PERKEDEL ALA QORINA ILMANIAR DEWANTISARI

PERKEDEL ALA QORINA ILMANIAR DEWANTISARI

Ceritanya semalem ngimpi makan perkedel kentang karena saya emang gemar banget nyemil perkedel.berhubung kentang sangat dilarang.. Jadi siang2 klontengan di dapur dan jadilah perkedel dari kentang imitasi.. Tapi rasanya alhamdulillah 90% mirip ama perkedel kentang ? untuk fase konsol keatas ya.

Bahan :
-1 kg labu siam (potong agak tipis dan goreng hingga kecokelatan)
-1/4 kg kepala ayam (rebus dan pisahkan dengan tulangnya kemudian tumbuk)mau diganti tetelan sapi atau seafood juga boleh
– ± cabe rawit (opsional)
– daun seledri
– 3 butir telur puyuh mentah
– 1 sachet agar2 swallow plain

Bumbu ulek buat adonan perkedel :
– ± 15 siung bawang merah (iris dan goreng kering)
– ± 5 siung bawang putih (iris dan goreng kering)
– ± 1/2 sdt pala bubuk
– ± garam hima/krosok
– ± merica
– penyedap secukupnya

Cara buat :
1. Haluskan labu yang telah digoreng
2. Campur labu siam dengan bumbu ulek dan ayam yg telah ditumbuk, koreksi rasa
3. Tambahkan seledri, cabe, agar2 swallow dan telur puyuh yang telah dikocok lepas
4. Siapkan dandang/kukusan yang saringannya diolesi minyak, dan tata adonan dengan menggunakan bantuan 2 sendok untuk mencetak (karena agak lembek)
5. Kukus selama ±10-15 menit, dinginkan (awalnya memang lembek tapi setelah dingin akan keras)
6. Goreng dengan menggunakan telur puyuh yang telah dikocok lepas.
7. Siap disajikan

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/Qorinaa.is.boo?hc_ref=SEARCH&fref=nf

BROWNIES KEJU KUKUS ALA MEITA JHONSON

BROWNIES KEJU KUKUS ALA MEITA JHONSON

#share
#resep

BROWNIES KEJU KUKUS

Bahan :
2 btr telur utuh besar
10 bks diabetasol
2 sdm coklat bubuk java
70 ml minyak barco
150 gr tepung keto
1/4 sdt soda kue
1 sdt baking powder
100 gr keju kraft potong kotak
50 gr DCC potong kotak(saya pakai merk baker’s)

Cara :
Panaskan kukusan.. beri serbet bersih tutup pancinya..
Mix telur dan diabetasol sampai tercampur rata(pake ballon wisk)dan diabetasol larut.. tambahkan coklat bubuk.. aduk rata.. masukkan minyak.. aduk rata.. tambahkan tepung keto + soda kue + baking powder.. aduk rata sampai benar2 tercampur rata.. terakhir masukkan keju dan dcc aduk rata pakai spatula.. oles loyang dgn minyak dan tuang adonan ke dalam cetakan.. pastikan kukusan sdh benar-benar panas dan beruap.. kukus dgn api besar kurang lebih 30mnt atau sampai dgn matang.. test tusuk..
Setelah matang tunggu dingin.. lalu keluarkan dari cetakan..
Selamat mencoba

Note : rasa belum tau krn msh puasa??
Dengan diabetasol 10 bks blm tau manis ga nya..

#aman untuk semua fase.. tp induksi tetep hrs full lemak

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/meita.jhonson?fref=nf

SIRUP BUAH ALA IFA SAFIRA SAGIR

SIRUP BUAH ALA IFA SAFIRA SAGIR

Mau sirup buah ?
Mau buah apa ?

Bikin sendiri dong…. mo rasa apa aja bisa…

#resep
Resep utk segelas sirup rasa buah yg ketofy :

250 ml air
1 sachet diabetasol
0.5 % atau 0.005 x 250 = 1.25 ml esens atau pasta
rasa yg kita mau alias setengah tetes – dikiiit bgt ya…hanya cari rasa atau bau nya selintas… kebanyakan jd pahit dan ga bole juga… krn petunjuk pakainya memang hanya 0.5 % dari berat total bahan.

klo mau sirup-susu tambahin esens susu atau :
– separo esens buah 0.5 dari 1.25 ml (=1/8 sdt)
– separo esens susu 0.5 dari 1.25 ml (=1/8 sdt)

jadi sirup susu, resepnya :
150 ml air
100 ml whipped cream cair/cooking cream
1 sachet diabetasol
– separo esens buah 0.5 dari 1.25 ml (=1/8 sdt)
– separo esens susu 0.5 dari 1.25 ml (=1/8 sdt)

ribet ? ngga lah… hahaha…

*1.25 ml itu segimana ? = 1/4 sdt (sendok teh)

**bbrp essens sdh sekaligus pewarna – klo warnanya blm pas, tambahin pewarna makanan boljug… tp sm dgn esens ga bole byk”… pake pewarnanya dikit aja.

***pastika esens, pasta dan pewarna yg dipakai foodgrade ye… jgn pake esens pengharum bahan pembersih atau pake pewarna tekstil… gawat itu mah…

Dipersemahkan oleh : https://www.facebook.com/ifa.sagir?fref=nf

COKLAT BATA ALA RINA KURNELY

COKLAT BATA ALA RINA KURNELY

#ketogenic
#ketofood
#chocolate
#kefirlicious
#namachocolate
#ketobombs

Bom yg mirip bata yg satu ini bikin lidah bergetar… Ga sampe bergoyang bomnya keburu meledak’meleleh’ dimulut hehe… Resep anti gagal yg patut dicoba bagi para choco lover yg lagi sakau coklat diawal2 kf…. Gw banget itu mahh ??

Resep coklat bata :

300ml Whipping cream
50gr butter
3sdm cocoa power
200gr dark choco 90%
Sweetener secukupnya

Panaskan atau tim whipping cream lalu masukan bahan lainnya. Campur semua aduk2 sampai rata. Lalu tuang ke loyang. Masukan kekulkas selama 3jam atau lebih.
potong2 coklat lalu tabur cocoa powder secukupnya.

Selamat berbuka puasa para warrior ?

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/rinakurnely

SOTO LEMAK DAGING & TULANG ALA FERRA BUNDA SABRINA HANAFI

SOTO LEMAK DAGING & TULANG ALA FERRA BUNDA SABRINA HANAFI

Halo keto warriors..! Salam kenal dr Swedia ?.. Hari ini saya KF 5.. hmmm lumayan berasa enteng badan n kl bangun gak pake sakit2 di kaki n pinggang.. ? ohh iya saya busui jd refil jam 9 an pagi.. ? walaupun mulai KF dr step konsol tp mau coba 7 hari tanpa sayur dulu (alesan coz malas keluar beli sayur?)

KF 1 belum berasa apa2 selain pipis terus tiap jam/tiap 2 jam n agak kalap sama makan.. maksudnya berasa kelaperan terus habis menyusui.. jd sering nyemil.. nyemilin bakso lemak sebiji atau dark coklat 86% kakao sepotong atau buah zaitun 3 biji.. ? sambil nunggu jam makan berikutnya.. ? tp alhamdulillah lewat dg selamat.. ?

KF 2 mulai terasa sedikit perubahan.. badan terasa enteng n yg plg seneng pas bangun tidur gak berasa sakit dikaki n dipinggang.. ? tp pas habis refil aaiiiihhhh ternyata saya diare seharian n tetep pipis terus.. biar gak dehidrasi mct tetep diminum plus banyak minum air putih n minum campuran air+himsalt atau ngemut himsalt.. lumayan gak loyo2 amat gegara diare.. ?

KF 3 gak BAB malahan.. gak tau karena kemarinnya habis diare seharian jd perut gak ada isinya kali yaa.. ? tapiiii.. seharian kaki berasa sakit semua kayaknya asam urat kumat.. n pinggang rasa mo putus.. yaahh dijalanin ajah n banyak2 minum takut dehidrasi pinggang sakit.. ?mungkin lagi bebersihan selama ini apa ajah masuk n saya pencinta nasi.. ???

KF 4 alhamdulillah bisa BAB habis refil n gak kalap lg sama makanan n mulai kretif bikin makanan.. asam urat dikaki udh gk sakit lagi tp beralih ke jari tengah sebelah kanan agak bengkak n sakit..? oh iya saya gak timbang BB sebelum mulai tp cm ngukur lingker2 badan ajah.. n iseng ngukur ternyata berkurang antara 1/2-1 cm iti lingker2 badan.. senangnya..? ini gegara paksu ngoceh mau buang lemak kok makan lemak (dg cuek saya tetap menyedot sumsum tulang dg semangat?).. jadilah saya tunjukin hasil pengurangan lingker2 dibadan.. emang belum keliatan bingitzz.. jd yaahh sabar ajah kan bila berusaha apapun itu pasti akan ada hasilnya seiring waktu berjalan..?

KF 5 hari ini asam urat dijari tengah udh berkurang sakitnya.. tapi mulai diare lg sepertinya.. selama ini sering sakit kepala jd gak lagi.. ???

Ini saya coba buat soto bt refil.. soto lemak daging n tulang ala swedia.. (bumbu seger cuma daun jeruk n salam, sereh n laos, yg lain bubuk kering semua.. ?) kuahnya saya pk kaldu lemak daging n tulang yg saya rebus sekalian banyak buat stok kaldu n nanti tinggal dimodif mau dibuat apa.. sementar ini saya br buat kuah bakso lemak n soto lemak.. ?

Ini resep soto lemak daging n tulang ala Swedia utk seporsi:
– Air kaldu daging kira2 200 ml – 250 ml (sesukanya yaa.. kl saya suka byk kuah)
– santen kental 50 ml – 100 ml (dikira2 ajah kl suka dg kuah soto kental santennya ya dibanyakin kl suka yg agak encer santenya ya dikurangi disesuaikn dg selera masing2 ajah)
– daging lemak beberapa potong (secukup kebutuhannya) n sepotong tulang bersumsum (saya ambil dr rebusan kaldu sebelumnya)
– selembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk ukuran sedang
– 1 buah sereh
– 1 ruas jari jempol laos ukuran sedang (digeprek)
– 1 sdt himsalt
– 1 sdt bawang putih bubuk
– 1/2 sdt ladaputih bubuk (sesuai selera)
– 1/2 sdt kunyit bubuk (sesuaiin ajah kl kurang kuning kuahnya tambah dikit2 sampe warnanya kuning)
– 1/2 sdt bubuk cayanepeppar (kl gak ada bisa diganti bubuk cabe kering atau di skip)
– 1/4 sdt kapulaga bubuk
– 1 tetes stevia (kl pk jenis gula lain mungkin 1/2-1 sachet disesuaiin ajah)
– penyedap rasa secukupnya (blh di skip)
– 1/2-1 sdt cuka apel (sesuai selera)
– bawang merah goreng secukupnya
– mie rumput laut secukupnya (mie shirataki atau yg dibolehin KF)
– telur ayam rebus/goreng mata sapi (banyaknya sesuai dg kebutuhan ajah)

Cara buat:
Air kaldu, santen kental, daging n tulang direbus kemudian tambahkan daun salam n jeruk, sereh n laos.
Setelah mendidih masukan semua bumbu bubuk kering, himsalt, peyedap rasa n stevia sambil diaduk2.
Tidak perlu direbus lama2 sampai bumbu larut semua dikuah krn daging n tulang udh matang.
Tambahkan cuka apel aduk2 kemudian masukan mie aduk sebentar n angkat.
Hidangkan dg telur ayam n taburan bawang merah goreng. ?
Nb: abaiakn hiasannya ?

Tetap semangat merubah gaya hidup dg KF.. ???

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/ferra.trisnasari?fref=nf

KRIPIK IKAN TAWAR BALADO ALA RINA RIYANTI

KRIPIK IKAN TAWAR BALADO ALA RINA RIYANTI

#Resep
#share

Kangen kripik singkong balado ?
Ish.. Ish.. Gk boleh nnti alarmnya bs Brdering??????

Bahan:
1 ons ikan tawar
(tnggl segitu, stok dirumah)
Segenggam cabe rawit
(ak gk sk pk cabe merah,sly doyan pedes)
6 bamer
3 baput
Garam
1/2 saset diabetasol.

Carbut:
1.Goreng ikan dimyk panas, angkat tiriskan.
2.Blender rawit,bamer,baput,yg sblmnya udh direbus dlu bntar, gk ush lm2 cuma bt ilangin bau langu.
3.Tumis cabe yg dh diblnder td ksh garam, diabetasol(skip jg gpp) ak sk yg ada mnis2nya gtu.. Biarpun ak udh manis ?
4.Sampai menyusut kira2 airnya dh abis.
(jgn bnyk2 yee.. Pas ngasih air buat ngeblendnya yg pnting bs muter,yg gk pnya bs diuleg, itung olahraga tangan ?)
5.Diamkan sebentar, tnggu uapnya ilang lalu masukin ikan yg udh digoreng.
6.Aduk cepat.
Sajikan, awet kriuknya.. Tp gk sempet disimpen ditoples udh abis ama yayang beb. Brrti enak!!!
**Selamat mencoba

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/rina.riyanti.946?hc_ref=SEARCH&fref=nf

COMRO KETO ( VARIASI MOZZA DOUGH ) ALA AKUH SACHROM

COMRO KETO ( VARIASI MOZZA DOUGH ) ALA AKUH SACHROM

#share
#resep
Combro Keto (variasi Mozza dough)
By YenYen
Fase: konsol-up

Bahan:
– isian combro berupa oncom yg dibumbui sesuai selera(saya pakai tuna-lumayan jd ngurangi nilai karbo diresep?)
– 170gr keju mozzarella parut(saya pakai yg nett carb 0.5/100gr)
– 20gr keju cheddar parut(bisa diganti jd mozza semua)
– 1bh telur
– 50gr tepung almond
– 50gr tepung kelapa
– irisan 2 batang daun bawang
– 1/2sdt garam
– 1sdt bubuk bawang putih
– 2sdt baking powder
– 1sdm psyllium husk(optional-untuk memberi tekstur garing, bisa dskip jika suka tekstur yg lembut)
Cara buat:
1. Siapkan isian untuk combro sesuai selera, sisihkan
2. Campur semua bahan kecuali telur, keju mozzarella dan keju cheddar. Aduk rata, sisihkan
3. lelehkan keju mozzarella parut menggunakan api kecil sampai bertekstur seperti susu kental manis, matikan api (cara lain: bisa menggunakan microwave 1menit, aduk rata, micro lg 1menit aduk rata lagi)
4. Masukan campuran bahan2 yg sdh disiapkan td ke lelehan keju mozza, aduk sampai tercampur rata menggunakan sendok kayu, lalu masukan telor..aduk rata lagi, terakhir masukan parutan keju cheddar dan aduk rata lagi sampai terbentuk dough kalis(klo masih lengket, teruskan mengaduk)
4. Lumuri tangan dg minyak kelapa/zaitun/vco, ambil 1sdm dough, bulatkan, lalu bentuk sumur dan masukan isian, tutup, padatkan adonan dan bentuk sesuai selera
5. Panggang selama 10 menit di suhu 165°C lalu goreng dengan menggunakan minyak kelapa suhu hangat sampai permukaan combro berubah warna(jangan pakai minyak suhu panas kna husk sangat mudah gosong)
6. Sajikan hangat
Untuk step lengkap resep dan tips, bisa di dilihat disini ya..??
https://cookpad.com/id/resep/2652220-combro-keto-mozza-dough

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/akuh.sachrom

TEKWAN KETO ALA VERA FAVORITA

TEKWAN KETO ALA VERA FAVORITA

Alhamdulillah akhirnya kesampaian makan makanan kesukaan. Tekwan….versi keto. Pedasnya nendang
Resep:
Bahan:
Udang 250 g
Telur 1 butir
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Bawang putih secukupnya

Cara membuatnya:
1. Siangi udang, sisihkan kulit dan kepalanya utk kuah kaldu
2. Cuci bersih udang, beri sedikit asam cuka. Blender udang, telur, bw. putih, lada dan garam. Sisihkan
3. Cuci bersih kulit dan kepala udang. Rebus dengan api kecil. Saring
4. Didihkan kembali kaldu udang. Tambahkan garam, lada dan bw putih.
5. Masukkan adonan udang sesendok demi sesendok ke dalam kaldu yg sdg mendidih.
6. Tunggu sampe tekwan terapung.
7. Tekwan siap dinikmati. Tambah rawit makin mangtappss

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/vera.favorita

REY ICED CHOCOLATE ALA KUMALA INDAH

REY ICED CHOCOLATE ALA KUMALA INDAH

REY iced chocolate
Udh banyak yg mulai posting tentang REY dengan macam2 resep dan variasinya … cm kayaknya kalo tdk ngasih resep jd gimana gitu rasanya … aku senang gabung disini dan suka nulis ini itu karena merasa dapat banyak info2 selain cuma resep2, bahkan dari komen2 pun bisa dpt pengetahuan tentang bagaimana menjalankan KF … masuk group udh seperti dpt bacaan yang seru setiap hari

Resep dulu deh baru lanjut curhatnya ?
2 REY
1 sdm coklat bubuk java
2 sdm VCO
1 mini butter unsalted/ 1 sdt butter
50 – 75 ml whipping cream (sesuai selera)
200 ml air
Diabetasol kalo suka manis

Cemplungin semua, kecuali Rey, air dan whipping cream, airnya ksh air panas sedikit dulu aduk, sampe tercampur rata, tuang air, REY tambahin whipping cream dan kocok pake milk frother … tambahkan diabetasol dan es jika suka

Tergelitik sama pertanyaan brp sih biaya yang harus dikeluarkan jika ikut KF? KF itu mahal2 yah …
Mungkin sih lg awal2 kayak mahal, aplg yg cepat2 mulai begitu baca protokol sekilas , terjun blas segala dibeli dan ditumpuk, pdhl ini lifestyle yg akan berlangsung seumur hidup bkn diet, jd ilmunya n baca2 nya musti banyak dan detil …

Yg diperlukan sebenarnya kan cm IH, VCO, green tea, kalo makanan kan sebenarnya kan tdk beda sm menu sehari2, cm harus dikurangi/dihilangkan karbo dan gulanya aja

– IH
itu awetnya minta ampun, ber 3 pun pake tdk abis2
– VCO
Untuk IH dan VCO uangnya anggaplah ambil dr pos pembelian beras, mie instant, sayur mayur, gula2 an dan buah2 an
atau ambil dari pos jajan2 ber karbo, teh botol, gorengan, atau apalah minum2 an manis
– green tea … banyak yg serbuk daun yg harganya jg murah < 10 rb

dan tdk ber KF pun kita memang harus belanja untuk keperluan sehari2 …
Jd yg mahal dan berat itu pikiran dan seleranya ?

Akupun mengalami, awal2 langsung borong2 macam2 daging buat steak … udh mah salah kaprah, krn yg banyak proteinnya, boros pulak?
Beli greentea pun dr merk2 yg bikin jebol kantong .. padahal yah makin hari, rasanya jd sm, pait2 sedep aja ?

Shirataki mahal, keju mahal, whipping cream, butter mahal …. yah itu balik lg sama tadi, selera … bkn barang2 itu yg bikin KF kita berhasil, yg bikin berhasil itu, ikutin protokol, tdk cheating, banyak baca2 spy bs mengatasi kalo ada HC
Tdk perlu dipaksa jg kalo kita tdk bs beli, banyak pengganti dan mulai berpikir kreatif

cingcau, santan, telor, agar2 dan alpukat kan tdk mahal …

Memang makanan KF yg enak2 itu mahal, karena dibuatnya pun dari bahan2 mahal, tp kan itu jg bkn untuk keperluan sehari2 … lbh ke obat kangen aja … kecuali memang mampu buat beli terus tiap hari …

Iced chocolate ini minuman fav anakku yg tiap ke cafe mana jg yg menyediakan dia musti aja beli .. plg tdk 35-50 rb (ini tanpa REY) .. sejak kenal REY dia udh tdk mo lg beli di luar, krn krg gurih dan creamy katanya

Iseng2 itung
2 REY — Rp 4600
1 sdm coklat bubuk java — Rp 2400
2 sdm VCO — Rp 174
1 mini butter unsalted/ 1 sdt butter Rp 3200
50 – 75 ml whipping cream (sesuai selera) Rp 6375
200 ml air — Rp 1500
Diabetasol kalo suka manis Rp 510
= 18,759

Jadi janganlah beratin pikiran kalo KF itu mahal … bacalah protokolnya, latian dulu, persiapan … bakal tau KF lbh hemat, pdhl ini baru hemat di makanan, blm bicara penghematan untuk biaya2 kesehatan ?

Dipersembahkna oleh : https://www.facebook.com/kumala.indah.9

HOT PLATE BEEF MERCON ALA KARNI ALAMSYAHRI

HOT PLATE BEEF MERCON ALA KARNI ALAMSYAHRI

Hanya di Keto..diet tapi makan enak…
Bingung buka puasa pake apa..cobain resep menu K14 saya..” Hot Plate Beef Mercon”

RESEP :
Daging sapi potong kecil dan tipis

BUMBU :
Cabe hijau besar
Bawang putih
Bawang merah
Gula diabetasol
Santan
Blueband

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/karni.alamsyahri.9