / apartemen di AirBnB yang diijinkan menggunakan dapur, atau kamar hotel dengan dapur. Disana Anda bisa menyiapkan sendiri makanan Anda, baik untuk sarapan, makan siang, sampai makan malam.

2. Pilihan Menu Makanan Simple

Bagi saya, halal juga penting kan. Jadi pilihan paling murah dan mudah adalah telur. Anda bisa belanja di toko kelontong terdekat dengan hotel Anda. Dengan telur Anda bisa bikin berbagai menu masakan juga. Saya kadang juga mencari alternatif makanan kaleng halal seperti ikan, ditambah dengan coconut milk.

Anda juga boleh persiapan makanan yang cukup awet yang disiapkan di rumah. Misal rendang, atau daging balado, yang bisa tahan dikonsumsi antara 7-10 hari. Atau alternatif simple bisa coba bawa ketobar dan chicken cutz.

3. Belanja Bahan Makanan

Selama ini saya jarang ke supermarket atau toko kelontong. Tapi setelah menjalani keto, aktivitas belanja itu menjadi lebih menyenangkan dan seru. Biasanya saya suka cari buah alpukat dan berry. Bisa beli juga beberapa kacang rendah karbo. Keju serta yougurt.

4. Menikmati Local Food
[sociallocker id=”1883″]
Bila pergi ke tempat yang baru, saya juga pengen dong wisata kuliner. Dan tentu tetap ingin menjaga agar ketosis tetap terjaga. Saya sih tetap pilih makanan berbahan dasar daging, telur atau seafood aja. Dan pengalaman saya selama ini selalu ada cara untuk menikmati makanan lokal. Just be creative!

5. Ngopi always never the same

Bagi saya, menikmati kopi di tempat berbeda itu pengalaman yang tidak terlupakan. Saya menikmati kopi tanpa gula, karena bertemu orang baru, pelayan, dan pembuat / barista kopi itu sudah terasa jauh lebih manis. Paling saya siapkan vico bagoes 50ml dan butter. Kadang saya minta tambah sedikit heavy cream.

Kalau tidak ada warung kopi lokal, cafe kekinia seperti Starbucks juga bisa dijadikan tempat asyik buat ngopi. Anda bisa bawa sendiri stevia atau gula rendah kalori. Tapi saran saya, rasa kopi asli jauh lebih enak!
[/sociallocker]
6. Makan di luar, restoran atau…

Ketika waktu makan datang, sering kita tidak menyiapkan makanan secara khusus. Sehingga mencari resto atau tempat makan yang cocok dengan pola diet keto kadang cukup menantang. Kalau kita di Indonesia, tentu sangat mudah sekali. Tinggal cari rumah makan padang, semuanya beres. Atau masuk warteg pun tidak susah. Warung sunda pun bisa juga pilih makanan yang keto friendly.

Jika di luar negeri, biasanya pertimbangan saya juga masalah ke-halalannya. Jadi sebelumnya saya selalu cek dulu di google rumah makan mana yang menyediakan masakan halal. Seperti ketika di Hongkong saya cari resto muslim di dekat masjid. Baru setelah itu memilih menunya. No problem.

Anda bisa memilih menu steak, seafood atau sate. Jika ragu, tanyakan pada penjaga atau chef restorannya. Kalau masih bingung ya udah ganjel aja dulu dengan telur rebus.

Bagaimana jika resto buffet

Prinsipnya sih sama saja, pilih menu dengan bahan dasar daging, ikan, dan telur. Anda sudah bawa vico kemasan kecil kan? jadi asupan lemaknya bisa dengan cepat didapatkan dari minyak kelapa murni juga. Anda bisa juga tambahkan butter ke masakan Anda.

Bagaimana memepertahankan 70-75% lemak?

Jika Anda sudah menjalankan keto lebih dari 1 tahun, Anda pasti sudah otomatis bisa mengukur kebutuhan makronutrisi. Tapi Anda juga bisa tetap tracking dengan fatsecret atau myfitnesspal untuk melihar perbandingan karbo – protein – lemak harian Anda.

Alternatif lain saat ini supermarket besar, biasanya juga dilengkapi dengan masakan siap saji seperti ayam bakar, ayam panggang, maupun ikan bakar. Lokasinya di sudut penjualan daging segar. Seperti di singapore kita bisa mendapatkan di fairprice menu ayam bakar seharga 50-60 rb per ekor.

Masih susah? cari aja menu di fastfood. Pilih makanan yang paling cocok, lalu pisahkan bagian yang mengandung karbo dan gula tinggi. Misal burger, minta yang low carb. Atau ayam goreng, skip tepungnya.

7. Snacking keto friendly

Kadang Anda malas makan, Anda bisa saja ambil camilan seperti telur rebus. Atau bisa coba siapkan ketobar, chicken cutz, atau kacang rendah karbo seperti mix nuts. Kacang bisa seperti macadamia, kenari, almond, cek kadar karbo nya juga di : keto nutrient counter

Selain itu keju juga bisa menjadi pengganti. Siapkan aja di tas kecil berbagai keperluan untuk keto termasuk garam dan vico.

Oh ya, saya juga akan update nantinya dengan berbagai Video Keto Travelling.






 

Video “Keto Traveller itu seruuuuuuu!!! baca juga 7 tips-nya”

Oh ya, artikel ini akan terus di update.
Jika Anda ada ide kolaborasi, mau sharing produk atau jasa,
atau mau memberikan diskon untuk pembaca foodketo.com

please jangan ragu kontak saya yaaaaa……

pastikan dapat updatenya juga.

What is the Keto Diet? Diet keto adalah …

What is the Keto Diet? Diet keto adalah …

Diet Ketogenic·

Diet Keto ?
Diet Ketogenic ?
Makan lemak ?

Mungkin ada sering mendengar hal-hal seperti itu belakangan ini.
Dan mungkin Anda juga melihat banyak orang jadi lebih slim, langsing,
dan nampak lebih muda….

dari pada penasaran, dan penisirin,
what is the keto diet ?

silahkan baca dan simak tulisan ini sampai selesai.

Diet keto mungkin adalah pola makan yang bisa jadi ditakuti oleh banyak orang.

Bahkan kemaren saya, diinfo seorang sahabat ada vlog terkenal, yang “mengecam”
para keto warrior… sebutan pelaku keto…

hahahahah… seru ya…

Selama ini pasti kita sering mendapat “doktrin” untuk percaya bahwa Lemak itu Jahat.

Dan tentu berbagai macam diet, dengan berbagai teori dan buktinya itu banyak banget.
Dan menjalani ketogenic pun itu menjadi suatu alternatif yang berbeda, tetapi telah
mampu memberikan efek positif secara jangka pendek dan jangka panjang.

Sederhananya diet keto adalah menghilangkan asupan karbohidrat, sehingga menurunkan
hormon insulin, dan mulai mengadaptasikan tubuh untuk menggunakan lemak yang ada di tubuh
sendiri.

Apa sih tujuan orang menjalankan diet ketogenic ini?
Tentu bermacam – macam ya….

– ada yang mau langsing, karena sudah preobesitas dan obesitas
– ada yang mau menurunkan gula darah, karena sudah diindikasi diabetes
– ada yang merasa energinya gampang abis, gampang capek
– ada yang kesulitan tidur dan selalu gelisah
– atau untuk berbagai hal-hal lain juga…

Apalagi kita tahu kondisi sosial kita saat ini dimana obesitas meraja lela,
akibatnya penyakit diabetes sudah nampak menjadi umum,
dan diabetes adalah sumber berbagai komplikasi lain,
seperti kebutaan, jantung, stroke, dan sebagainya.
belum lagi kasus kista dan kanker…

Apakah ketogenic ini bisa menjadi salah satu solusinya?

hmmmm…

makin menarik ya

Ketogenic secara mendasar mengatur rasio konsumsi makro nutrisi : karbo – protein – lemak.
Dimana ketogenic adalah pola sangat rendah karbo, dan tinggi lemak
sehingga perbandingannya adalah :

Oh ya, Anda juga bisa baca PANDUAN KETOGENIC di link Download yaaaa…

Atur sedemikian jenis makanan Anda agar rasio lemak Anda bisa 70-85% ya,
Dalam beberapa kasus juga perlu memperhatikan asupan agar tidak over protein.
kenapa? karena protein juga akan diubah tubuh menjadi glikogen, lalu menjadi glukosa,
sehingga proses ketosis tubuh sulit tercapai.

Kok repot, kok susah sih?

Jawabnya sih tergantung tujuan Anda.
Tidak ada hasil tanpa perjuangan ya. Anda gak mungkin tiba tiba bisa jalan.
Tidak mungkin tiba-tiba bisa baca, tidak mungkin tiba-tiba punya uang kan…

Ketogenic ini membuat Anda memahami apa yang perlu Anda makan.
Caranya juga pernah di tulis di artikel keren :
MEMULAI DIET KETOGENIC, BAGAIMANA CARANYA?

Menu dan daftar makanan bisa juga dibaca di makanan diet keto,
join juga di group facebook ketogenic Indonesia,
tonton video youtube ketogenic-nya,
semoga buku segera terbit,
program coaching juga segera jalan yaaaa….

jika masih bingung tulis aja di komentar

Satu yang menarik di keto adalah :
“Kemampuan mengontrol kecanduan makan”

Jaman now, kita sulit sekali menghindari makanan. Kita sering tidak paham kenapa kita selalu makan.
Di mall mudah sekali kita mengeluarkan dompet,
setiap saat kita selalu butuh camilan.

Ketogenic membuat kita kembali mengenal tubuh kita.
Tubuh pun juga mudah memberikan sinyal kepada kita.

Bagaimana adaptasi menjadi ketosis?
Apa saja yang mungkin Anda akan rasakan?

Anda bisa baca di : efek samping diet keto

Yang paling umum disebut ketoflu.
tandanya seperti flu biasa, konstipasi, sedikit pusing, dan mungkin lemes.

Disanalah proses awal tubuh kita mulai merasakan kekurangan glukosa dan
selama ini terus menerus disuplay tanpa henti.

Bagaimana menghadapinya?
– Asup virgin coconut oil (VCO), kandungan MCFA yang cepat diubah menjadi energi.
– Minum air dalam volume yang cukup, karena karbo cenderung mengikat air
– Asup garam dan mineral, karena berkurangnya air membuat garam tubuh turun

Apakah perlu menghitung kalori?

Ada 2 pendapat tentang hal ini. Tapi pengalaman saya, ketika Anda menjalani diet keto,
tubuh dan perasaan Anda akan otomatis, ya otomatis mengatur seberapa makanan yang dibutuhkan.

Lemak itu membuat Anda kenyang,
Karbo dan gula membuat Anda cepat lapar.

Minum kopi dan teh tanpa gula tentu menjadi keseruan baru ketika menjalani diet keto.

yang terakhir, kenapa banyak yang suka menakut-nakuti agar orang tidak diet ketogenic ini,
lalu suka menceritakan bahaya diet keto dengan mengatakan bisa ketoacidosis?

Tahukah Anda ketosis and ketoacidosis itu sangat berbeda.

Kedengarannya memang mirip, tapi beda banget!
Ketosis itu adalah kondisi yang terkontrol, hormon kita, terutama insulin akan berbeda
ketika mulai membakar lemak. Glukosa sangat rendah, sehingga tubuh mulai menggunakan keton.

Ketoacidosis adalah kondisi medis dimana tubuh sudah tidak lagi mampu memproduksi insulin.
Terjadi ketika glokosa darah sangat tinggi (diatas 200 mg/dL), dan akhirnya keton diproduksi besar-besaran,
lebih dari 20 mg/dL. Dan tentu ini merupakan efek samping dari kasus diabetes Type 2.

Mau tahu lebih jauh bedanya?
baca di KETOSIS ATAU KETOACIDOSIS? BACA DULU BIAR GAK BINGUNG…

udah deh itu dulu,
selamat membaca dan mencoba.

Jika Anda ada ide dan masukan,
silahkan kirim komentar yaaaaaa

9 Cara Cerdas Memilih Dokter yang Tepat Untuk Anda dan Keluarga

9 Cara Cerdas Memilih Dokter yang Tepat Untuk Anda dan Keluarga

Diet Ketogenic·

*tulisan aslinya dipost di facebook group Ketogenic Indonesia
**tulisan ini bebas di kritik untk mencerdaskan dan menyehatkan masyarakat Indonesia

Jujur saya sedih sekali melihat kondisi puskesmas dan rumah sakit saat ini. Antrian panjang, tercampur berbagai penyakit, banyak tidak terlayani, suap, sogok, BPJS yang kabarnya merugi dan tekor banyak, tidak memikirkan preventif, dan banyak hal-hal lain yang nampaknya kurang baik.

Tapi bagi saya, hal ini sebenarnya adalah “peluang”. artinya banyak hal yang kita bisa perbaiki kan… Kalau semuanya sudah oke, kan tidak perlu diperbaiki lagi.

Panjang banget intronya…..

Ok langsung ya, ada beberapa tips yang bisa dicoba, dan kita sama-sama diskusikan tentang bagaimana cara memilih dokter, apalagi teman-teman semua saat ini banyak mempelajari tentang ketogenic. Mau tidak mau pasti akan banyak berhubungan dengan ilmu kedokteran.

1. Jam terbang
Pastikan dokter Anda sudah menangani cukup banyak kasus. Tidak hanya teori, tetapi lebih ke arah skill. Ilmu terus berkembang, sehingga pengalaman akan membuat dokter lebih bijaksana

2. Sudah punya Anak
Ini tampaknya tidak berhubungan, tapi tanggung jawab seseorang yang sudah berkeluarga dan memiliki Anak tentu berbeda. Coba tanya, kalau anak dokter Anda memiliki kasus serupa, apa yang akan dia lakukan? apakah layak obat atau terapi itu beliau berikan?

3. Berbagi ilmu dan pengetahuan
Catat : Anda membayar dokter itu dengan uang Anda. Artinya Anda boleh tanya apa saja pada mereka. Jika dokter mampu menjawab dengan baik, jujur, masuk akal, mereka dokter yang baik. Tapi kalau mereka hanya tanya hal hal umum lalu tulis resep, mungkin Anda harus pertimbangkan untuk tidak ketemu mereka lagi.

4. Bebas dari pengaruh pabrik obat
Banyak indutri farmasi menggunakan dokter sebagai marketing dan sales dari produk obat-obatan kimia ataupun labolatorium. Coba lihat seberapa netral mereka jika Anda meminta jenis obat sejenis dari produsen lain. Tentu obat yang di butuhkan lho yaaaa….

5. Terbuka dan Reputasi yang baik
Anda bisa tanya ke pasien sebelumnya, atau keluarga, atau sahabat Anda dokter mana yang cukup terbuka terhadap ilmu-ilmu baru. Misalkan dokter Anda tidak tahu tentang keto, pola rendah karbo tinggi lemak, berarti mereka memang belum update ilmu

6. Mudah di hubungi / akses
Banyak dokter (tentu yang sudah Anda bayar tentunya) tidak bersedia di hubungi atau di tanya terkait kasus Anda. Lakukan dengan professional juga, artinya sesuai dengan kesepakatan biaya dan layanan yang diberikan.

7. Memiliki misi kemanusiaan
Ada dokter yang memang bertujuan membantu sesama, tapi ada juga yang berniat memperkaya diri saja. Kaya itu hak, tapi carilah dokter kaya yang kaya juga akan rasa kemanusiaannya…

8. Fokus pada pencegahan, bukan obat
Dokter yang baik akan banyak diskusi tentang pola makan, olah raga dan gaya hidup. Misal kasus-nya diabetes ya, pasti dilarang konsumsi karbo dan gula. Bukan membebaskan makan apa aja, yang penting minum obat. Ini salah kaprah (menurut saya)

9. Menepati janji
Siapapun punya kewajiban menepati janji. Termasuk seorang dokter. Tentu Anda bisa melihat konten dan konteks janjinya yaaa, lalu jika tidak menepati janji artinya…

Semoga tulisan ini bermanfaat, silahkan di save dan di share

Apa Trend Diet 2018 dan Munculnya Jenis Makanan Baru Karena Ketogenic

Apa Trend Diet 2018 dan Munculnya Jenis Makanan Baru Karena Ketogenic

Diet Ketogenic·

Prediksi ketogenic akan menjadi banyak perbincangan seputar nutrisi dan diet tahun 2017 nampaknya terbukti.

Selama beberapa tahun terakhir konsumen telah menjadi lebih terdidik dan tertarik belajar lebih dalam tentang makanan, pilikan, dan aktivitas fisik. Seiring perubahan dan penemuan terbaru ilmu nutrisi, maka trend makanan juga berubah. Pada tahun 2018 makanan kita akan terus berubah, dari makanan rendah lemak, menjadi makanan tinggi lemak.

Budaya seputar makanan sudah mengakar sejak lama di berbagai suku, karena makanan adalah salah satu pemersatu keluarga hingga bangsa. Sehingga jenis “makanan baru” yang sebelumnya belum ada akan muncul.

Apa yang kita makan, secara signifikan mempengaruhi kesehatan dan kesejahteraan kita, termasuk bagaimana kita bergerak dan berpikir. Tidur, olahraga, hubungan dan karir, semua terasa menjadi bagian penting sebagai manusia.

Makanan baru dan berbeda di supermarket?

Akankah trend diet 2018 ini memunculkan sesuatu yang baru? Banyak orang makin peduli dan memilih produk lokal serta makanan real food, yang tidak diproses berlebihan. Jenis makanan alami, termasuk yang organik juga akan semakin populer.

Seiring hidup yang lebih sibuk dari sebelumnya, banyak individu mencari kenyamanan, tentu tanpa mengorbankan kesehatan.

If you can’t take care of your body,
you can’t take care of anything.

Ketogenic termasuk diet baru

Walau sebenarnya sudah banyak diperkenalkan sejak tahun 2015, “Diet baru” yang semakin populer adalah Diet Keto, yang pada dasarnya adalah pola rendah karbohidrat (sangat rendah), diet tinggi lemak. Ini berbeda dengan diet yang selama bertahun-tahun orang jalani : menjauhi makanan berlemak tinggi. Namun penelitian telah berkembang, hubungan antara keadaan ketosis dan energi, konsentrasi, dan penurunan berat badan semakin jelas dan nyata.

Tren lain yang mungkin beraliran sayur dan buah bisa jadi juga akan berkembang tahun 2018. Bisa jadi nanti muncul juga aliran yang bertolak belakang. Seru!

Ketogenic itu Mudah, jika….

Mungkin saat ini pola ketogenik dianggap yang paling cocok dan memberikan hasil dramatis mengurangi kelebihan lemak tubuh secara cepat dan efisien. Walau untuk menjalani di awal berat, tapi ternyata secara jangka panjang lebih mudah daripada yang Anda pikirkan.

Ketika mejalani diet keto, menurunkan konsumsi karbohidrat Anda hingga 10-50 gram sehari dan juga menurunkan protein Anda menjadi kurang dari biasanya Anda konsumsi, meningkatkan asupan lemak, dan menekankan nutrisi alami bergizi sebagai sumber kalori utama Anda, maka Anda akan mulai masuk dalam kondisi ketosis.

Sehingga berat badan ideal bukan hal yang sulit lagi. Ketogenik bisa membuat Anda menjadi mesin pembakaran lemak yang efisien. Menjalani keto membuat kita juga menjadi puas terhadap makanan, jarang lapar, tidak harus selalu lapar. Tidak perlu berjuang harus makan ini itu (yang biaya-nya cukup mahal), menderita, membatasi kalori, atau memaksakan latihan berat untuk membakar kalori ekstra.

Sebagai gantinya, Anda membiarkan tubuh Anda secara alami mengatur dengan komposisi dan berat badan yang sehat.

“Saya merasa dari bagian ini, termasuk ilmuwan, profesional medis, atlet, dan pelaku keto hampir tidak dapat menahan kegembiraan mereka karena mampu untuk mengurangi lemak tubuh secara optimal, meningkatkan fungsi neurologis, melindungi terhadap penyakit penurunan kognitif, dan memperlambat laju peradangan dan oksidatif.”

Kedepan diet ketogenic ini akan berkembang untuk kebutuhan yang lebih spesifik. Tidak hanya untuk penurunan berat badan dan fat loss, tapi bisa jadi untuk performance atlet, hingga terapi.

Intinya, ketogenik memungkinkan Anda memperoleh banyak keuntungan dari efisiensi metabolisme metabolik, kesehatan umum, dan manfaat umur yang luar biasa. Selamat datang kembali keton, yang terlupakan menjadi bahan bakar manusia yang paling disukai di tubuh kita selama ratusan atau jutaan tahun keberadaan nenek moyang kita dulu…..


Pastikan Anda semua langganan tulisan terkeren dari foodketo.com ya…

Hidup Untuk Makan atau Makan Untuk Hidup?

Hidup Untuk Makan atau Makan Untuk Hidup?

Diet Ketogenic·

Pertanyaan singkat yang sederhana itu bisa membuat hidup kita berubah bumi dan langit!

kenapa kita butuh makan?
dan makanan apa yang kita butuhkan?

Coba lihat makanan disekitar kantor atau rumah Kamu.
Coba lihat kebiasaan orang-orang disekeliling kita…
Kulineran, coba makan ini itu, ada cafe baru buka

Benarkah kita kekurangan makanan?

“Tanpa disadari banyak orang memilih hidup ini hanya untuk makan”

Pagi sarapan apa…
Camilan pagi apa…
Siang mau coba menu baru apa…
Sore teman ngopi/ngeteh apa…
Makan malam coba di restoran mana…

Dan serunya…

Gemuk itu dianggap lambang kesuksesan
Gemuk itu dianggap sehat

kalau KURUS,
dianggap banyak pikiran
banyak masalah hidup
tidak bahagia
kena penyakit

Data dari dr. Mark heyman mengatakan :

saat ini populasi orang obesitas adalah 2,5x dibandingkan orang underweight

diet ketogenik

Dan pembenaran di benak Kamu juga sering muncul : “Dinikmati saja, hidup sekali jangan dibikin susah…kepengin makan ya makan saja… repot banget gak boleh makan ini itu”

Hingga suatu saat, datang tamu tidak diundang: PENYAKIT

Bersyukur pengetahuan terus berkembang, hingga akhirnya ilmu nutrisi kembali lagi (walau sebenarnya sudah dilakukan nenek moyang manusia sejak dulu). Ketika sekolah kita hanya dikenalkan karbohidrat, glukosa dan gula untuk energi. Namun, ternyata ada jenis bahan bakar lain yang terbuat dari asam lemak, yang dikenal sebagai keton.

Pada tahun 2018 akan semakin banyak penelitian yang memastikan bahwa lemak rantai menengah (MCFA) mudah diubah menjadi keton oleh hati / liver, yang berarti makanan yang mengandung virgin coconut oil, minyak kelapa, keju dan mentega bisa berkontribusi pada produksi keton di dalam tubuh.

Bahkan penulis buku keren 4-Hour Workweek, Tim Ferriss langsung melakukan experimen tentang ketogenic ini dan mengatakan “had some very very clear cognitive benefits,” bahkan termasuk merasakan lebih banyak energi dan lebih fokus. Coba baca buku terbarunya : Tools of Titans

Mari nikmati makanan dengan lebih bijak dan terbuka.
Jika Kamu minat turun berat badan dengan makan daging, ayam, telur, gorengan, jeroan, dll.

Coba pelajari diet keto : DOWNLOAD PANDUAN

Lalu gabung group facebook-nya untuk belajar dan sharing bareng.

Ketogenic Dan Air Minum

Ketogenic Dan Air Minum

Diet Ketogenic·

Anda pasti sering mendengar ketika orang menjalani diet keto, banyak hal ketika proses adaptasi ketosis bisa dibantu dengan cara :

– Minum lebih banyak air putih,
– Asupan garam,
– Konsumsi virgin coconut oil
– ataupun makan lemak yang cukup.

Selama menjalankan ketogenic, memang ketiga hal itu sangat membantu terutama saya pribadi, dalam menghadapi perpindahan bahan bakar menuju ketosis. Nah, di artikel kali ini kita akan lebih fokus seputar air ya….

Dalam ketogenic, karena konsumsi karbo kita sangat rendah,
maka tubuh tidak banyak mengikat banyak air.

Karbohidrat mampu mengikat air dalam jumlah besar.
Dari referensi saya pernah baca 1 gram karbo mampu mengingat 4 gram air.

Akibatnya kita akan lebih sering buang air kecil.

Jika Anda membutuhkan program pelangsingan,
maka air ini yang memberikan kotribusi terbesar hilangnya berat tubuh kita.
Terutama di awal diet keto.

Ini bagus, tapi harus diwaspadai juga akan dehidrasi dan
kehilangan mineral dan mikronutrisi larut air yang dibutuhkan tubuh.

Untuk pelaku pemula, atau baru mulai ketogenic,
pastikan cukupkan kebutuhan air harian Anda.

Selain itu fungsi pengikat air dan mineral bisa didapatkan dengan
mengkonsumsi garam. Garam yang murni jauh lebih baik karena kandungan mineral lengkap.

Ada 3 alasan Anda harus minum cukup air pada Diet Ketogenic :

1. Menggantikan Air yang Hilang

Dalam adaptasi ke metabolisme lemak, sering kali muncul ketoflu, emosional,
atau dehidrasi berlebihan. Ini yang harus dijaga dengan minum air yang cukup.

2. Menekan Nafsu Makan dan Kecanduan Makan

Minum adalah cara sederhana untuk menghilangkan rasa lapar atau
keinginan minum yang manis. Ini efektif untuk melatih tubuh dan keinginan
untuk ngemil

3. Mengurangi Aroma “Nafas Keton”

Di awal ketosis, tubuh akan memproduksi aseton berlebihan yang dibuang
melalui nafas dan keringat. Aroma aseton sering kali menyebabkan bau mulut.
Dengan air yang cukup, dapat membantu mengurangi efek asetat dan
membuat nafas Anda tetap segar.

4 Memetabolisme Lemak Lebih Cepat

Secara teori saya masih perlu perdalam kenapa air bisa membantu tubuh lebih cepat beradaptasi dengan lemak.
Dari banyak pengalaman yang penurunan berat badannya stuck, konsumsi air malah bisa membantu tubuh
untuk mencapai berat badan ideal lho…

Mas saya tahu air itu penting,
tapi saya susah kalau minum air putih

Banyak orang masih saja mencari alasan, walaupun sudah tahu 😀

Ok, berikut tips agar Anda tetap mudah mendapatkan air yang cukup.

Pastikan Anda selalu dekat dengan air

Coba siapkan selalu air putih di pagi hari. Bisa di gelas, maupun botol besar.
Pastikan juga Anda bawa kemanapun Anda pergi. Anda juga bisa kontrol volume air yang sudah Anda konsumsi.

Tambahkan Perasa Alami

Jika Anda tidak ada masalah dengan air tawar, itu sangat bagus sekali. Tapi jika Anda kesulitan bisa tambahkan potongan lime atau sedikit strawberry. Atau alternatif lain Anda juga bisa tambahkan sedikit cuka apel atau cuka kelapa. Rasanya juga cukup unik dan seru lho!

Garami Air Anda

Menambahkan sedikit garam di air, atau membuat infuse salt water, akan membantu Anda menjaga kandungan mineral dalam tubuh. Cukup 1/3 sendok teh dengan 250ml air kok….

Semoga tulisan ini dapat membantu Anda untuk terhindar dari dehidrasi, menurunkan berat badan Anda lebih cepat, serta sehat dan bahagia. Aminnnnnn

PS. Baca juga 10 tips menghadapi Adaptasi ketosis

Please… Bedakan Diet Keto Untuk Terapi dan Untuk Melangsingkan Tubuh…

Please… Bedakan Diet Keto Untuk Terapi dan Untuk Melangsingkan Tubuh…

Diet Ketogenic·

Setiap orang bertanya baik di group facebook maupun groups WA, saya ada kekhawatiran dalam menjawab. Kenapa? Karena banyak dari penanya tidak terbuka tentang tujuan dari diet ketogenic-nya.

Padahal ini sangat penting banget lho.
Ada perbedaan yang besar antara diet untuk terapi kesehatan dan diet untuk melangsingkan tubuh, atau pun diet untuk energi lebih fit, sehat dan bugar.

Anda Harus Memilih, karena setiap Pilihan itu ada Resikonya!

*ini bukan kampanye pilkada lho ya…

Pilihan ini penting karena jangan sampai salah langkah. Misal untuk terapi diabetes, Anda masih memilih makanan yang mengandung karbo (walau rendah) ataupun protein tinggi (protein akan dimetabolisme juga menjadi glukosa).

Tentu untuk terapi penyakit membutuhkan pola yang jauh lebih ketat dibanding pelangsingan. Untuk diet pun berbeda antara yang obesitas ataupun yang overweight. Ada juga yang mau turun secara cepat, tapi ada pula yang masih moderat. Tentu semuanya walau sama-sama pola keto dan fastosis (intermittent fasting / OCD) bisa jadi pendekatannya berbeda.

Selain itu beberapa Anda ada yang masih takut-takut makan lemak, dilarang oleh keluarga (orang tua, suami, atau istri) yang belum memahami pola ketogenik ini. Itu juga perlu di pertimbangkan, karena faktor emosional, dan perasaan juga mempengaruhi metabolisme tubuh kita lho…

Memang untuk kebanyakan orang memang mendapatkan tubuh ideal adalah yang menjadi tujuan, tapi jika Anda ada masalah seputar kesehatan misal : penyakit jantung, kanker dan diabetes, sebaiknya fokus dulu untuk terapinya. Karena secara otomatis berat badan ideal pun akan mengikuti lho. Enak kan satu kali mendayung 2-3 pulau terlewati.

Dalam diskusi dengan dr. Piprim, menarik sekali ketika beliau mengatakan bahwa sebaiknya tetap sesuaikan protokol dengan kebutuhan masing masing orang. Yang kebutuhan untuk pelangsingan akan berbeda dengan terapi. Untuk kebutuhan performance altet tentu beda dengan orang yang bekerja kantoran. Untuk yang masih muda dengan yang nenek-nenek tentu perlu pendekatan yang berbeda. Begitu juga untuk promil, ibu hamil, ibu menyusui juga perlu dilakukan beberapa penyesuaian.

Lalu Bagaimana Aplikasinya ?

Misalkan kasus diabetes yang saat ini banyak menghantui banyak orang.

Semua orang tahu yang paling berbahaya dalam diabetes adalah komplikasinya. Lebih parahnya saat ini kasus diabetes ini sudah luar biasa. Banyak penderita diabetes adalah di usia produktif, mulai 30-35 tahun lho! Coba cek, siapa tahu Anda sedang mengalaminya tanpa Anda disadari…

Beberapa tanda umum diabetes antara lain : terlalu sering buang air kecil, luka yang sulit sembuh, cepat lapar sekalipun makan banyak. Penderita diabetes tubuh-nya akan sering lemas & ngantuk sekalipun sering makan, tenaga cepat habis, berat badan naik-turun secara drastis, rasa haus yang ekstrim, kulit kering akibat dehidrasi, suhu tubuh panas, sering gelisah & gugup, sulit fokus terlalu lama, tidur sering gelisah, cepat sakit namun lama sembuhnya, punya nafsu makan besar akan sumber karbohidrat, dan yang paling jelas adalah saat cek darah, kadar gula darah puasa ( GDP ) diatas 125 mg/DL.

Nenek saya, paman, dan bapak saya adalah penderita diabetes. Sehingga saya bisa melihat dan mempelajari secara langsung bagaimana kehidupan untuk melawan diabetes itu. Sejak 3-4 tahun yang lalu saya sudah berusaha meminimalisasi karbo dan gula, walau itu rasanya enak dan bikin nagih! Tapi itu semua saya lakukan untuk hal yang lebih besar, agar saya bisa hidup lebih berkualitas, berbagi dan berkarya lebih banyak, dan tentu bisa membahagiakan dan mendidik keluarga.

Memang banyak orang yang masih bisa hidup cukup lama dengan diabetes. Mereka mampu “mengendalikan” diabetes ini dengan pola hidup yang dijaga ketat. Beberapa harus sampai menyuntikkan insulin karena kinerja pankreas sudah tidak bisa produksi insulin untuk mengolah glukosa.

Apapun itu, diabetes sangat berbahaya bagi kehidupan. Belum lagi komplikasinya yg menjalar ke penyakit lain juga. Jadi kalau Anda masih sehat, Anda wajib menjaga diri. Kontrol karbohidrat & gula pada makanan Anda. Berolahragalah yg rutin. Aktiflah bekerja. Selalu waspada karena tidak seorangpun yg aman 100%.

Dan tentu jika Anda melakukan untuk terapi, baiknya Anda juga berkonsultasi dengan dokter maupun tenaga kesehatan professional. Paling tidak Anda bisa mengontrol parameter-parameter penting seperti : tekanan darah, gula darah puasa, gula darah sesaat. Untuk kolesterol dan asam urat sementara hanya di monitor jarak jauh saja.

Bagaimana untuk pelangsingan dan mendapatkan berat badan ideal?

Bagi saya diet itu harus FUN menjalaninya. Kita bisa mendapatkan energi yang cukup, dapet teman yang bisa saling berbagi, dan menikmati makanan-makanan yang lezat. Dan saya rasa Anda pun sama dengan saya kan…

Dengan pola diet ketogenic saya merasakan sesuatu yang berbeda karena dampaknya dapat dirasakan dengan cepat. Saya makan enak, berat tidak naik, dan saat ini jauh lebih mudah mengontrol keinginan makan (tidak lagi lapar mata). Ini sesuatu yang tidak saya dapatkan sebelumnya di pola makan lain. Walau sebelumnya saya banyak makan sayur dan buah (dianggap sehat) ternyata ketika berhadapan dengan mie ayam, atau roti yang menggoda, saya kalah hehehe…

Tapi sekarang udah berbeda lho! Saya sudah mampu MENOLAK makanan walau bentuknya menggoda dan mungkin rasanya enak di lidah…


Ingat prinsip bahwa “kesehatan itu adalah tanggung jawab pribadi masing masing”. Jangan sampai Anda tidak mampu mengontrol makanan yang Anda menikmati, tapi ketika sakit keluarga Anda menjadi menderita. Berinvestasilah dengan ilmu, tenaga, pikiran, uang sehingga Anda dapat menjadi lebih sehat

Selalu ingat kata hippocrates, bahwa makanan bisa jadi obat terhebat, namun bisa juga jadi racun. Makanan adalah alat, untuk memperpanjang kehidupan atau untuk mempersingkatnya. Itu pilihan.

Jadi jika Anda sudah mulai berpikir 1000 kali sebelum memasukkan suatu makanan/minuman ke mulut Anda. Pelajarilah metode diet ketogenic ini dan mulailah mempraktekkannya. Salam.

Ps. Anda bisa mulai dengan download panduan keto.

join juga di group facebook yaaa….

Apa Aku Harus Diet Keto Seumur Hidup?

Apa Aku Harus Diet Keto Seumur Hidup?

kesehatan·

Diet itu bukan saja untuk Anda,
Bagi banyak orang diet ibarat usaha tanpa ujung.
Termasuk saya!

Ada jutaan orang yang berusaha diet setiap tahunnya,
Dan akhirnya lebih dari 50%-nya berat badannya kembali lagi,
bahkan naik lebih banyak 😀

Di berbagai media, mulai banyak membahas tentang diet ketogenic ini.
Majalah Intisari, JakFM, Net.TV, sampai trubus pernah mengangkat pola diet ketogenic ini dalam liputannya. Sangat menarik sekali karena liputannya selalu menceritakan keberhasilan diet keto ini, tapi di artikelnya juga membahas ulasan dari beberapa tenaga medis dan dokter yang masih meragukan manfaat dari ketogenic ini.

Katanya tidak ada penelitiannya, tidak ilmiah, dan sebagainya?
Padahal jika mau mencari penelitian di john hopkin, dan jurnal internasional, ketogenic ini sudah diriset sejak tahun 1920 lho. So rajin-rajin saja kunjungi web jurnal internasional baik versi gratis maupun berbayar agar selalu update dengan perkembangan ilmu nutrisi terbaru.

Salah satu hal yang menjadi fokus adalah apakah diet keto harus di jalani seumur hidup?

Nah, sebelum menjawab apa diet keto seumur hidup, sebaiknya kita kenali dulu tentang diet yoyo. Apakah diet yoyo itu berdampak buruk pada kesehatan dan metabolisme? Pada dasarnya parameter melihat berat badan adalah berdasarkan perhitungan BMI. Walau kalau mau detail, usia dan genetika juga berpengaruh terhadap metabolisme.

Hampir semua diet fokus pada jumlah kalori. Ini bisa membantu, tapi jika tidak fokus pada sumber kalori, umumnya diet yang berhasil akan mudah naik lagi dengan cepat. Jika ingin sukses harus benar benar mampu mengkombinasikan waktu makan, jumlah makananan, dan jenis makanannya.

Ketogenic membantu Anda mengendalikan nafsu makan Anda dan bukan nafsu makan mengendalikan Anda.

Sebuah riset di US meneliti jika seseorang melakukan diet secara ketat dengan metode apapun, tetapi tidak mampu secara konsisten dalam jangka panjang, hingga terjadi diet yo-yo, maka secara jangka panjang berdampak buruk terhadap metabolismenya. Atau artinya sama saja dengan orang yang tidak mengatur pola makannya sama sekali.

“Pada dasarnya tubuh memiliki mekanisme homeostatik untuk mempertahankan kondisi yang ada. Tubuh selalu mampu beradaptasi terhadap perubahan.” penjelasan Dr. Bruce Lee, salah satu direktur Pencegahan Obesitas di Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health.

Ketogenic salah satu teknik mengatur ulang metabolisme tubuh Anda.

Anda bisa lihat bukti di group fb : https://www.facebook.com/groups/ketogenicindonesia maupun riset-riset nutrisi terbaru menunjukkan diet sangat rendah karbohidrat dan tinggi lemak dapat membantu orang menurunkan berat badan dengan efektif dan lebih cepat. Nah selanjutnya adalah bagaimana seseorang mampu mengatur asupannya agar berat badannya tetap terjaga.

Secara sederhana diet keto mampu memprogram ulang gen dan sel Anda secara jangka panjang dari nafsu makan berlebihan dan membuat metabolisme tubuh Anda menjadi pembakar lemak (keton) serta terhindar dari ketergantungan akan karbohidrat.”

Ketika kita mulai membatasi karbohidrat, tubuh akan mencari energi dari lemak yang tersimpan, atau badan keton, yang dalam prosesnya disebut ketosis. Tubuh kemudian mengandalkan energi keton sampai Anda mulai makan karbohidrat lagi.

Nah dalam tahapan ini tentu ada proses adaptasi maupun gejala adaptasi sebagai efek sampingnya.

Selama tiga minggu pertama ketosis, tubuh akan menyesuaikan diri, dan jaringan tubuh mulai menggunakan keton sebagai sumber energi, dan akhirnya tubuh benar-benar mampu kembali menggunakan keton dibandingkan menggunakan glukosa.

Di masa transisi dan adaptasi otak dan tubuh cenderung rewel meminta glukosa, sehingga asupan dari virgin coconunt oil seperti vico bagoes akan membantu tubuh menyediakan aliran bahan bakar yang stabil terutama ke otak.

Menurut D’Agustino : “Diet keto juga membuat hormon yang mengatur nafsu makan seperti insulin, leptin dan ghrelin bekerja lebih baik.”

“Tubuh kita sangat fleksibel, dan otak kita mampu mengatur dengan ketat kadar glukosa darah kita. Tubuh Anda akan menggunakan apa saja yang tersedia. Anda bisa mendapatkan kalori dari karbohidrat, lemak, atau protein – semuanya dipecah untuk menjaga gula darah untuk tubuh yang tetap memerlukan glukosa.”

Nah sekaran, bagaimana dengan diet keto untuk jangka panjang?

Anda bisa pelajari dari berbagai riset. Salah satu studi dua tahun mengenai cara penurunan berat badan menemukan bahwa dalam jangka panjang, orang yang makan makanan dengan proporsi macronutrien keto, secara alami dapat bekerja dengan cara yang sama seperti diet lainnya: Anda membakar lebih banyak kalori daripada yang Anda konsumsi.

Perbedaan utamanya adalah lemak dan protein, dibanding karbohidrat, membuat orang merasa kenyang lebih lama.

Ketogenic mampu membuat tubuh dan pikiran lebih “sadar” akan makanan. Sehingga Anda juga mampu menemukan seperti apa yang paling sesuai untuk diri Anda sendiri.

Tentu kedepan akan lebih banyak penelitian dilakukan untuk mengetahui bagaimana efek diet keto dalam jangka panjang. Namun dari banyak pengalaman dan sharing komunitas ketogenic indonesia menunjukkan faktor konsisten dan disiplin dibalik diet sehat tentu disesuaikan dengan tujuan dan kondisi masing-masing individu.

Asupan karbo di jangka panjang setelah berat badan ideal tercapai bisa antara 20-50 gram karbo per hari.

Kembali lagi ke tujuan dan diri Anda. Pilihan dan tanggung jawab diri pribadi.

Mau mulai? cek cara diet ketogenic.

Apa Yang Harus Anda Ketahui Tentang Lemak, Protein dan Karbo

Apa Yang Harus Anda Ketahui Tentang Lemak, Protein dan Karbo

Diet Ketogenic·

Siapapun yang peduli dengan hidup sehat pasti mempelajari tentang nutrisi

Nutrisi secara umum akan dibedakan menjadi 2. Yaitu makro nutrisi dan mikro nutrisi. Keduanya diperlukan semua orang untuk mencapai kondisi kesehatan optimal.

Dalam keseharian, kita sering melupakan dasar dari nutrisi makro yaitu protein, karbohidrat, dan lemak. Tiga hal ini harus kita pahami secara mendalam agar mampu mengatahui dan memilih makanan apa yang harusnya Anda konsumsi dan seberapa besar yang Anda butuhkan setiap hari.

#1 Protein – Apakah Penting?

Dalam tubuh, protein adalah nutrisi yang paling melimpah di dalam tubuh, selain air. Protein adalah rantai unit yang disebut asam amino. Protein yang Anda makan akan dipecah menjadi asam amino, diserap di usus kecil, lalu disusun kembali dan transportkan dalam aliran darah. Protein melaksanakan fungsi-fungsi untuk mempertahankan hidup.

Asam Amino pada dasarnya ada 2 jenis yaitu asam amino esensial dan tidak esensial.

Asam amino esensial tidak diproduksi oleh tubuh dan harus dipasok melalui makanan.

Dari literatur ada sembilan asam amino esensial: Histidin, Isoleusin, Leusin, Lisin, Metionin, Fenilalanin, Threonine, Tryptophan, dan valine. Sisanya adalah asam amino nonesensial yang diproduksi oleh tubuh dan tidak penting untuk mengkonsumsi melalui makanan.

Protein mengandung energi empat kalori per gram. Protein ini berfungsi : penggantian sel-sel lama, membangun otot, organ, darah, kuku, rambut, kulit, dan jaringan. Protein juga berperan dalam hormon, antibodi, dan pembentukan enzim.

Kita perlu konsumsi asam amino esensial agar tubuh dapat bekerja dengan baik. Jenis makanan yang memiliki semua sembilan asam amino esensial yang disebut protein lengkap yang dapat diperoleh dari daging hewani, susu, keju, ayam, ikan, telur dan sebagainya. Protein yang tidak lengkap dari nabati juga dapat dikombinasikan dengan protein pelengkap yang membawa asam amino untuk membentuk protein lengkap yang bisa berasal dari biji, kacang-kacangan, dan alpukat.

Karbohidrat – Sumber Energi Yang Melimpah

Apakah tubuh menyukai karbohidrat sebagai sumber energi? Yuk baca sampai selesai.

Karbohidrat kompleks tersedia dari biji utuh (seperti beras belum dipoles), pati, sayur dan buah. Karbohidrat mengandung 4 kalori per gram.Gula dan Karbohidrat akan dipecah menjadi bagian kecil yang disebut glukosa. Glukosa cepat diubah menjadi energi kemudian di distribusikan ke seluruh tubuh, kelebihannya akan disimpan di glikogen pada otot dan liver, jika masih berlebihan dengan bantuan insulin akan disimpan dalam bentuk lemak tubuh.

Kelebihan gula darah bersifat urgent, sehingga akan memicu insulin untuk menurunkan gula darah. Hal ini membuat energi dari karbohidrat tidak bertahan lama.

Akibatnya, konsumsi karbohidrat ini membuat mudah lapar, ketagihan dan menyebabkan seseorang konsumsi kalori berlebihan.

Semua sel darah merah dalam tubuh manusia menggunakan glukosa. Hal ini membuat karbohidrat dianggap sebagai sumber energi no 1 di era modern ini. Otak dan sistem saraf juga memerlukan glukosa. Tapi ternyata glukosa tidak harus didapat dari karbohidrat dan gula. Tubuh manusia juga akan mengubah protein dan lemak menjadi glukosa ketika tidak ada konsumsi karbohidrat.

Lemak – “Korban Fitnah”

Lemak ini banyak dipahami secara kurang tepat di dunia nutrisi. Banyak orang mengatakan lemak adalah gizi buruk, dan harus dihindari dalam makanan. Jarang sekali orang bicara tentang efek positif dari lemak. Padahal dalam lemak banyak unsur-untur penting. Kekurangan lemak sangat berbahaya bagi tubuh Anda.

Mungkin Anda tidak percaya, tapi itulah faktanya!

Lemak dikenal juga sebagai lipid. Lipid memiliki kalori 2x lebih banyak dari karbohidrat atau protein, sehingga memiliki sumber energi yang besar. Pembagian lemak ada beberapa jenis. Ada yang dibagi berdasarkan rantai karbonnya yaitu lemak jenuh dan lemak tidak jenuh. Ada juga membagi berdasarkan sumbernya yaitu lemak hewani dan lemak nabati. Serta berdasarkan panjang rantai lemak, yaitu lemak rantai pendek, rantai menengah, dan rantai panjang.

Sama seperti protein, dikenal juga lemak essensial, artinya bahan penting bagi tubuh manusia, yang tidak bisa disintesis oleh tubuh, sehingga Anda butuhkan dari makanan. Ada 2 asam lemak esensial, asam linoleat dan alpha-linolenic, tidak dapat disintesis dalam tubuh dan harus diperoleh dari makanan. Lemak ini sangat penting dan dapat ditemukan dalam lemak nabati, yang dikenal sebagai omega-3 dan omega-6.

Fungsi lemak sebagai energi untuk aktivitas, 9 kalori per gram, melindungi organ-organ vital, memberikan efek rasa kenyang, mengatur fungsi otak serta produksi hormon, menyeimbangkan suhu tubuh, dan transportasi termasuk penyerapan vitamin larut lemak.

Kekurangan asam lemak ini dapat menyebabkan gangguan termasuk kelainan pada hati dan ginjal, tingkat pertumbuhan berkurang, penurunan fungsi kekebalan tubuh, depresi, dan kekeringan pada kulit. Beberapa penelitian menjelaskan lemak ini juga penting bagi pencegahan aterosklerosis, mengurangi kejadian penyakit jantung dan stroke, dan gejala yang berhubungan dengan kolitis ulserativa, nyeri haid, dan sakit sendi, termasuk penurunan risiko kanker payudara.

Lemak diproses lebih lama di lambung, karena tidak memicu terbukanya pyloric valve. Beda dengan nutrisi lain yang cenderung cepat didorong ke usus. Lemak diubah menjadi gliserol, asam lemak dan monogliserida, versi yang lebih kecil diserap ke dalam aliran darah untuk disimpan atau melaksanakan fungsinya.

Sama seperti protein, lemak juga bisa diubah menjadi glukosa dari metabolisme glyserol dalam jumlah kecil ketika pemecahan trigeliserida menjadi FFA menjadi keton. cek skemanya di artikel : https://foodketo.com/antara-liver-lemak-dan-keto/

Hubungan Diet Ketogenic dan Nutrisi

Nah setelah membahas 3 makro nutrisi diatas, semakin jelas juga bahwa ada protein esensial, ada lemak essensial. Tapi tidak ada karbohidrat essensial.

Fungsi dari glukosa, bisa didapatkan dari protein dan lemak.

“Tiga macronutrien memiliki peran dan fungsi spesifik masing-masing dalam tubuh dan memberi kita kalori atau energi. Tubuh membutuhkan makro nutrisi dalam jumlah yang relatif besar untuk tumbuh, berkembang, memperbaiki dan terasa sehat!

Dalam diet ketogenic menyarankan konsumsi karbohidrat harian diturunkan sampai 5% (10-30 gram per hari) dengan tujuan menghindari penyimpanan lemak, efisiensi hormon (termasuk insulin), serta mencegah terjadinya inflamasi akibat ketersediaan glukosa dan lemak tubuh berlebih.

Oh ya, selain makro nutrien…..
Tubuh memerlukan juga mikronutrien yang terdiri atas vitamin, mineral, maupun antioksidan. Kita hanya memerlukan mikronutrien dalam jumlah kecil kok. Dalam diet banyak orang sering kurang kekurangan nutrisi dasar namun penting.

Jenis Mikronutrien
– Vitamin – Vitamin A, B, C, D, E, K dan karotenoid
– Mineral – Boron (B), kalsium (Ca), klorida (Cl), kromium (Cr), kobalt (Co), tembaga (Cu), fluorida (F-, ion negatif), yodium (I), besi (Fe ), magnesium (Mg), mangan (Mn), molibdenum (Mo), fosfor (P), potasium (K), selenium (Se), natrium (Na) dan seng (Zn)
– Asam organik – Asam asetat, asam sitrat, asam laktat, asam malat, kolin dan taurin

Selamat menentukan, terus belajar dan be openmind.

[su_note note_color=”#ffcc01″ ]

Yuk pelajari tentang diet sehat…

100% privacy. Kami benci spam. Ketika Anda subscribe, kami akan update info secara rutin by sendfox

[/su_note]

Lima Saran Diet Terburuk Yang Pernah Ada (dan masih banyak dipercaya…)

Lima Saran Diet Terburuk Yang Pernah Ada (dan masih banyak dipercaya…)

Diet Ketogenic, kesehatan·

Selamat datang di era baru…

Di era informasi digital saat ini semua bisa belajar secara mandiri dengan sangat cepat.
Ketika era menulis dan membaca berubah menjadi era visual audio (video).
Bahkan untuk live langsung bisa dilakukan siapa saja.

No Border, tidak ada batas lagi waktu dan ruang.
Semua punya hak yang sama. Equal.

Sehingga kebenaran, hal penting yang dulu dirahasiakan kini terbuka.

Sama seperti saran-saran lama yang kini sudah tidak lagi relevan,
termasuk saran tentang diet dan pola makan yang sehat.

Hari ini kita akan bahas tema menarik tentang


5 saran diet terburuk yang pernah ada

wah apa aja itu ya?
Tulisan ini terinpirasi dari review eatlocalgrown.com dan diskusi dengan dr Zainal Gani.

Yuk kita mulai bahas satu per satu
Sejarah nutrisi penuh dengan omong kosong.

Orang-orang telah disarankan untuk melakukan berbagai hal aneh yang menantang akal sehat.

Beberapa hal ini tidak hanya sia-sia saja, tapi berpotensi membahayakan.

Bagian terburuk … banyak saran salah arah ini masih didorong.

Berikut adalah 5 pesaing teratas untuk saran diet terburuk dalam sejarah.

1. Hindari Kuning Telur. Benarkah ?

Apa Anda menghindari kuning telur? Atau sering melihat orang yang memisahkan dan meninggalkan kuning telur tersisa di piring mereka?

Telur adalah salah satu makanan paling bergizi di planet ini.
Telur kaya dengan protein berkualitas tinggi, lemak sehat, vitamin, mineral dan antioksidan.
Telur juga kaya kolin, nutrisi otak. Juga mengandung Lutein dan Zeaxanthin, antioksidan kuat yang sangat protektif untuk mata, menurunkan risiko berbagai penyakit mata.
Dan, pastinya telur ini terjangkau, penyajian mudah, dan rasanya enak!

2. Konsumsi Makanan Rendah Lemak ( Low Fat ) Bikin Sehat ?

Bahkan penderita diabetes pun disarankan menghindari lemak!

Penelitian Ancel Keys terkait lemak dengan kolesterol dan penyakit jantung ternyata tidak berhubungan, dan tidak relevan lagi. Di sisi lain banyak yang mengaitkan dengan kepentingan politik dan ekonomi masa lalu.

Akibat menghindari lemak, malah yang terjadi peningkatan kasus obesitas dan diabetes luar biasa, di seluruh dunia. Tapi penelitian seputar manfaat lemak ini terus berkembang, walau minim dukungan dan financial terbatas.

Sampai ada yang mengatakan, diet rendah lemak adalah kegagalan yang menyedihkan. Sehingga muncul opini miring bahwa penelitian tersebut merupakan kedok dari industri farmasi untuk membuat pasien terus ketergantungan mengkonsumsi obat hingga di klaim menjadi obat seumur hidup.

Di sisi lain, semakin terbukanya orang terhadap diet ketogenic, dimana konsumsi lemak 70-75% dan meminimalkan asupan karbohidrat (10-30 gram / hari) merubah hidup banyak pelaku-nya. Tidak hanya tubuh menjadi langsing, keluhan berbagai penyakit pun berangsur mereda.

Inilah saatnya bagi kita mulai melupakan pola diet rendah lemak, dan memohon maaf pada tubuh sendiri serta saran yang membuat kondisi kesehatan menurun dalam beberapa dekade ini.

3. Semua Kalori adalah Sama, Bukan Kualitas Sumber Makanan-nya?

Anda harus fokus pada jumlah kalori adalah salah satu kesalahan terbesar dalam sejarah nutrisi. Wow!

Mengatur jumlah kalori harian sebenarnya adalah mitos. Kalori itu penting, tetapi lebih tepat adalah mengetahui jenis makanan, waktu makan, dan cara makan yang paling sehat.

Penting untuk disadari bahwa makanan yang berbeda memiliki efek yang berbeda pada hormon dan pusat otak yang mengontrol kapan, berapa dan berapa banyak yang kita makan. Hormon insulin misalnya, ketika insulin dikeluarkan tubuh, gula darah menurun, rasa lapar itu mudah sekali muncul.

Konsumsi lemak secara signifikan mengurangi nafsu makan dan keinginan.
Kalori memiliki efek yang berbeda dari sumber makanan karbohidrat, protein atau lemak.

4. Gunakan Minyak Tak Jenuh untuk Memasak. Apa Benar?

Mungkin Anda banyak disarankan menggunakan minyak nabati seperti minyak kedelai, minyak jagung, atau minyak kanola untuk memasak dan menggoreng. Katanya kandungannya lemak tidak jenuh.

Di sisi lain disarankan menghindari minyak jenuh. Apa sebenarnya arti jenuh dan tidak jenuh?
Pada dasarnya minyak jenuh adalah minyak yang rantai karbonnya ikatannya lengkap. Sehingga lebih stabil, tidak mudah teroksidasi, dan tidak mudah rusak ketika dimasak.

Sedangkan minyak tidak jenuh, ada rantai yang putus sehingga dapat menyebabkan peradangan pada tubuh, dapat bereaksi dengan oksigen dan memulai reaksi rantai radikal bebas di membran sel, yang dapat merusak molekul penting seperti protein atau DNA.

Selain itu, yang kebanyakan orang tidak ketahui adalah cara minyak ini diproses (yang melibatkan panas tinggi dan heksana pelarut beracun), sehingga bisa menjadi lemak trans.

5. Mentega atau Margarin?

Ilmu nutrisi mainstream terutama tentang lemak dan kolesterol membuat banyak hal berubah. Dalam riset menunjukkan margarin yang populer digunakan masyarakat dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dibandingkan mentega.

Mentega pada dasarnya adalah makan tradisional, olahan dari susu, yang diproses dengan cara alami. Baca juga artikel tentang mentega dan margarin.

 

Hal hal lain yang perlu kita gali antara lain :

  • Benarkah kolesterol rendah menghindarkan kita dari serangan jantung?
  • Apakah garam harus dihindari dalam diet kita?
  • Apa pasien diabetes dianjurkan mengganti nasi dengan kentang?
  • Benarkah santan mengandung kolesterol dan harus dihindari?

[su_note note_color=”#ffcc01″ ]

Saya mau info tambahan tentang Diet Keto

100% privacy. Kami benci spam. Ketika Anda subscribe, kami akan update info secara rutin by sendfox

[/su_note]