Dendeng Balado keto ala Nella

Dendeng Balado keto ala Nella

Semahal apapun cabe…
Tetep harus makan balado”…..
Tanpa balado bagaikan aku tanpa ketogenesis

Dendeng balado dan krupuk kulit buat menu buka nanti sore…..
Yang kuah”nya bikinnya nanti sore aja pas buka…

Resep:
Daging sapi iris tipis memanjang
Cabe keriting
Bawang merah
Bawang putih
Daun jeruk
Minyak goreng
Garam…
Air

Cara buat…
Rebus daging dengan bawang putih halus + air + daun jeruk + garam..
Setelah bumbu meresap.. Angkat dan pipihkan.

Goreng dengan api kecil….angkat setelah tingkat kekeringan nya kita suka…bisa basah, setengah kering atau kering.

Haluskan cabe + garam+ bawang merah dan sedikit bawang putih…
Tumis …..
Setelah wangi boleh dimasukkan vetsin/ tidak.
Dan masukkan daging dendeng tadi..aduk”…
Hidangkan…

Sebenarnya kalau dulu sebelum keto.

Saya merebus daging dengan air kelapa dan bumbu”.
Tambah asam jawa….sedikit jahe..
Daun salam….
Dan cabenya di kasih perasan air jeruk nipis/lemon/asam sunday khas bukittinggi…

dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/nella.rusdi

Leave a Reply

Open chat
1
Halo kak, silahkan chat...