Resep Keto

Sushi roll shirataki

Sushi roll shirataki

Resep Keto·

Resep ini di buat untuk alternative jikalau bingung untuk mengolah mieshirataki…

Resep shushi roll shirataki
Bahan :
– 1 bungkusmie shirataki (cacah,rebus)
– 1/2 bungkus konyaku (cacah,rebus)
– 1 sct santan kara kecil
– 1 sdm agar agar plain
– 5 lembar rumput laut ukr besar/ 10 lembar rumput laut mama suka
– Untuk isian = opsional saya pake alpukat,telur,ikan tuna

Cara masak :
– panaskan teplon masukan santan kara,mie shirataki,konyaku,agar agar plain, masak sampai santan sedikit kering,sisihkan (nasi ini bisa untuk nasi kimbap,onigiri,dan jenis shushi lain) bisa di tambah cuka apel jika suka dan cetak selagi masih panas/hangat
– siapkan rumput laut lalu ratakan nasi di atasnya masukan isianya lalu gulung dan belah sesuai keinginan
– siap di sajikan dengan kecap asin tropikanaslim
Silahkan mencoba

dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/chila.putrihimura

Pempek dan Tekwan Keto ala Lia Panca

Pempek dan Tekwan Keto ala Lia Panca

Resep Keto·

Dikulkas ada ikan tenggiri dipojokan
1 ekor beratnya kurang lebih 750 gram
saya ambil setengah buat masak ikan asam pedas(nanti saya share resepnya),setengah saya fillet buat cemilan keto warrior.

Bahan bahan:

400 an gram fillet ikan tenggiri
1 butir telor
setengah bungkus santan kara kecil
sedikit garam
bawang putih bubuk
sedikit lada.

cara buat :

chop semua bahan di food proccesor
hingga halus
siapkan panci kecil dengan air hingga mendidih dan wajan dengan minyak.
setengah adonan buat tekwan bentuk kecil kecil masuk kan dalam air mendidih.bila sudah mengapung angkat.
setengah adonan bentuk bulat agak gede masuk kan dalam wajan dengan api kecil bolak balik hingga matang

Bumbu kuah tekwan:

bawang putih ,bawang merah,lada,garam haluskan dan tumis dengan sedikit minyak sampai harum tambah kan air secukupnya ,biar kan mendidih dan masuk kan tekwan nya.

note:
☆adonan ini bisa juga jd baso ikan
☆kalau ada daun bisa jd otak otak

semangat berkreasi.

dipersembahkan oleh https://www.facebook.com/jefia.susanto

Matcha Greentea Keto Cake

Matcha Greentea Keto Cake

Resep Keto·

1 porsi kue ini bisa buat 2x makan… yg ini matcha greentea ? low carb cake.
Bahan:
1telor
1sdm butter
1sdt psyllium husk
1/2sdt matcha powder
1sdt baking powder
2sdm tepung almond
1-2sdt stevia
Cara:
Campur semua bahan jadi satu. Kukus selama 10menit ato di microwave selama 60-90detik. Tergantung watt microwave nya. Dihias pakai walnut

dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/debora.gunawan

Ice Cream Keto ala Risa

Ice Cream Keto ala Risa

Resep Keto·

Hari ini genap 100 hari saya dan suami menjalankan KF.
Karena hari ini istimewa,ada tambahan menu yang juga istimewa.Ice cream coklat yang gak bikin gendut lagi

Resep Ice Cream Coklat Keto
Bahan:
4 bks santan kara 200ml,dinginkan di kulkas
5 sachet diabetasol/sesuai selera
1/2 sdt garam
3 sdm coklat java
1/2 sdt SP,tim dengan 2 sendok air
1 bungkus agar2 swallow globe plain
4 gelas air
Cara membuat
Masak agar2 dengan 3 gelas air sampai mendidih,matikan api lalu biarkan sampai uapnya hilang.
Mixer dengan kecepan tinggi: santan,diabetasol,garam,coklat java dan 1 gelas air sampai kental.
Masukan SP yang telah ditim,mixer lagi.
Setelah agak mengembang,masukan agar2 lalu terus dimixer sampai mengembang 2x lipat.
Bekukan di freezer kurleb 5 jam

dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/risa.nevergiveup

Cake Marmer Keto ala Linda

Cake Marmer Keto ala Linda

Resep Keto·

Cake Marmer Keto
By Qonita Bawazir
Re-bake by Linda

Bahan:
Butter 300gr
15bks diabetasol (sesuai selera)
1sdt himsalt
80gr tepung keto
60gr tepung almond
6butir kuning telur
5putih telur
Coklat bubuk java 1sdm

Cara membuat:
1. Mix butter, diabetasol, garam hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur 1/1 kocok rata sampai berwarna pucat
3. Masukkan tepung aduk rata.
4. Mix putih telur dalam wadah terpisah hingga soft peak. Lalu aduk campur dengan adonan pertama aduk balik tuang ke dalam loyang tulban uk. 22 yg telah di oles. sisain sedikit lalu beri coklat bubuk. tuang dan motif marmer dengan garpu.
5. Panggang hingga matang

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/linda.chaniago.12

Salmon muffin mozza keto ala Srie L Naiborhu

Salmon muffin mozza keto ala Srie L Naiborhu

Resep Keto·

Potong paprica dan daun bwg jga ikan salmon yg sdh d goreng setengah matang
Masuakan dlm cetakan tambahkan kocokan telor oven sampe matang tambahkan keju moza angakt sajikan …

 

dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/srie.ra.5

Mie Panjang Umur ALA-ALA KETO Bambang

Mie Panjang Umur ALA-ALA KETO Bambang

Resep Keto·

Mie ini sengaja saya buat dan terinspirasi dari beberapa resep serupa untuk ulangtahun dan tahun baru imlek. Tapi ada bagian-bagian yang saya modifikasi dan sederhana saja.

Berikut resepnya :

1 bks mie shirataki (sebaiknya disangrai selama 10-15 menit agar tidak kelewat kenyal..sisihkan)
1 siung bawang putih dimemarkan
3 buah cabai rawit (kalau suka pedas)
1/4 bawang bombay besar (atau 1 ukuran kecil), potong2 menyerupai tauge kalau bisa
50 gr daging paha ayam, potong kecil atau sesuai selera (bagian paha dianjurkan karena banyak lemaknya)
50 gr udang yang sudah dikupas, sisakan ekornya
Sedikit bubuk kunyit (untuk efek warna kuning)
1 sdm kecap asin (dianjurkan yg tropicana)
Sejumput garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
Merica secukupnya
1/2 daun bawang dicacah halus
6 btr telur puyuh (direbus dulu ya, jangan mentahan)

Cara pembuatan
1. Panaskan minyak goreng (barco ya jangan lupa…catet!).
2. Tumis bawang putih cincang dan cabe sampai harum (awas bersin!)
3. Tumis ayam dan udang sampai berubah warna kemudian tambahkan sedikit air dan kunyit bubuk
4. Masukkan mie shirataki, disusul bawang bombay dan telur puyuh.
5. Tambahkan kecap asin, kaldu bubuk, garam dan merica.
6. Tambahkan cacahan daun bawang.
7. Tumis sebentar sampai semua bahan matang
8. Sajikan hangat-hangat (jangan langsung dari wajannya, entar bibirnya tambah seksi lagi…alias dower).
9. Selamat mencoba.
10. Hasil bervariasi pada setiap orang sebagaimana kf ini.

dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/bambang.priantono

Dendeng Balado keto ala Nella

Dendeng Balado keto ala Nella

Resep Keto·

Semahal apapun cabe…
Tetep harus makan balado”…..
Tanpa balado bagaikan aku tanpa ketogenesis

Dendeng balado dan krupuk kulit buat menu buka nanti sore…..
Yang kuah”nya bikinnya nanti sore aja pas buka…

Resep:
Daging sapi iris tipis memanjang
Cabe keriting
Bawang merah
Bawang putih
Daun jeruk
Minyak goreng
Garam…
Air

Cara buat…
Rebus daging dengan bawang putih halus + air + daun jeruk + garam..
Setelah bumbu meresap.. Angkat dan pipihkan.

Goreng dengan api kecil….angkat setelah tingkat kekeringan nya kita suka…bisa basah, setengah kering atau kering.

Haluskan cabe + garam+ bawang merah dan sedikit bawang putih…
Tumis …..
Setelah wangi boleh dimasukkan vetsin/ tidak.
Dan masukkan daging dendeng tadi..aduk”…
Hidangkan…

Sebenarnya kalau dulu sebelum keto.

Saya merebus daging dengan air kelapa dan bumbu”.
Tambah asam jawa….sedikit jahe..
Daun salam….
Dan cabenya di kasih perasan air jeruk nipis/lemon/asam sunday khas bukittinggi…

dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/nella.rusdi

Lapis Legit keto Ala Irma

Lapis Legit keto Ala Irma

Resep Keto·

Ini resepnya mba Leni Abedi, Alhamdulillah langsung berhasil euy, makasih ya mba.. teksturnya lembuuut bgt loh.. rasanya jg endesss (apalagi klo dikasih buah prunes lebih emh?sayang cuma bisa dalam mimpi, bisa aja sih dalam nyata juga tp siap2 aja kena HaCe??).
Cuma kayaknya bumbu spekuknya kurang banyak dikit ya mba (nah loh katanya kurang banyak tapi kok sdikit ?).

Oya, karna yg lagi polmak keto blom seisi rumah, jd sy cuma buat 2/3 resep aja.. hmm, kalo tau enak bgini mah bikin aja langsung full saresep, hahaha.

Berikut resep asli + modifnya ya.

Bahan :

45 butir kuning telur
360 gram butter ghee (sy pk anchor)
15 sachet stevia (sy pk diabetasol)
1/4 sdt garam
1 sdt vanilli (sy pk merk golden brown)
1 sdt bumbu spekuk
3 sdm bubuk santan (sy pk merk Sasa)

Cara Membuat :

– Kocok butter dingin, vanilla, garam sampai ringan 10 – 15 menit.

– Kocok kuning telur, diabetasol sampai pucat.

– Campur kocokan telur, kocokan mentega, santan bubuk, bumbu spekuk sampai rata.

(Ini ada additional resep Bumbu spekuk racikannya mba Leni supaya lebih berasa lapgitnya : 3 btg kayumanis, 1/2 buah pala, 4 butir cengkeh, 5 butir kapulaga, semua di oven sebentar sampai harum, kapulaga dibuka ambil isinya tumbuk semua sampai halus, saring, simpan di wadah tertutup.)

– Tuang sebanyak 70 grm (sekitar 2sdm) tiap lapisnya di atas loyang yang sudah di oles butter dan di alasi baking paper, ratakan adonannya ya.

– Panggang di suhu 200C pakai api atas, (sy panggang -+ 10 menit setiap lapisnya), bila sudah hampir 1/2 loyang pasang api oven atas bawah sebentar, lalu ganti api atas saja.

– Tiap lapisan yang sudah matang di tekan2 dengan penekan lapis legit supaya padat merekat (krn ga punya alat khusus jd sy pake ulekan yg dibungkus plastik tebal, Alhamdulillah hasilnya tetep rata, hihihi).

 

https://www.facebook.com/profile.php?id=100012281101576

Sempol Snack Keto Ala Lia

Sempol Snack Keto Ala Lia

Resep Keto·

ini Resep sempol buat cemilan para keto warrior no tepung sama sekali.

Bahan bahan:

200 gram fillet ayam
1 butir telur
4 cube es batu
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdm bawang putih bubuk
1/2 sdt himalayan salt
3 bawang merah di haluskan

1 butir telur buat lapisan menggoreng(kocok lepas)

cara buat:

semua bahan di halus kan dengan food processor,siap kan air di panci kecil panaskan hingga mendidih.
bentuk adonan sesuai selera(saya pake 2 sendok untuk membentuk adonan)
masuk kan di air yg sudah mendidih bila sudah mengapung angkat.
biar kan dingin tusuk dengan tusuk sate/tusukan es cream.
balur dengan telur yang di kocok lepas,goreng dengan minyak sedang
angkat sajikan.
1 resep jadi 10 sempol.

untuk saos saya bikin dr:
5 buah cabe merah rebus
1 siung bawang putih
1 sdm cuka apel
sedikit garam
1 sachet diabetasol
haluskan cabe bawang garam
tumis dengan sedikit minyak bila sudah harum tambah kan sedikit air ,cuka apel dan diabetasol
tes rasa angkat.
selamat ber kreasi.

dipersembahkan oleh: https://www.facebook.com/jefia.susanto