7 Jenis minyak yang harus dihindari…

7 Jenis minyak yang harus dihindari…

Kini kita mulai memahami lebih dalam tentang pentingnya lemak untuk kesehatan. Lemak essensial harus kita dapatkan dari makanan, karena penyerapan nutrisi dan vitamin memerlukan lemak sebagai carriernya.

Lemak juga terbukti sebagai sumber energi yang bersih dan efisien.

Tetapi ternyata kita harus mengetahui juga bahwa “tidak semua jenis lemak itu sama!”

Bahkan banyak kita tidak menyadari ada jenis lemak yang sangat terbatas untuk dikonsumsi karena bisa memberikan efek negatif pada tubuh.

Dari banyak penelitian, ternyata jenis lemak / minyak yang tinggi Omega 6 HARUS dihindari.

Ini beberapa jenis lemak yang kandungan Omega 6-nya tinggi :

  • Minyak kedelai
  • Minyak canola
  • Minyak jagung
  • Minyak kacang
  • Minyak bunga matahari
  • Minyak biji kapas / cottonseed
  • Minyak grape seed

Di Indonesia, minyak diatas memang tidak terlalu populer, walau beberapa diperkenalkan sebagai minyak sehat.

 

Lalu berikutnya, minyak apa yang bagus untuk digunakan?

Pertanyaan yang bagus.

 

Berikut ini jenis minyak yang bisa digunakan :

1. Minyak Zaitun – Minyak zaitun mengandung antioksidan dan dikenal dapat meningkatkan kesehatan. Gunakan secara langsung, dan jangan digunakan untuk menggoreng karena titik asapnya rendah.

2. Mentega / Butter – merupakan sumber vitamin A, D, E, dan asam linoleat. Idealnya pilih mentega organik grassfeed.

3. Minyak Kelapa & Virgin Coconut Oil – Minyak dari kelapa ini sudah terkenal memiliki manfaat luar biasa untuk meningkatkan metabolisme tubuh. Memiliki kandungan asam laurat tinggi. VCO sangat ideal untuk diasup secara langsung, ataupun untuk menumis dan minyak kelapa baik untuk digunakan untuk menggoreng.

Bagaimana dengan minyak goreng dari sawit?

Secara umum minyak sawit juga lebih aman digunakan dibandingkan 7 minyak diatas.

Silahkan manfaatkan jenis minyak yang sehat dan gunakan metode memasak yang tepat sehingga menghasilkan makanan yang bernutrisi bagi tubuh kita. Ingat lemak sehat itu diperlukan semua orang. Apapun pola dietnya lho… ada yang diet atkins, diet keto, diet vegan, diet mediterania, apapun itu pasti memerlukan lemak sehat.

Oh ya, kalau perlu Virgin Coconut Oil, pastikan pilih Vico Bagoes ya….

9 Manfaat VICO Untuk Diet Keto

Mungkin Anda sudah sering mendengar bagaimana diet ketogenic atau diet keto begitu efektif untuk menurunkan berat badan.

Kita semua tahu bahwa lemak adalah komponen utama dalam diet ketogenic ini. 70-80% Kalori harian kita didapatkan dari lemak. Lalu pertanyaannya kenapa virgin coconut oil atau minyak kelapa?

cek di tulisan : KENAPA DIET KETOGENIC MEMERLUKAN VCO

Nah, banyak orang sering berbicara tentang lemak baik dan lemak buruk. Sayangnya banyak yang sebenarnya belum memahami betul. Sederhananya lemak buruk adalah lemak trans, yaitu lemak yang susunan kimia / alami-nya sudah berubah. Apa itu ? Hindari lemak dari bahan jagung, kedelai, canola, biji matahari dan sejenisnya.

Minyak kelapa dan vco sangat kaya akan lemak rantai menengah. Disebut juga MCT, Medium Chain Triglycerides atau MCFA.

Mungkin Anda berpikir, trigliserida itu kan buruk bagi kesehatan? Ketahuilah bahwa trigliserida di aliran darah itu berbeda dengan trigliserida di minyak makan lho….

VCO adalah makanan sebagai sumber lemak esensial untuk energi yang alami. Karena prosesnya tidak menggunakan bahan kimia apapun. Virgin coconut oil mudah dicerna dan diserap oleh tubuh, memberikan energi instan untuk jangka panjang. VCO ini juga menjaga agar gula darah tetap stabil, insulin terjaga dan meningkatkan produksi keton. Karena Anda tahukan kalau tujuan dari diet ketogeni adalah memiliki kadar keton darah yang optimal.

Prinsipnya sama seperti karbohidrat, lemak dari vco adalah sumber energi langsung tubuh.

Lalu apa bedanya? Karbohidrat akan meningkatkan gula darah, sedangkan VCO tidak meningkatkan kadar gula darah Anda.

Fungsi VCO dalam Diet Keto
Target diet ketogenic adalah mencapai ketosis. Tubuh kita menjadi pembakar lemak. Kita akan banyak makan lemak, dan meminimalisasi karbohidrat. VCO membantu dalam memproduksi keton yang kita butuhkan, sehingga tubuh mampu beradaptasi secara optimal membakar lemak sebagai energi.

Keton lebih bermanfaat bagi otak daripada glukosa lho! Karena bahan bakar keton ini sangat bersih, tidak banyak menghasilkan kotoran metabolisme (AGES). Ini adalah berita bagus untuk pasien Diabetes, karena tidak akan mempengaruhi fungsi otak ketika Anda kekurangan glukosa. Ketosis mencegah peningkatan kadar gula darah, karena Anda tidak mengkonsumsi karbohidrat dalam jumlah besar ke dalam tubuh Anda.

Sumber Alam Asli Indonesia
Minyak kelapa dan virgin coconut oil adalah bahan asli dari Indonesia yang tersedia melimpah. Anda bisa membuat sendiri, ataupun membeli produk virgin coconut oil yang berkualitas seperti Vico Bagoes. Virgin coconut oil yang baik, diperoleh dari tanaman yang baik, dipilih dari buah yang berkualitas, dan diproses dengan standar produksi yang benar. Vico Bagoes telah tersertifikasi PIRT, BPOM, ISO9001, dan memiliki jaminan HALAL dari MUI.

Mendapatkan Manfaat dari VCO

Minyak kelapa dan VCO, virgin coconut oil memberikan banyak sekali manfaat kesehatan. VCO adalah asam lemak yang essensial bagi tubuh, memberikan banyak manfaat kesehatan sebagai :

  1. Program Penurunan Berat Badan – Keton membantu adaptasi Anda menjadi membakar lemak.
  2. Menurunkan risiko penyakit jantung dan sindrom metabolik.
  3. Meningkatkan stamina, energi dan fokus
  4. Menurunkan kadar gula darah, trigliserida dan HDL.
  5. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh – Manfaat asam laurat untuk melawan infeksi virus dan bakteri.
  6. Menyeimbangkan kadar hormon – Ini sangat bermanfaat bagi wanita yang menderita gejala PCOS maupun moody.
  7. Memperlambat proses penuaan karena merupakan bahan metabolisme yang bersih dan efisien
  8. Menurunkan peradangan tubuh.
  9. Meningkatkan fungsi kognitif, mencegah dimensia

Vico Bagoes Dan Diet Keto Anda

Ada banyak cara untuk mengkonsumsi VCO baik Anda mengikuti diet keto atau untuk menjaga kesehatan.

Virgin Coconut Oil dapat di konsumsi langsung. Mulai saja dari dosis rendah misal 1/2 sendok di awal. Dosis bisa ditingkatkan bertahap 1-2 sendok. Lalu sehari bisa diasup sampai 6 sendok makan. Selain itu Minyak kelapa juga bisa digunakan untuk memasak, menggoreng, menumis, dan memanggang.

Anda bisa menambahkan Vico Bagoes ke makanan apa pun yang Anda suka, terutama jika Anda menyukai lezat kelapa yang gurih. Anda bisa juga campurkan ke kopi atau yang populer dengan istilah bullet proof coffee, yaitu campuran kopi hitam, dengan butter, heavy cream, dan virgin coconut oil. 1-2 sendok vico bagoes akan dapet meningkatkan rasa kenyang, rasa yang lezat, sekaligus mendapatkan manfaat yang luar biasa bagi kesehatan Anda.

[su_note note_color=”#ffcc01″ ]

Ya, Saya Mau Manfaat Vico Bagoes Untuk Diet Sehat

100% privacy. Kami benci spam. Ketika Anda subscribe, kami akan update info secara rutin by sendfox

[/su_note]

Pendapat Guru-guru Saya Tentang “Minyak Kelapa Itu Racun”

“Minyak kelapa beracun, kata professor Karin Michels, PhD.”

Simak ceramah di Universitas Freiburg, Jerman, yang banyak dikutip media internasional hingga akhirnya banyak di copas di media lokal. Cek di tulisan sebelumnya : https://foodketo.com/minyak-kelapa-penuh-manfaat-atau-berbahaya-aka-racun/

Dr. Michels dari Harvard, tidak pernah menerbitkan studi tentang lemak jenuh, apalagi minyak kelapa. Komentarnya tidak didasarkan pada penelitian, tetapi hanya pendapatnya berdasarkan teori lama yang usang tentang lemak jenuh.

Michels menyebut minyak kelapa sebagai “racun”, dan mengatakan “salah satu makanan terburuk yang dapat Anda makan”. Menurutnya lemak jenuh dapat menyumbat arteri dan mengatakan tidak ada studi yang membuktikan manfaat kesehatan yang signifikan dari minyak kelapa.

Menurut Dr. Bruce Fife, Michels membuat tiga klaim umum:
1) lemak jenuh menyebabkan penyakit jantung
2) minyak kelapa adalah racun dan salah satu makanan terburuk yang bisa kita makan
3) tidak ada penelitian yang menunjukkan manfaat kesehatan untuk minyak kelapa.

Dalam klarifikasi berjudul : “Is Coconut Oil A Poison?” Dr. Bruce Fife menjabarkan satu persatu :

Lemak Jenuh Menyebabkan Penyakit Jantung
Belum pernah ada penelitian yang dipublikasikan mampu menunjukkan bahwa lemak jenuh atau minyak kelapa menyebabkan penyakit jantung. Hipotesis penyakit jantung yang telah populer selama 6 dekade terakhir pada dasarnya menyatakan bahwa penyakit jantung disebabkan oleh kolesterol tinggi.

Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa beberapa lemak jenuh dapat meningkatkan kolesterol darah, dan oleh karena itu diasumsikan bahwa makan terlalu banyak lemak jenuh dapat meningkatkan atau bahkan menyebabkan penyakit jantung.

Para peneliti telah mencoba membuktikan hipotesis ini selama lebih dari setengah abad TANPA HASIL.

Faktanya, kini banyak penelitian yang menantang hipotesis ini dan para peneliti kini beralih ke penelitian baru apa penyebab penyakit jantung.

Kolesterol tidak lagi dianggap sebagai penjahat seperti yang pernah digambarkan. Ada banyak jenis kolesterol. Lemak jenuh, dan khususnya minyak kelapa, telah terbukti meningkatkan HDL, yang terbukti melindungi terhadap penyakit jantung.

Rasio kolesterol total terhadap kolesterol HDL dianggap sebagai salah satu indikator risiko penyakit jantung yang paling akurat dan andal. Minyak kelapa meningkatkan HDL, yang menurunkan rasio kolesterol, sehingga menurunkan risiko penyakit jantung.

Terlihat Dr. Michels belum mengikuti perkembangan ilmu pengetahuan tentang minyak kelapa pada umumnya. Awal tahun ini para peneliti di University Cambridge School of Clinical Medicine menerbitkan studi tentang hubungan antara minyak kelapa dan risiko penyakit jantung. Para peneliti membandingkan efek minyak kelapa dengan mentega dan minyak zaitun.

Mentega dipilih untuk mewakili lemak jenuh hewani dan minyak zaitun extra virgin dipilih karena umumnya dianggap sebagai salah satu dari lemak sehat. Penelitian ini melibatkan 96 peserta yang mengkonsumsi 50 mg (sekitar 3 sendok makan) dengan asupan minyak berbeda setiap hari selama 4 minggu.

Para peneliti menemukan bahwa minyak kelapa secara dramatis meningkatkan kolesterol HDL tanpa mempengaruhi LDL.

Minyak kelapa menurunkan rasio kolesterol, dan risiko penyakit jantung, lebih baik dari pada mentega (butter) maupun olive oil.

Dalam beberapa tahun terakhir banyak penelitian tidak lagi mengaitkan lemak jenuh sebagai penyebab penyakit jantung. Tahun lalu, Lancet, jurnal medis bergengsi di dunia, menerbitkan penelitian yang melibatkan 37 peneliti
dari 18 negara. Mereka mengumpulkan data 135.000 subjek untuk mengevaluasi risiko penyakit jantung dikaitkan dengan asupan lemak.

Mereka menemukan bahwa konsumsi lemak dapat melindungi terhadap penyakit jantung dan memperpanjang harapan masa hidup. Orang-orang yang mengurangi lemak, termasuk lemak jenuh, jauh lebih pendek hidupnya dari mereka yang makan minyak kelapa, mentega, keju, dan daging.

Mengkonsumsi semua lemak yang tinggi, dapat mengurangi tingkat kematian dini hingga 23 persen. Para peneliti menyatakan bahwa mereka tidak menemukan korelasi antara konsumsi lemak jenuh dan penyakit kardiovaskular.

Menarik sekali yaaaa…..

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition setahun sebelumnya diteliti apakah lemak jenuh berhubungan dengan penyakit jantung pada 35.597 peserta. Para peneliti juga menyimpulkan bahwa asupan lemak jenuh tinggi tidak terkait dengan peningkatan risiko penyakit jantung.

Pada tahun 2010 sebuah studi dengan jelas menunjukkan bahwa lemak jenuh tidak menyebabkan penyakit jantung. Studi yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition ini menunjukkan bahwa tidak ada hubungan antara konsumsi lemak jenuh dan penyakit jantung.

Selanjutnya Dr. Michels menyebut minyak kelapa sebagai “racun murni.”
Ia mengklaim itu bukan hanya racun, tetapi “murni” meracuni;
konotasinya adalah, bahwa itu sangat berbahaya bahkan pada dosis terkecil sekalipun.

Benarkah minyak kelapa itu meracuni? Tidak juga.
Minyak kelapa telah menjadi bagian utama dari makanan jutaan orang selama ribuan tahun.

Minyak kelapa, dikonsumsi setiap hari dalam jumlah yang relatif banyak jumlah tanpa efek buruk.
Dr. Bruce Fife mengatakan “Saya kenal beberapa orang yang mengonsumsi sebanyak 12 sendok makan (180 ml) sehari dan dalam keadaan sehat.”

FDA pun mengatakan minyak kelapa tidak berbahaya. Menurut FDA berarti semua studi yang tersedia dan historis
data telah menunjukkan bahwa “tidak ada bukti” yang menunjukkan indikasi bahwa minyak kelapa berbahaya.

Sungguh ironis bahwa Dr. Michels menyebut minyak kelapa sebagai racun, karena telah terbukti tidak hanya
tidak berbahaya, tetapi sangat efektif dalam menyelamatkan nyawa orang yang telah menelan racun yang sebenarnya.

Berbagai literatur medis telah menjelaskan banyak contoh minyak kelapa digunakan di rumah sakit sebagai penangkal keracunan yang fatal. Misalnya, penggunaan minyak kelapa untuk pengobatan aluminium fosfida poisoning.

Menyebut minyak kelapa sebagai “racun” hanya menggambarkan kurangnya pengetahuan Dr. Michels tentang minyak kelapa.

Ketiga : Tidak Ada Studi Yang Menunjukkan Manfaat Kesehatan Apapun Untuk Minyak Kelapa

Salah satu alasan paling umum yang dalam mendiskreditkan minyak kelapa adalah dengan mengklaim bahwa tidak ada bukti yang membuktikan bahwa minyak kelapa memiliki manfaat kesehatan.

Ketika seorang dokter atau profesor membuat pernyataan ini, dia menyimpulkan bahwa tidak ada studi untuk mendukung penggunaan kelapa minyak sebagai lemak sehat. Mereka hanya membuat orang agar mempercayai hal dan sekedar untuk dianggap ahli. Menurut Dr. Bruce Fife, apa yang mereka lakukan adalah memperlihatkan kebodohan mereka sendiri dan
kurangnya pengetahuan tentang hal ini.

Ketika seseorang membuat pernyataan seperti itu, artinya mereka tidak mau repot-repot melakukannya sudaha untuk menemukan fakta-fakta. Jika mereka mau sedikit saja melakukan riset, akan dengan mudah menemukan banyak sekali informasi dan penelitian tentang minyak kelapa yang menjelaskan banyak manfaat kesehatannya. Tahukah Anda, saat ini, ada lebih dari 10.000 studi tentang minyak kelapa yang terdaftar dalam literatur medis.

Sebagian besar dari studi ini bisa diakses di internet.

Salah satu web Dr. Bruce Fife adalah www.coconutresearchcenter.org dan dibagian research telah dibuat daftar ratusan studi. Di sini Anda dapat menemukan referensi
penelitian tentang efek terapeutik dari minyak kelapa pada kesehatan kardiovaskular, fungsi kekebalan tubuh, kanker, diabetes, hati dan kesehatan ginjal, pencernaan fungsi, manajemen berat badan, dan banyak lagi.

Mengatakan bahwa tidak ada bukti manfaat kesehatan dari minyak kelapa jelas salah dan menunjukkan bahwa pembicara itu sangat tidak tahu apa-apa, terlalu malas untuk melakukan penelitian, atau berbohong kata dr. Bruce Fife.

Jika Anda ingin tahu kebenaran tentang lemak jenuh dan minyak kelapa, Anda sebaiknya tidak mendengarkan profesor yang tidak tahu apa yang mereka bicarakan. Salah satu alasan mengapa komentar Dr. Michels banyak yang menerima hanya karena nama Harvard. Menjadi seorang profesor Harvard memberi seseorang otoritas. Namun, ada profesor Harvard lain yang jauh lebih berkualitas dari Dr. Michels tentang hal ini, yang telah mempelajari dan mempublikasikan karya tentang efek kesehatan dari minyak kelapa.

Satu kelompok peneliti Harvard yang mencakup George L. Blackburn, MD, PhD, Edward Mascioli, MD, dan Vigan K. Babyan, PhD menyatakan, “Minyak kelapa memiliki kandungan medis yang penting peran untuk nutrisi, metabolisme, dan perawatan kesehatan.

”Para peneliti ini membuat pernyataan setelah menghabiskan bertahun-tahun mempelajari efek kesehatan dari minyak kelapa dan lemak lainnya. Komentar mereka memiliki otoritas yang jauh lebih besar dari seorang ahli biostatistik yang tampaknya tidak pernah mau repot melakukan pencarian di internet”

References
1. Assuncao, ML, et al. Effects of dietary coconut oil on the biochemical and anthropometric
profiles of women presenting abdominal obesity. Lipids 2009;44:593-601.
2. Khaw, KT, et al. Randomised trial of coconut oil, olive oil or butter on blood lipids and other
cardiovascular risk factors in healthy men and women. BMJ Open 2018;8:e020167.
3. Dehghan, M, et al. Associations of fats and carbohydrate intake with cardiovascular disease
and mortality in 18 countries from five continents (PURE): a prospective cohort study. Lancet
2017;390:2050-2062.
4. Praagman, J, et al. The association between dietary saturated fatty acids and ischemic heart
disease depends on the type and source of fatty acid in the European Prospective Investigation
into Cancer and Nutrition-Netherlands cohort. Am J Clin Nutr 2016;103:356-365.
5. Siri-Tarino, PW, et al. Meta-analysis of prospective cohort studies evaluating the association
of saturated fat with cardiovascular disease. Am J Clin Nutr 2010;91:535-546.
6. Chowdhury, R, et al. Association of dietary, circulating, and supplement fatty acids with
coronary risk: a systematic review and meta-analysis. Ann Intern Med 2014;160:398-406.
7. https://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/GRAS/SCOGS/default.htm.
8. Singh Baiwa, SJ, et al. Management of celphos poisoning with a novel intervention: a ray of
hope in the darkest of clouds. Anesth Essays Res 2010;4:20-24.
9. Fife, B. Ketone Therapy: The Ketogenic Cleanse and Anti-Aging Diet. Piccadilly Books, Ltd.:
Colorado Springs, CO; 2017.

Foto : Annas ahmad (diet keto – foodketo.com) dan bruce fife bersama buku coconut ketogenic diet.

[su_note note_color=”#6c7073″ text_color=”#ffffff”]


Ini mungkin cara ampuh jadi langsing




100% privacy. Kami benci spam.
Ketika Anda subscribe, kami akan update info secara rutin.


[/su_note]

Ini Sejarah Yang Merenggut Kesehatan Anda Sejak 1954 (shock!)

Hingga saat ini sejarah terkait pangan yang terjadi 9 tahun setelah Indonesia merdeka ini belum banyak diketahui orang. Tapi perlahan, berkat niat baik dan tulus akhirnya perlahan kebenaran itu hadir. Beberapa konten di tulisan ini diambil datanya dari media US yang cukup gencar memberikan edukasi dan informasi seputar nutrisi terutama lemak.

Di Amerika serikat, tahun 1954, pemerintah amerika gencar untuk melakukan intensifikasi pangan, sehingga mereka mengharuskan untuk menggunakan pupuk kimia untuk meningkatkan produksi tanaman. Hingga saat ini jejak kimia tersebut masih ada sehingga banyak merusak mineral yang bermanfaat terutama untuk mencegah penuaan, kasus kanker, jantung, dan lainnya. Intinya pupuk kimia itu merusah mineral penting di tanah.

Wah, kalau di Indonesia bagaimana ya? Belum ada penelitian resmi terkait hal ini. Tapi kalau melihat subsidi milyaran pemerintah untuk pupuk kimia, bisa jadi kondisi Indonesia kini itu sama dengan kondisi di amerikan puluhan tahun yang lalu!

Kejadian tersebut juga hampir bersamaan dengan meninggalnya presiden amerika serikat yang terserang sakit jantung dan akhirnya Ancel Keys mempopulerkan teori-nya tentang “diet-heart hypothesis” yang menuduh dan menfitnah lemak jenuh sebagai penyebab utamanya.

Telah lama amerika serikat mengkampanyekan minyak kelapa sebagai penyebab dari kasus kolesterol tinggi. Minyak kelapa dituduh sebagai penyebab penyakit kardiovaskuler.

Tapi kini penelitian berkembang, insyaallah Agustus ini, penulis akan berangkat ke Manila dan Bangkok untuk mengikuti conferensi internasional yang membahas tentang manfaat lemak terutama minyak kelapa memiliki multimanfaat, bukan penyebab kolesterol serta perusak jantung seperti yang difitnahkan selama bertahun-tahun.

Mari enig didalam bukunya “isometric trans fatty acid in the us diets” menyebutkan propaganda pada minyak kelapa pada 1954 jadi titik tolak kampanye negatif minyak kelapa di belahan dunia. Bahkan National cholesterol education program di amerika serikat mengeluarkan pernyataan minyak kelapa sawit serta minyak kelapa mesti dihindari. Dikala itu the new york times 3 juni 1987 makin subyektif memuat berita minyak kelapa itu murah, namun mengakibatkan penyumbatan pembuluh darah.

Publikasi jelek itu terus dihembuskan dari banyak media, pada 1989 institut jantung, paru-paru, serta darah nasional dan badan riset nasional amerika menginformasikan supaya menghindari minyak kelapa serta semua turunannya. Dikarenakan minyak kelapa menyebabkan tingginya kolesterol jahat, namun minyak kedelai justru dapat menurunkan kandungan lipoprotein.

Dr eringthon, pakar ekonomi pertanian dari Australia meneliti penduduk tuvalu, di pasifik selatan. Hasil riset mengatakan tidak ada sinyal tanda penyakit jantung pada masyarakat yang mengkonsumsi minyak kelapa. Tetapi, sesudah mereka pindah ke selandia baru serta mengonsumsi minyak nabati yang tidak jenuh, sebaliknya prevalensi penyakit jantung jauh lebih tinggi. Hal tersebut mulai membuka mata beberapa peneliti, bahwa kolesterol penyebab penyakit kardiovaskuler pembunuh nomor wahid dunia bukan datang dari minyak kelapa, namun pola makan yang berubah secara total.

Murray price, dokter naturopati yang juga penulis buku “coconut oil for health” mengungkap pandangan itu dari beragam penelitian. Ia membagi lemak ke didalam dua grup yakni rantai panjang serta rantai sedang. Komponen utama minyak kelapa murni adalah asam lemak rantai menengah. Type lemak ini mudah diserap usus dikarenakan ukuran molekulnya tidak terlampau besar. Didalam darah, lemak vco segera masuk ke saat metabolisme energi, tidak ditimbun jadi kolesterol. Minyak kelapa berasal dari nabati, artinya kandungan kolesterol 0%. Kandungan-kandungan lain seperti asam laurat, asam kaprat, asam kaprilat, serta asam kaproat dapat dibuktikan efisien sebagai antivirus, antibakteri, antidiabetes, antiobesitas, apalagi antikanker.

Sayang, tetap beberapa orang sangsi meminum virgin coconut oil yang kaya manfaat itu.

Riset dengan klinis dampak kolesterol ekstrak cocos nucifera itu di teliti oleh K.G. Nevin dari department of biochemistry, university of kerala, india. Nevin mendapatkan data bahwa vco tidak menambah kolesterol didalam darah, justru membuat perlindungan jantung. Vco dapat menambah kolesterol baik serta mengenyahkan kolesterol jahat dari hasil penelitian tersebut.

Kandungan penting lain dalam virgin coconut oil / VCO adalah polifenol. Penyebab berlangsungnya penyakit jantung koroner serta arteriosklerosis yaitu oksidasi lemak LDL. Supaya tidak berlangsung oksidasi pada LDL, darah membutuhkan kandungan antioksidan yang tinggi. Penelitian antioksidan VCO yang punya pengaruh pada oksidasi LDL dilaporkan 1 tahun kemudian. Dari kromatografi didapatkan polifenol, senyawa antioksidan yang terdiri dari enzim katalase, superdioksida dismutase, glutathionin peroksida, serta glutationin reduktase. Tj Rajamohan dari university of kerala, India menunjukkan jumlah polifenol pada VCO lebih tinggi dibanding minyak kacang ataupun minyak kelapa biasa. dibanding minyak kacang yang nilai polifenolnya 45 mg/dl serta kopra 65 mg/ dl, nilai polifenol vco 80 mg/dl. Dengan antioksidan tinggi itu kekuatan menghalang pembentukan karbonil protein ldl penyumbat saluran jantung juga meningkat. Persentasenya meraih 90% pada VCO, minyak kelapa 80%, serta minyak minyak kacang 60%.

Menurut Dr Ir m. Ahkam Subroto, m. app. sc., pakar peneliti utama pusat penelitian bioteknologi, kandungan antioksidan didalam minyak kelapa murni berbentuk vitamin E serta polifenol. Jumlahnya amat beragam, kata Ahkam. Didalam 100 g vco mutu premium ada 0,1 mg vitamin E, serta 80 mg polifenol. Vitamin E serta polifenol menambah kandungan serta kegiatan enzim-enzim antioksidan yang ada didalam tubuh. Dampaknya menghindar berlangsungnya peroksidasi dari lipida serta turunkan kandungan lipida didalam plasma darah serta jaringan, dan oksidasi ldl oleh oksidan fisiologis. Mengingat pentingnya kandungan vit. e serta polifenol didalam virgin coconut oil, sebaiknya beberapa produsen mencantumkan kandungan keduanya, kata alumnus New South Wales University, Australia itu.

Indonesia adalah negara yang kaya akan kelapa, semoga dengan penelitian yang lebih dalam seputar lemak, diet keto, dan pola makan ketogenic ini memberikan banyak manfaat bagi Bangsa Indonesia. Amin ya.

diet ketoBagi Anda yang ingin mempelajari lebih dalam tentang ketogenic, silahkan baca buku Ketogenic : Gaya Hidup Revolusioner tulisan Annas Ahmad. Buku ini dibuat agar Anda mampu mempelajari diet ketogenic secara mudah dan sederhana.

“Testimonialnya banyak bertebaran dari depan ke belakang, its good buat motivasi. Buku gak bertele-tele, simple, sederhana, langsung to the point. Dibaca sehari sampai habis langsung cepat mengerti. Penjelasannya rinci dan jelas banget. Jadi makin semangat.” ~ V Juwita

dapatkan bukunya sekarang. KLIK DISINI.

[su_note note_color=”#ffcc01″ text_color=”#ffffff”]

Cara paling ampuh untuk jadi langsing





100% privacy. Kami benci spam.
Ketika Anda subscribe, kami akan update info secara rutin.


[/su_note]

7 Makanan Yang Membuat Anda Tergila-gila Mau Mencoba Diet Keto!

7 Makanan Yang Membuat Anda Tergila-gila Mau Mencoba Diet Keto!

Pernah tahu LeBron James, Kim Kardashian ?
Atau Tora sudiro, Tina Talisa?

Apa yang mirip dari mereka?

Secara sadar atau tidak, mereka sudah menjalankan prinsip-prinsip dalam diet keto lho!

Keto? ya, pola makan rendah karbohidrat dengan asupan karbo kurang dari 50 gram, tergantung di fase mana yang Anda ikuti.

Secara teori, ketogenik adalah mempuasakan karbohidrat, sehingga tubuh tidak mendapat “asupan” glukosa, dan menggunakan energi dari lemak yang diubah menjadi keton. Sehingga berikutnya, keton lah yang digunakan sebagai sumber utama oleh tubuh. Metabolisme ini disebut ketosis.

Ketika tubuh kita terbiasa dalah metabolisme glukosa, tentu tidak mudah menjadikan ketosis. Anda harus siap menghadapi beberapa proses yang dikenal dengan istilah detoks, healing crisis, atau resetting. Baca juga lebih lengkap di : 9 Efek Samping Memulai Diet Keto

Nah, pasti Anda punya makanan favorit ya. Serunya keto, ini ada 7 makanan yang bisa Anda konsumsi bebas lho! Silahkan makan tiap hari, dan jumlahnya tidak terlalu dibatasi.

Kok bisa? Karena dalam diet keto, kata cukup makan itu akan secara langsung dikirimkan sinyal oleh tubuh. Dan tentu ini bukan hal mudah untuk dijelaskan dalam tulisan, kalau Anda sudah menjalankan, Anda akan merasakannya sendiri kok.

Apa aja 7 makanan seru ketogenik?

1. Telur Ayam
Simple dan sudah menjadi bagian dari menu kita tiap hari kan. Kandungan telur ini sangat bermanfaat. Putihnya memiliki zat yang membangun otot, proteinnya juga diserap lambung tidak cepat, sehingga Anda dapat menahan lapar lebih lama. Enak, murah, mudah didapatkan!

Tetap makan kuning telur ya. Karena kandungan vitamin dan antioksidan sangat cocok untuk program diet Anda. Mungkin Anda pernah mendengar hindari kuning telur, ternyata itu persepsi salah. Sebuah riset tahun 2015 menyebutkan pasien penyakit jantung dengan konsumsi 3 telur sehari tidak menimbulkan dampak negatif kok.

2. Teh Hijau dan Kopi
Teh hijau mengandung epigallocatechin gallate (EGCG), yaitu antioksidan yang lebih tinggi dibanding vitamin C dan E. Untuk kopi, kandungan kafeinnya dapat mencegah hormon lapar muncul. So konsumsi 2-3 cangkir teh hijau dan kopi setiap hari akan membuat tubuh Anda optimal. Ingat juga tetap minum air putih 5-8 gelas sehari sesuai kebutuhan dan aktivitas ya

3. Keju
Penelitian British Journal of Nutrition menunjukkan bahwa konsumsi keju sebagai camilan dapat membantu Anda makan lebih sedikit. Terima kasih keju! Serunya jenis keju itu banyak banget, seperti keju tua, parmesan, cream cheese, mozarella bebas dimakan.

4. Alpokat
Semua orang pasti suka jus alpokat ya…
ternyata konsumsi alpokat murni tanpa gula itu juga enak lho. 1 buah hanya mengandung sekitar 17 gram karbohidrat, dan 13 gram-nya serat. Penambahan alpokat di siang hari dapat meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi keinginan makan selama tiga jam berikutnya. Cocok banget buat yang ingin langsing.

5. Minyak kelapa / Virgin Coconut Oil (VCO)
Suka gorengan? ini serunya diet keto…
salah satu jenis lemak yang direkomendasikan adalah minyak kelapa. Anda boleh goreng telur, daging sapi, daging kambing, daging ayam, dan ikan atau seafood lho! yang harus Anda hindari adalah TEPUNG…
VCO juga seru dicampur dengan kopi untuk merasakan sensasi baru yang dikenal dengan powerbullet coffee.

Ada apa di virgin coconut oil? simak : https://foodketo.com/kenapa-diet-ketogenic-memerlukan-vco-virgin-coconut-oil-bagaimana-prosesnya/

6. Krupuk Rambah, kulit dan usus
Orang Indonesia pasti doyan banget yang namanya krupuk ya. Selamat menikmati sajian krupuk rambak baik dari sapi, kerbau maupun ikan. Selain itu kripik kulit dan usus bisa Anda nikmati sebagai camilan.

7. Kacang almond, macademia, dan kenari
Siapa yang doyan kacang? rasa yang gurih membuat banyak orang senang menikmati kacang. Di Indonesia kita beruntung bisa menemui berbagai jenis kacang, tinggal pilih saja jenis kacang yang rendah karbo ya.

Sebenarnya banyak sekali jenis makanan yang bisa dikonsumsi pelaku diet keto ini. Semua jenis daging sapi, daging kambing, daging ayam, daging bebek, dan semua seafood (ikan, cumi, kepiting) bisa dikonsumsi.

Emang ini diet paling enak sedunia!

mau lebih tahu dan praktek diet keto? gabung di group facebook ya…

[su_note note_color=”#ffcc01″ ]

Ya, saya mau info untuk mulai Diet Keto

100% privacy. Kami benci spam. Ketika Anda subscribe, kami akan update info secara rutin by sendfox

[/su_note]

Kenapa Diet Ketogenic Memerlukan VCO (Virgin Coconut Oil), Bagaimana prosesnya?

Kenapa Diet Ketogenic Memerlukan VCO (Virgin Coconut Oil), Bagaimana prosesnya?

Virgin coconut oil atau VCO mengandung MCT (Medium Chain Triglyceride), atau rantai karbon menengah yang di-metabolisme berbeda dengan lemak lain.

VCO dibutuhkan di awal ketogenik karena mudah dan cepat di konversikan menjadi Energi dari bahan bakar “Ketone” di liver.

“Minyak kelapa / VCO bagi pelaku ketogenic, mirip seperti teh manis yang diminum oleh pelaku metabolisme glukosa”

Semakin cepat keton muncul, semakin cepat metabolisme KETOSIS berjalan terutama untuk menyelamatkan otak dan otot saat di saat glukosa dan glikogen mulai habis karena tidak ada karbohidrat dan gula (supply driven)

Ketersediaan keton akan mencegah tubuh dari proses “Gluconeogenesis”, atau membuat glukosa baru dari bahan selain karbo, misal protein. Atau proses ini akan berjalan sejenak, sampai tubuh benar-benar mampu memproduksi keton yang dibutuhkan (demand driven)

Metabolisme MCT dari Virgin Coconut Oil (VCO)

Proses penyerapan rantai menengah dalam vco ini langsung melalui portal vein tanpa perlu menggunakan bile acid (asam empedu), dan untuk penyerapan melalui jalur limpatik seperti halnya LCT (Long Chain Triglyceride)

Ketika menjalani interminttent fasting atau fastosis, maka tubuh akan bisa cepat mendapatkan pengganti glukosa dengan menggunakan VCO (MCT) dengan proses ketogenisis di liver, TANPA perlu memecah otot untuk menjadi glukosa baru dengan proses gluconeogenesis sebagai bahan bakar (ATP), ataupun menghindari timbulnya gejala hypoglycemic di masa transisi ketosis pada 2 – 3 hari pertama diet ketogenic.

Setelah menjalani diet ketogenik 1-2 minggu, MCT bisa meningkatkan toleransi protein di jam makannya, sehingga menjaga kondisi kadar gula darah rendah dan hormon insulin rendah.

Pada kondisi kesetimbangan baru dalam ketosis, tubuh dapat beradaptasi mengubah lemak tubuh maupun makanan lemak langsung dari rantai panjang (LCT).

sharing dan diskusi seputar tips seru menjalani keto : Group FB Keto

[su_note note_color=”#ffcc01″ text_color=”#ffffff”]

 

Ya, Kirimkan saya panduan untuk mulai Diet Keto




</ br>

100% privacy. Kami benci spam.
Ketika Anda subscribe, kami akan update info secara rutin.

[/su_note]