Diet is fun!
Alhamdulillah… Walau bentuknya tdk indah. Tapi bisa juga bikin bolu coklat tanpa tepung…
– telur 6bh
– coklat java 90gram
– diabetasol 10 bungkus
– vanili
– baking powder
– air 1/2 gelas
Telur dulu dikocok dg vanili n baking powder… Dan campur semua bahan… Kukus deh…
Simple
Tunggu magrib untuk eksekusi buka puasa…
Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/rumah.jahitku.7?fref=gs&dti=119735115075073&hc_location=group_dialog
Sepertinya seumur hidup baru kali ini deh bikin cookies. Biasanya ga kefikir buat bikin sih ya.
Hunting resep resep di online, tapi kemudian modifikasi sendiri.
Dan… Hmmm… Enak.
Keto cheese almond coconut cookies, so yummy..
Resep:
50 gram tepung almond
50 gram tepung kelapa
50 gram butter suhu ruang
100 gram keju cheddar parut
10 gram tepung keju
1 butir telur
1 sachet diabetasol (boleh ga pake)
Sejumput garam.(aku pake himalayan salt )
Soda kue. (harusnya baking powder, tapi yg ada soda kue
Kocak telur, tambahkan butter, aduk rata, kemudian masukkan semua bahan lain kecuali keju parut.
Setelah adonan tercantum, kemudian masukkan keju parutnya.
Dimakan 30 menit di suhu ruang.
Setelah itu bentuk bulatan pipih cookies.
Masak dalam oven.
*karena aku ga punya oven jadi cookies aku masak pake telfon bertutup model hepi kol.
Masak api kecil hingga matang kira 20 menit.
Kue ini karena enggak di oven, jadi ga sekeras cookies biasa.
Mirip kastengel. Renyah dan ngeprul.
Keju cheddar kalo di ganti keju edam, sepertinya lebih maknyusss.
Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/herlinamutmainah?fref=gs&dti=119735115075073&hc_location=group_dialog
Untuk teman2 yg pengen juga buat Keto Coconut Cheesecake, aku share disini ya resepnya
Siapkan:
3 telor
250 gram cream cheese (merek apa aja)
200 ml santan (merek bebas)
Stevia atau diabetasol ..mana2 aja oke
Cara :
Dgn mixer aduk cream cheese sampai lembut
Masukan santan..kalo mo lbh gurih bisa ditambah ..aduk sampai rata tercampur
Tambahkan 2 tetes stevia (tergantung selera)
Masukan telor satu persatu ..aduk dgn mixer sampai tercampur rata dan lembut.
Masukan adonan ke dlm loyang yg sdh dilapisi kertas aluminum foil atau loyang yg sdh diolesin mentega.
Siapkan loyang besar , isi air…masukan loyang yg berisi adonan ke dalam loyabg yg berisi air.
Panggang kurang lebih 50 – 60 menit
Voila…you have your own cheesecake
Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/profile.php?id=100014391555188&fref=gs&hc_ref=ARQfo3lBl1G5E2WuycmSsK8gAdluAL-wf33LhhnC5uE_8stCKX7u1WA-S5b3V9trO24&dti=119735115075073&hc_location=group
Donat keto..mohon koreksi para senior..adakah bahan2nya yg tidak diperkenankan untuk fase induksi?
Donat keto;
Tepung keto 100gr
Kuning telur 1 btr
Yeast /saf instant 1 sdt
Pelembut donat 1 gr (saya pakai S500)
Air 100ml
Butter ellevire 20gr
Himalayasalt 2 gr
Minyak goteng barco
Toping : butter ellevirre dan keju cheddar kraft.
*resep dari google. foto hasil percobaan sendiri dan rasanya lumayan lembut.
Mohon koreksi dari para senior.
Terimakasih.
Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/rima.erlangga?fref=gs&dti=119735115075073&hc_location=group_dialog
ROTI ISI AYAM ketofy
Induksi | konsolidasi | Maintenance
Menurut saya yang menjalani KF tuh pasti senang ya, karena menu dan cemilannya tuh enak2, ga kalah sama makanan terigu2an…yaaa termasuk saya senang menjalaninya karena makanan2nya endeeuuss2, Walau dgn pure tepung keto, roti ini rasanya tetap enak dgn isian ayam dan kulit ayam, dicocol saos Homemade tehnita (resep ada dialbum).
Membuat hari2 menjalani kf ga membosankan.
Resep Roti Isi Ayam Ketofy
Bahan :
200 gr tepung keto
200 ml air dingin
5 gr ragi
1/2 sashet royco ayam
1 butir telur
1 pcs gula diabetasol
50 gr butter
Bahan Isian :
150 gr fillet ayam dikukus
50 gr kulit ayam dikukus
Garam krosok secukupnya
1 sashet Gula diabetasol
1 sdm Bumbu sop2an
Minyak barco
Cara membuat bahan isian :
Haluskan dgn food prosessor fillet ayam dan kulit ayam yg sdh dipotong, sisihkan
Tumis bumbu sop2an sampai harum, lalu masukkan ayam gilingnya beri garam dan gula lalu aduk2 test rasa jika dirasa sdh cukup maska smapai matang dan bahan isian siap digunakan.
Cara membuat Roti :
Siapkan wadah masukkan tepung keto, ragi gula, royco aduk merata lalu buat lubang ditengah masukkan telur lalu aduk2 beri air uleni lagi sampai menyatu, kemudian masukkan butter uleni sampai kali elastis. Setelah itu tutp adonan dgn kain lembab dan biarkan 30 menit setelah itu ambil 40 gr adonan beri isian dan bentuk susun dalam loyang biarkan 1 jam setelah itu panggang dgn suhu 180’C sampai matang.
Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/erwniter?fref=gs&hc_ref=ARTOM4xRE9uvxov8gtGBK9CBvLoRwzEjh-yWH58kkM1JnFjQkuwAEjfs4uswvyA92eA&dti=119735115075073&hc_location=group
Roti Maryam low carb n gluten free 
😀
By Fathiah Isralestina
Bahan:
300 gram Tepung keto/Whey protein powder
1 butir Telur ayam
50 ml Minyak goreng
150 ml Air hangat
1/2 sdt Garam
secukupnya Mentega leleh
secukupnya Minyak goreng (untuk merendam adonan)
Carbut:
Campur semua bahan kering, beri air, minyak 50ml dan telur, uleni hingga sangat Kalis..lalu bulatkan menjadi beberapa bulatan yang sama.
Rendam di dalam minyak selama 2 jam
Setelah 2 jam, pipihkan adonan, olesi mentega leleh, bentuk menjadi roti Maryam, lalu panggang sebentar di teflon.
Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/fisuoth?fref=gs&dti=119735115075073&hc_location=group_dialog
Siapa bilang KFLS g bisa makan bubur…nih buktinya saya bs bikin bubur ayam bandung..enaaaak banget.
??
Bahan bubur:
– 1 bks mie shirataki blendee halus
– 1/2 bks AgarKit
– 1/2 bks santan kara
– garam dikit
Masak mie shirataki.agarkit.garam spe kering.lalu masukkan santan masak sebentar saja.
Bahan kuah:
– ayam 2 potong& kulit
– bamer 3 siung
– baput 2 siung
– kemiri 2 btr
– kunyit seruas
– jahe seruas
– daun jeruk 3 lbr
– daun salam 1 lbr
– sereh 1 bh memarkan
– garam
– lengkuas septong kecil
– minyak untuk menumis.
– daun bawang.sledri potong2
-bawang goreng.
Cara membuat kuah:
Haluskan bamer.baput.kunyit.jahe.lengkuas.kemiri.
Tumis spe harum kemudian masukkan daun slam.daun jeruk.sereh .garam .terakhir ayam.ungkep spe masak ayamnya tp kuah jng spe kering.
Tiriskan ayam goreng sebentar lalu suwir2.
Sajikan bubur taburi dg daun bawang.sledri dan bawang goreng
Oh iya telur puyuh hanya pelengkap lemak.
Enaknya dimakan pake sambel & krupuk kulit..
☺☺☺☺
Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/tining.prasakti?fref=gs&dti=119735115075073&hc_location=group_dialog
OTAK-OTAK AYAM KETO
by sukma tjandra dewi
500 gr daging ayam + kulit, setengah beku
3 siung bawang putih
Seruas kelingking kunyit
2 bh kemiri
1 batang seledri iris
1 batang daun bawang iris
2 butir putih telur, dingin
50 ml santan, dingin
1/2 bungkus bubuk agar-agar
1/2 sdt baking powder
* haluskan ayam
* haluskan bawang putih, kemiri, kunyit
* campur ayam, bumbu halus, garam, merica, santan, bubuk agar, seledri, daun bawang, aduk rata, masukkan baking powder dan putih telur, mixer dengan mixer adonan, kecepatan tinggi, supaya kenyak maximal, bungkus dengan daun pisang, bakar sampai matang
* sajikan dengan bumbu siraman / acar
Bumbu kacang fase konsol
15 bh cabe rawit
2 siung bawang putih
Air secukupnya
Garam
Cuka apel
100 gr bubuk almond, sangrai
* haluskan bawang dan cabe, didihkan, matikan api, biarkan agak dingin,beri garam dan cuka, masukkan bubuk almond, sajikan
Bumbu siram fase induksi
15 bh cabe rawit
2 siung bawang putih
Air secukupnya
50 gr ebi/udang kering, sangrai
Santan secukupnya
Acar cabe rawit
* haluskan cabe dan bawang, didihkan dengan air, masukkan ebi, biarkan mendidih sebentar,matikan api, beri garam, biarkan dingin, tambahkan dengan santan, saat sajikan dengan pelengkap acar cabe rawit
SELAMAT MENCOBA
Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/sukma.tjandradewi.3?fref=gs&dti=119735115075073&hc_location=group_dialog
Ga mau ketinggalan dengan festival mooncake ,
Ini menu KETO FRIENDLY ya
Ini bukan kue, tapi masakan.
Tunggu tepung ketoku mendarat sempurna dulu ya,baru muncul kue-kue versi keto ok 
?
MOONCAKE BAKSO
By sukma tjandra dewi
300 gr daging ikan lele haluskan
2 butir putih telur dingin
garam
merica
10-15 gr daun bawang dan seledri (blender)
2 tetes pewarna hijau (optional)
50 gr keju parut
1 sdm bumbu spekuk /go hiong
1,5 sdm bubuk jelly
5 butir kuning telur asin
Olesan
1 butir kuning telur untuk olesan
2 sdm minyak sayur
2-3 sdm air
* campur semua jadi 1, aduk rata (agak encer ya)
CARA:
– campur daging ikan dan putih telur,aduk rata
– bagi menjadi 2 bagian: 100 gr dan 200 gr
– adonan kulit luar : yang 100 gr campur dengan 50 gr keju parut dan bumbu speku, beri sedikit merica, aduk rata, bulatkan @25gr, sisihkan dalam kulkas
– adonan hijau/isian : yang 200 gr, campur dengan daun bawang blender, pewarna,bubuk jelly, garam dan merica, aduk rata, bulatkan @30gr, biarkan agak mengeras/kaku dalam kulkas
– keluarkan adonan isian dari kulkas, pipihkan , beri 1 butir kuning telur asin, lalu bulatkan sampai rata tertutup, simpan kembali dalam kulkas. Setelah dirasa cukup keras untuk dibulatkan, keluarkan
– keluarkan adonan kulit, pipihkan tipis, letakkan adonan isian di atasnya, tutup rapi dan bulatkan, simpan kembali dalam kulkas sampai agak keras, baru cetak dengan cetakan mooncake ukuran 100 gr
– kukus dengan api kecil, 20 menit (sampai matang) sambil sesekali dibuka tutup kukusan, supaya bentuk bakso tidak melebar, angkat, biarkan dingin
– oles permukaan dengan bahan olesan, oven sampai permukaan kecoklatan
– siap disajikan dengan sambal / sesuai selera
SELAMAT MENCOBA
NOTE
* jika tidak mau di cetak, bisa langsung digoreng, tidak perlu olesan, goreng mulai dari minyak dingin, api cenderung kecil sampai matang
* saat membulatkan adonan, telapak tangan oles sedikit minyak sayur ya
* kukusan juga dioles sedikit minyak sayur, supaya ga lengket
Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/sukma.tjandradewi.3?fref=gs&hc_ref=ARTDCCmXzgtLRdS1R0_eQWQzT61C7LHZKp_7pokR5h7sS_YTmluEHw-1RwamLtqozNo&dti=119735115075073&hc_location=group
Semprol Ayam Khas Malang Keto
By Suci
Bahan :
150 gram Daging Ayam Fillet
50 gram udang kupas yang segar
1 butir telur untuk adonan
2 sdm tepung keto, optional (buat ngerkatin adonan saja)
2 sdm PH/Karagen/agar
25 ml air es
1/2 sendok makan bawang merah goreng, haluskan kasar
1 siung bawang putih, haluskan
2 sasec gula tropicanal
1/2 sendok teh kaldu ayam & garam sesuai selera
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 batang daun bawang, iris halus
1 butir telur untuk pelapis
Cara Membuat :
Haluskan Ayam dan Udang menggunakan food processor, tambahkan 1 butir telur, air es dan semua bumbu, kecuali daun bawang. Proses hingga lembut
Masukkan semua tepung, aduk rata dengan spatula. Masukkan daun bawang
Cicipi rasa dengan cara merebus atau menggoreng sedikit adonan
Jika sudah pas rasa gurihnya, balurkan adonan ke tusuk sate bentuk seperti sate pentul, tapi lebih kurus dan memanjang
Panaskan air hingga hangat
Masukkan Sempol yang sudah di bentuk hingga adonan habis
Jika sudah semua adonan terbentuk, nyalakan api
Rebus hingga mengapung
Tiriskan dan dinginkan, goreng setengah kering
Kocok 1 butir telur untuk pelapis
Panaskan minyak
Celup Sempol yang sudah di goreng setengah matang di kocokan telur, goreng hingga lapisan Telur keemasan
Sajikan hangat dengan saus fermentasi sesuai selera.
Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/wulanAgusW?fref=gs&hc_ref=ARSYysnhZe4G96Pz0JDYHg4jZJ771145TWyJYNXPXIYqb-asPnZa7c_oWxTffO9hVOU&dti=119735115075073&hc_location=group