Resep Keto

CAKE LABU KUNING KETOFY ALA RENI ASMAWATI

Resep Keto·

Masih punya stok labu kuning/pumpkin di kulkas. Ga bosen2 dibikin cake labu kuning ini. Teksturnya lembut dan padat. Tapi ini untuk fase konsolidasi dan maintenance ya.

Cake Labu Kuning Ketofy
Fase konsolidasi, maintenance

Resep : source from cookpad, dg modifikasi sendiri
Bahan :
4 butir telur
250 gr labu kuning/pumpkin, di kukus lalu di haluskan dg garpu
100 gr tepung almond
100 gr tepung kelapa kering
50 gr keju parut
150 gr butter, di lelehkan
10 sachet diabetasol (sweatener)atau sesuai selera
1 sdt SP
1/2 sdt Baking Powder
Vanila secukupnya

Cara membuat :
1. Mikser telur, sweatener dan SP sampai putih, mengembang, kental berjejak.
2. Masukkan labu parang; mikser dg kecepatan rendah
3. Masukkan 1/3 bag tepung almond, tepung kelapa, keju parut, bergantian dg mentega cair
4. Masukkan vanila bubuk dan BP, aduk dg spatula
5. Masukkan loyang uk 18 x 18, yg sdh di oles mentega
6. Panggang di suhu 180 sampai matang ( tes tusuk) kurleb 25 menit (tergantung ovennya)

Silakan mencoba
renren kitchen

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/reni.asmawati?fref=gs&hc_ref=ARTZjqscdlBIvsEEjUzPQdQfTNbzNlhRYlkFbor34hwfGvxpk4O_0NIOZmwCKwrtI_A&dti=119735115075073&hc_location=group

SEBLAK KERUPUK KULIT ALA KARTIKA KATARINA SITUMORANG

SEBLAK KERUPUK KULIT ALA KARTIKA KATARINA SITUMORANG

Resep Keto·

Sebagai pecinta seblak, seblak kerupuk kulit pedas untuk refill sore ini…KF10, baru turun 5kg

Resep Seblak Kerupuk Kulit
Bahan:
Kerupuk kulit mentah digoreng pakai minyak barco
Bumbu: bawang putih, kencur, cabe rawit, garam krosok/himsalt
Cara: uleg bumbu kecuali garam, tumis dengan sedikit minyak barco, masukkan kerupuk kulit dan air secukupnya, mau berkuah atau nyemek, setelah airnya mendidih, beri garam secukupnya, angkat dan nikmati hangat-hangat.
NB:
Takaran bahan sesuai selera.
Garam krosok saya haluskan, jadi dipakai lebih praktis seperti garam meja.

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/kartika.katarina?fref=gs&dti=119735115075073&hc_location=group_dialog

KETO CHEESECAKE ALA ICHA AMIR AB

Resep Keto·

Sesuai janji manis…saya mo share resep keto cheesecake tanpa dipanggang…siap2 mencoba yaa….endeeezzzz
Cream chese 300 gram aneka merek ga masalah
Whipped cream 250ml merej apa aja jg no problemo…teuteuup ya perhatikan kandungan gula dan karbo nya…*cateeet.
Sour Cream 50 gram ajaaaah…merek terserah.
Lemon zest alias parutan kulit lemon ..sedikit ajaaaaa plus perasan air lemon 1 sendok teh.
Stevia tetes sesuai selera..diabetasol juga oceee.
Keju cheddar parut seperlunya.
Caranya cincai bajay :
Aduk Cream cheese dgn mixer sampai lembut.
Masukan whiped cream aduk lagi sampe lembut.
Lalu masukan stevia sesuai selera 2 tetes besar cukup banget manis nyaaa.
Masukan parutan keju cheddar..aduk lagi sampai rata.

Untuk Crust nya atau lapisan bawah cheeseckenya saya pakai remah2 dari kastengel keto.
Atau bisa diganti dgn tepung almond yg disangrai sampai coklat .lalu dicampur dgn butter. Simpel ajaaah.

Lapisi loyang dgn plastik sekelilingnya.
Atur adonan crust didasar loyang sampai padat merayap.
Lalu masukan semua adukan cheesecake nya..ratakan.
Masukan ke dalam kulkas..selama 24 jam utk lebih padat…setelah itu…abisiiiiiin.?????
Selamat mencoba…
Kalo gagal…tanggung jawab masing2 yaaaa…qiqiqiqiqiqi

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/profile.php?id=100014391555188&fref=gs&hc_ref=ARTuhg1C9_ve-bmiYE91V5YxpU1pas0OPhA1N4R6wba-7Ws7uZXO870n5-oSw2KL6ec&dti=119735115075073&hc_location=group

BROWNIES ALA CHICHI COCCINELLE LUBIS

BROWNIES ALA CHICHI COCCINELLE LUBIS

Resep Keto·

( 2 Hari yg lalu Bikin lapis legit sisa putih nya Engga tega sy Buang ) do Tadi pagi cob bikin brownies or cake coklat putih telur. Kta suami sy enak di celupindi kopi pait ? tekstur kagak kering dan keliatan keras tapi klau di gigit melumer deh di dlm multi kue nya ? ini resep nya kali aja y’ada yg pengen

Ta…,,daaaa jadi deh

Resep nya

100 gram mentega
150 gram DCC (potong”) 85%
75 gram Tepun kelapa or tepung keto or tepung lupin
25 gram Coklat Bubuk
1/4 sdt Baking Powder
150 ml Putih Telur
1/4 sdt Garam
100 gram erythritol stevia
topping :
Sesuai selera Almond,keju parut
Panaskan / lelehkan margarin dan dcc. Aduk” hingga coklat larut. Sisihkan
Campur semua bahan kering tepung kelapa,, coklat bubuk, dan baking powder. Ayak kedalam larutan coklat yang sudah dilelehkan. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
Kocok putih telur dan garam hingga berbusa, masukkan gula pasir secara bertahan. Dan kocok hingga mengembang teksturnya soft
Masukkan sedikit” kecampuran mentega dan tepung sambil diaduk perlahan.

Tuang kedalam cetakan cupcake. Oven dengan suhu 180’c selam 20 menit. Atau seseuaikan dengan oven masing”. Atau sesuai besar kecilnya cupcake yang digunakan.

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/profile.php?id=100009222693139&fref=gs&dti=119735115075073&hc_location=group_dialog

KUE CUBIT KEJU ALA TEH NITA

KUE CUBIT KEJU ALA TEH NITA

Resep Keto·
#resep KUE CUBIT KEJU
Induksi | konsolidasi | MaintenanceTerinpirasi dari cemilan anak2 dan saya mencoba aplikasikan dgn bahan2 ketofy.
Alhamdulillah kata anak saya sih enak…kalo Saya belum coba krn belum jam buka puasa… Hehhee…sabar2…

Bahan- bahan
100gr keju parut
1 sdm Ph
100gr butter leleh
1 sashet vanilli bubuk
1/2 sdt Baking Powder
1/4 sdt Baking Soda
5 sashet gula diabetasol
4 butir telur

Taburan :
Keju parut

Cara membuatnya
Mixer telur dgn gula sampai mengembang dan kental, lalu masukkan bkp, bks aduk2.
lalu masukkan keju parut, Ph, vanilli, dan butter aduk kembali dan sisihkan.
Panaskan cetakan kue cubit lalu poles dgn butter tuang adonan dan biarkan sampai matang lakukan sampai adonan habis setelah matang taburi keju.

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/erwniter?fref=gs&dti=119735115075073&hc_location=group_dialog

SAMBAL MATAH KETO KHAS BALI ALA SUCI WULANDARI

SAMBAL MATAH KETO KHAS BALI ALA SUCI WULANDARI

Resep Keto·

Sambal Matah Keto Khas Bali
Suci

Bahan dan bumbu sambal matah: – 6 siung bawang merah rajang halus
– 5 butir cabai rawit merah, rajang melintang tipis
– 4 butir cabai rawit hijau, rajang melintang tipis
– 1/2 sendok teh terasi bakar, haluskan
– 1/2 batang serai, ambil bagian putihnya saja dan cincang halus
– 4 lembar daun jeruk, rajang tipis (saya skip)
– 1 sendok teh ACV
– 1 saset gula diabetasol selera – 1/4 sendok teh garam himalaya / krosok, tambahkan jika kurang asin
– 5 sendok makan minyak panas barco

Cara membuat :

Siapkan semua bahan sambal, masukkan ke dalam mangkuk. Siram sambal dengan minyak panas mendidih Jika minyak kurang panas, panaskan kembali.

Minyak yang benar-benar panas berguna untuk mematangkan bahan-bahan sambal yang mentah sehingga sambal menjadi setengah matang.

Note: Banyak sedikitnya minyak tergantung dari banyaknya bahan sambal yang akan di gunakan. Sebaiknya minyak mampu melumuri sambal dengan baik sehingga semua bagian menjadi matang.

Aduk rata, cicipi rasanya, tambahkan garam, gula dan Acv untuk menyeimbangkan rasa.

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/wulanAgusW?fref=gs&hc_ref=ARSMyeDjUIf6y9KmOgSgdmp_9yuXPu92-jaWFHbE1mVkTiOGOf8sHsIKBcvX2HpyB_Q&dti=119735115075073&hc_location=group

 

CUMI – CUMI ASEM GARAM ALA JTT ALA SUCI WULANDARI

CUMI – CUMI ASEM GARAM ALA JTT ALA SUCI WULANDARI

Resep Keto·

Saya hanya bisa ngeshare makanan, ga pernah ngeshare foto badan saya, atau yang lain maafkan saya. Ini resep simple yah, atau refrensi untuk menu cumi. Ini resep dari Blog JTT saya recook ulang hanya masak +- 25 menit. Cumi 2 ekor 1 kg, saya cukup satu ekor saya olah itupun masih saya sisain 1/4 dari ukuran badan cumi. Ini resep simple yah….

#Resep
#share
#semuafase
#cumiSeaFood

Cumi-Cumi Asem Garam ala Jtt

Suci
#SemuaFase

Bahan: – 500 gram cumi ukuran besar(saya satu ekor)
– 2 sendok makan dengan 100 ml air. Kita akan gunakan airnya saja untuk membumbui cumi-cumi
– 1/2 + 1/4 sendok makan garam
– 2 saset gula diabetasol
– 4 – 5 sendok makan miyak goreng

Cara membuat:
Siangi cumi-cumi, keluarkan isi cumi-cumi, buang tinta, isi perut, tulang rawan dan mulutnya yang terletak di bagian tengah tempat tumbuh tentakel dengan cara memencetnya menggunakan ibu jari.

Biarkan kulit ungu cumi-cumi. Bersihkan cumi-cumi di air mengalir. Dan potong cumi membentuk kotak lecil Tiriskan.
Letakkan cumi-cumi di wajan, beri garam, gula diabetasol danair Acv. Remas-remas cumi-cumi hingga keluar busa dan dagingnya terasa lemas. .

Tata cumi-cumi di wajan dan masak dengan cara diungkep, wajan ditutup menggunakan penutup panci.
Selama proses memasak, cumi-cumi akan mengeluarkan air yang banyak, sekali-sekali aduk cumi-cumi agar matangnya merata. Tutup kembali dan masak hingga air habis.
Jika airnya telah kering, kucuri cumi-cumi dengan minyak goreng kemudian aduk-aduk hingga merata. Masak sebentar kira-kira 5 menit sambil diaduk-aduk agar tidak gosong. Matikan api dan angkat cumi-cumi dari wajan.

Cumi-cumi asem garam ini dinikmati dengan sambal matah.

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/wulanAgusW?fref=gs&dti=119735115075073&hc_location=group_dialog

[su_note note_color=”#ffcc01″ text_color=”#ffffff”]

Lihat betapa mudahnya kamu bisa jadi langsing




 

100% privacy. Kami benci spam.
Ketika Anda subscribe, kami akan update info secara rutin.

[/su_note]

KALIO ALA NELLA KRISHNA RUSDI

KALIO ALA NELLA KRISHNA RUSDI

Resep Keto·

#share
#resep
#lontong_konyaku
#kalio_bukittinggi_ala_ambo
#semua_fase
#lamak_bana
#tambuah_ciek

****Kalio ..
Resep : Nella Krishna Rusdi

Bahan utama
Ayam/hati ampela/ daging /hati sapi/sandung lamur
Minyak barco tuk menumis
Santan kental dari 1 kelapa
Garam

Bumbu
Cabe merah keriting
Bawang merah
Bawang putih
Jahe
Laos
Kunyit
Haluskan..

Bumbu utuh
Pala dikit (boleh dihaluskan
Bunga lawang (seperti bintang)
Cengkeh 4 buah aja
Sedikit kayu manis.

Daun”
Daun jeruk purut
Daun salam
Serai
Daun kunyit

Caranya

Tumis bumbu halus dengan api sedang..aduk” + daun”…
Setelah wangi tambahkan ayamnya..
Lalu masukkan santan..
Aduk terus jangan sampai pecah santan..
Setelah agak mengental masukkan bumbu utuh.
Stelah mengental tambahkan garam….ga usah pakai MSG agar sehat . tapi juka mau,juga boleh tambahkan.
Test rasa…kalau sudah pas..matikan api…

***Lontong konyaku

Resepnya:

Resep lontong : Maya Khintami
Recook: Nella Krishna Rusdi

1 bungkus konyaku,blender sampai lembut
1 bungkus agar-agar swallow plain
200 ml air (saya pakai gelas mba, kira2 segitu airnya)
1 putih telur
Sunkara 1 sachet kecil
Sejumput himalayan salt
Parutan keju, lontongnya aja sudah gurih ?

Cara membuat:
Campur semua dalam panci/teflon dan masak pake api kompor pastinya ?…sampai mendidih..
Tuang ke dalam wadah….dinginkan….

Tips:

* semakin banyak santan semakin enak .
** boleh juga ditambah keju ke dalam konyakunya….

**Dimakannya dengan kerupuk kulit,makin endess….?

**silahkan di save atau di share jika suka ?

#Keto_yo_sabana_gilo
#happyFasting

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/nella.rusdi?fref=gs&hc_ref=ARQhaUZVaV7epGdaE-C-pgeQ30syXEs94PZRd-NBS7hnsy1KFSkd5kQmTVLsqS4LTng&dti=119735115075073&hc_location=group

BAKSO LEMAK KETO ALA ENNY JUN

BAKSO LEMAK KETO ALA ENNY JUN

Resep Keto·

#ShareResep
#SemuaFase ?
#BaksoLemakKeto
#EatFat #ToBurnYourFat

Sdh bbrp minggu lemak/gajih & daging tersimpan di kulkas.
Bingung, lemaknya mau dimasak apa. Soalnya, kl dibuat sop lemak, jadi gimana gitu. Suka enneg dgn lemak.
Memang saat baru di KF lah yg merubah semua mindset ttg Lemak itu Horor. Tp tetap sj harus berusaha mencintai Lemak & melupakan sang mantan terindah (Nasi, tepung & segala turunannya).
Finally…., Ahamdulillah jadi terbiasa….?

Semua bahan Baksonya, pake Resep ilmu kira-kira saja. Pake feeling sj yaa. Soalnya pernah ngesave bbrp Resep di Group, jd di mix saja.

Alhamdulillah…., hasilnya diluar ekspektasi, ternyata Baksonya uueenaak banget. Soalnya gak pernah kebayang buat Bakso dr campuran lemak.
Hhhmmm….palagi sisa kuah rebusan Baksonya sedikit sy pake utk bikin kuah Bakso + kaldu yg sdh sy bikin bbrp hari yg lalu. Rasanya gak kalah deh dgn Bakso yg dijual di Mall.
Betul-betul kangennya sama bakso terobati….
Hihi…..?
Baksonya dapat lemaknya, dapat sehatnya.
Jadi kl lg gak sempat masak, tinggal dicemplungin di kuah kaldu.

Saya share Resepnya yaa :

#Bakso Lemak Keto#
*By : #EnnyJun*

Bahan :
1 kilo Daging
1 kilo Lemak (kira2nya spt itu deh)
3 Bonggol Bawang Putih (2 di Goreng, 1 Bonggol utuh utk campuran bakso).
150 gr Bawang merah (1/2 digoreng, selebihnya utk campuran Bakso). Boleh lebih jika suka.
1/2 sdt Merica halus
3 Butir Telur
1/2 sdt Baking Soda
Garam Himalaya secukupnya
Royco1/2 sdt (opsi, bisa di skip).

Cara Membuat :
a). Giling semua daging & Lemak bersamaan dengan bawang merah goreng, bawang putih goreng, bawang putih utuh, bawang merah utuh, merica, garam, Baking Soda, juga 3 butir telur, hingga halus.

b). Setelah semua bahan tercampur halus, simpan di kulkas krg lbh 2 – 3 jam.

c). Masak air dalam panci besar, sampai mendidih. Kurang lebih 30 menit. Matikan.

d). Keluarkan adonan bakso dr kulkas, cetak dengan tangan dan sendok. Masukan ke dalam air panas tadi. Kompor Jangan dinyalakan ya. Cetak sampai habis

e). Setelah selesi cetak bakso, nyalakan kompor, rebus, tunggu sampai bakso mengapung.

f). Setelah bakso mengapung, angkat, masukan langsung ke dalam air dingin. Rendam sampai bakso dingin. Angkat bakso, angin2 kan.

Bakso siap di santap dgn kuah kaldu.

g). Baksonya dimasukan dalam plastik lalu, simpan di freezer.
Ambil sesuai kebutuhan jika ingin disantap.

#BahanKuah :
Bawang putih,
Bawang Merah,
Merica,
Garam,
Jahe digeprek.
Campur semua setelah dihaluskan (kecuali jahe) di kuah Kaldu tulang/ceker & tambahkan sisa kuah rebusan Bakso tadi.

Selamat menikmati dgn sambel home made juga…?

**
Owh iyaa…dgn daging & lemak giling segitu. Jadinya banyak. Jadi saya simpan kira-kira 1/4 utk dimasukin & diratain diplastik, utk campuran jika ingin bikin Martabak Telur campur daging giling. Tinggal di ambil sesuai kebutuhan.
Praktis, selamat mencoba….

#SalaamLemak
#HappyFasting
#SalaamSehat….

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/enny.jun?fref=gs&hc_ref=ARQzLib0SE1FkEbgx_dsHlLyLWGOuVqD1UnurJlcAzGT23FBtN6WCL35RG2loOXsfG8&dti=119735115075073&hc_location=group

RENDANG BAKSO SAPI KETOFY ALA TEH NITA

RENDANG BAKSO SAPI KETOFY ALA TEH NITA

Resep Keto·
#resep RENDANG BAKSO SAPI KETOFY
Semua FaseJika kejenuhan melanda saya suka berkreasi dalam masakan, apalagi menu keto nih saya suka karena cocok dgn lidah saya dan jiga mindset saya dan sekarang saya Lagi pengen bakso yang beda, kalo disemur sy sudah pernah rasanya enak, tapi untuk direndang baru sekarang dicoba, rasanya enak dan berlemak, karena saya sandingkan dgn lemak gajih. Rasanya tdk mengecewakan, bagi yang bosan dgn bakso yg itu2 aja sajiannya, bs dicoba sprt ini sajiannya ya…

#resep RENDANG BAKSO SAPI ketofy
Semua Fase

Resepi Bakso mba Nur Yuchanna
Recook TehNita

Resep:
500 Daging sapi cincang
1 btr Telur
1 sdt Backing powder
2 sdt Garam himalaya
1 sdt bawang putih bubu(saya 5 butir Batangas putih digoreng dan dihaluskan)
1 sdt Merica bubuk
Erytrhitol 1sdt(bisa di ganti diabetasol)(saya ga pake)
Air soda 6 sdm(bisa di ganti air es)
200 gr Bumbu rendang(Bumbu rendang silahkan resep masing2, biasanya punya bumbu andalan keluarga)
500 ml santan kekentalan sedang
100 gr lemak tetelan direbus sampai empuk
Garam krosok secukupnya
2 lmbr daun jeruk
1 lembar daun kunyit
Minyak barco utk menumis

Cara buat cuman di aduk jadi satu semua bahan di food processor selama kurleb 5 menit,lalu masukkan freezer selama 2 jam,baru di bentuk dan lgsg di masukkan ke air yg belum mendidih..

Cara membuatnya
Setelah bakso jadi kemudian digoreng setengah matang dan tiriskan.
Tumis bumbu rendang sampai harum beri daun jeruk dan daun kunyit lalu masukkan tetelan aduk2 lalu masukkan santan beri garam aduk jgn sampai santan pecah lalu masukkan (10 pcs) bakso biarkan kuah menyusut, matikan api dan sajikan.

 Diperesembahkan oleh : https://www.facebook.com/erwniter?fref=gs&dti=119735115075073&hc_location=group_dialog