Mie Panjang Umur ALA-ALA KETO Bambang

Mie Panjang Umur ALA-ALA KETO Bambang

Mie ini sengaja saya buat dan terinspirasi dari beberapa resep serupa untuk ulangtahun dan tahun baru imlek. Tapi ada bagian-bagian yang saya modifikasi dan sederhana saja.

Berikut resepnya :

1 bks mie shirataki (sebaiknya disangrai selama 10-15 menit agar tidak kelewat kenyal..sisihkan)
1 siung bawang putih dimemarkan
3 buah cabai rawit (kalau suka pedas)
1/4 bawang bombay besar (atau 1 ukuran kecil), potong2 menyerupai tauge kalau bisa
50 gr daging paha ayam, potong kecil atau sesuai selera (bagian paha dianjurkan karena banyak lemaknya)
50 gr udang yang sudah dikupas, sisakan ekornya
Sedikit bubuk kunyit (untuk efek warna kuning)
1 sdm kecap asin (dianjurkan yg tropicana)
Sejumput garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
Merica secukupnya
1/2 daun bawang dicacah halus
6 btr telur puyuh (direbus dulu ya, jangan mentahan)

Cara pembuatan
1. Panaskan minyak goreng (barco ya jangan lupa…catet!).
2. Tumis bawang putih cincang dan cabe sampai harum (awas bersin!)
3. Tumis ayam dan udang sampai berubah warna kemudian tambahkan sedikit air dan kunyit bubuk
4. Masukkan mie shirataki, disusul bawang bombay dan telur puyuh.
5. Tambahkan kecap asin, kaldu bubuk, garam dan merica.
6. Tambahkan cacahan daun bawang.
7. Tumis sebentar sampai semua bahan matang
8. Sajikan hangat-hangat (jangan langsung dari wajannya, entar bibirnya tambah seksi lagi…alias dower).
9. Selamat mencoba.
10. Hasil bervariasi pada setiap orang sebagaimana kf ini.

dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/bambang.priantono

Leave a Reply

Open chat
1
Halo kak, silahkan chat...