CEKER AYAM MERAH ALA SUCI WULANDARI

Resep Keto·November 16, 2017July 21, 2023

CEKER AYAM MERAH
Suci Wulandari diadaptasi dari blog pawonmah

#Resep
#SemuaFase
#Fase Induksi skip tomat
#Fase Konsul Up boleh tomat.

Bahan Utama :

1/2 kg ceker ayam, bersihkan kuku & kulit luarnya, belah menjadi 2.
700 ml air es
2 bh bunga pekak/lawang
1/4 sdt merica butir, tumbuk kasar.
600 ml air untuk merebus

Bumbu halus:

10 btr bawang putih
8 btr bawang merah
2 cm jahe
6 buahh cabe merah besar, buang biji (Induksi bisa ditambah untuk membuat warna merah)

Bumbu Iris :

8 bh bawang putih
6 bh bawang bombay
15 bh cabe rawit (bs ditambah/dikurangi)
3 bh cabe merah
2 btg daun bawang, pilih yg besar
3 sdm saus tomat keto (konsul up)
2 sdn saus cabe keto ( Induksi bisa ditambah jika tidak memakai saus tomat)
3 sdm kecap manis tropical
1 sdm kecap asin tropical
1 1/2 saset gula diabetasol
Garam secukupnya
Kaldu bubuk ayam

Cara membuat:

1. Goreng ceker ayam, tiriskan. Langsung rendam dalam air es kurleb 5-10 mnt.

2. Rebus ceker ayam dengan menambahkan bunga pekak/lawang & merica yg ditumbuk kasar hingga kulit ceker mekar. (kalo aku, pakai presto selama 15-30 mnt)

3. Sambil menunggu panci presto dingin, tumis irisan bawang putih, bawang bombay hingga harum. Tambahkan cabe rawit, aduk hingga semua layu.

4. Masukkan bumbu halus, aduk hingga rata. Masak hingga bumbu matang.

5. Tambahkan irisan daun bawang, saus tomat, saus cabai kecap manis tropical aduk rata.

6. Masukkan ceker ayam beserta air yg ada dlm panci presto, masak hingga mendidih

7. Tambahkan gula & garam, tes rasa. Aduk rata. Biarkan air menyusut & bumbu meresap

8. Angkat & sajikan

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/wulanAgusW?fref=gs&dti=119735115075073&hc_location=group_dialog

ROTI GORENG ISI DAGING ALA YUNI DIKENZIE

Resep Keto·November 16, 2017July 21, 2023

#fase induksi up

Roti goreng isi daging

Bahan :

– 1sdm fermipan
– 200gr tepung keto
– 1bgks diabetasol
– 1/2sdt garam
– 1sdt oregano
– 25gr butter
– 2btr kuning telur
– air hangat secukupnya

Isian :
– 250gr daging & lemak sapi cincang
– 2siung bawang putih
– 1bh bawang bombay
– royco
– garam

Carbut :
– ragi & diabetasol dicampur dg air hangat..biarkan mengembang
– campur bahan laen kecuali butter & garam, adon hingga kalis
– masukkan garam, butter, oregano…adon lg kurleb 15menit hingga adonan kalis. Bagi menjadi 15 bagian
– isian : tumis bawang putih, bwang bombay…masukkan daging cincang, tambahkan royco & garam.
– masukkan bahan isian ke bagian adonan roti lalu bulatkan, diamkan selama 1jam
– goreng roti hingga matang

Bisa dimakan dengan cocolan saus ato mayonaise ??

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/yuni.dikenzie?fref=gs&hc_ref=ARRzMPohV-Pqj1ObfYJv5pwIue47coEmx9o1TA2UxQrOQYlEdWeLYPZXfI1G66uXx3o&dti=119735115075073&hc_location=group

KETO BREAD ALA SUKMA TJANDRA DEWI

Resep Keto·November 14, 2017July 21, 2023

Passsion is really important ?
Siapa bilang roti keto ga empuk ??
Kali ini pakai water roux ya ?..

KETO BREAD
by sukma tjandra dewi

Water roux
1 sdm tepung keto
100 ml air
* larutkan tepung dengan air, masak dengan api kecil sampai mengental, biarkan hangat

Adonan roti
100 gr tepung keto
1 sdt matcha
1sdt ragi instan
1/4 sdt baking powder
1 butir telur
Water roux
60 ml santan kental
Sedikit garam
1 sdm butter

Isian/toping
1 kuning telur
Keju cheddar

CARA
– campur bahan kering adonan, aduk rata,
– masukkan telur, aduk rata
– masukkan water roux, aduk rata, sambil masukkan santan sedikit-sedikit sampai bisa menggumpal jadi 1 bulatan,
– masukkan butter dan garam, ulen sampai kalis elastis (transparan)
– proofing 1 jam (sampai doble size) dalam wadah tertutup
– keluarkan, kempiskan, ulen sebentar, bagi menjadi 5 bagian/sesuai selera, bulatkan masing-masing bagian, pipihkan, beri isian, tutup rapat, proofing kembali sampai ringan
– oles dengan bahan olesan
– oven dengan api atas bawah di suhu 200°C 10-15 menit
– keluarkan, biarkan dingin

SELAMAT MENCOBA

NOTE:
*bagi yang mau gunakan pemanis, silahkan, 1 sachet cukup

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/sukma.tjandradewi.3?fref=gs&dti=119735115075073&hc_location=group_dialog

ALMOND COOKIES ALA ANGELINA HAPSARI SANTI

Resep Keto·November 14, 2017July 21, 2023

Ceritanya mau bikin butter cookies ala ala mon*e versi keto..
Eh.. kok adonannya ga bisa masuk spuit.. ekwkwk.. kayanya kurang telor..
Tapi pas cicip kok rasanya kaya kue kacang ya… (secara pengen juga)

Ya udah.. cetaklah ntu kue.. ditata rapi..
Eh.. pas banget.. mateng mateng pas ujan…
Mari santaap…
Cemilan ketonya…

Note: untuk fase konsolidasi n maintenance yaaaa…..
Karena separuhnya pakai tepung almon ( ya pantes lah yaa.. dominan rasa kacang)

Resep : almond cookies
1 blok mentega (250gr)
8 tetes stefia — sengaja dibikin manis biar si kecil bisa makan
1 telur
150 gr tepung almon
150 gr tepung keto

Cara : kocok mentega + stefia dengan kecepatan tinggi sampai mengembang…

Masukan telur ( aduk dengan spatula)
Masukan tepung (aduk dengan spatula)

Cetak.. panggang suhu 200″ 10 menit..
Simpel kaaan

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/angelina.h.santi?fref=gs&dti=119735115075073&hc_location=group_dialog

KETO SOFT BREAD ALA YAYANG AR

Resep Keto·November 13, 2017July 21, 2023

#Resep# Resep roti ini aslinya dr resep Dinner roll yg sy lihat d blog nya mb Ketut Mahendri… thanks mbaa??…
Ada bbrp bahan yg saya tambahkan & dikurangi.spy pasukan d rmh bs ikut makan(ngajakan kf secara halus haha)
O ya.. Punten.. Ftonya ga cantik, sebb ruti nya kburu abis sblm smpat d futuuu…. ?

Keto soft bread
(utk semua fase)

Bahan A:
160 gr tepung keto (aku mix dgn almond flour 1 :1 utk konsol up)
2 sch diabetasol
3 gr ragi instan
2 gr bread softener
1 sdt Baking powder
25 gr Physillium husk
1 telur
190 cc air (bisa di campur whipping cream)
Essence /pasta vanila secukupnya

Bahan B:
25 gr Mentega
1 sdt garam

Bahan C: sesuai selera :
Cokelat 85%,keju,sosis keto, dll

Bahan D:
1 kuning telur utk mengoles

Cara membuat:
-Campur bhn A, uleni rata.
-masukkan bhn B, uleni hingga kalis, smpai kalis y temannn.. krn menentukan hasil akhir roti yg menul menul.. Mayaaan bikin LG (lengan Gede??)
-diamkan adonn sampai mengmbang 2x lipat.
-isi sesuai selera, diamkn lagi selama 1/2 jam
-oles bagian atas dgn kuning telur.
-oven 20 menit dg panas 180’C-190’C.
-sajikan hangat……. Hhhhhmmmmm Allhamdulillah cedyaaaaap cekaliiii… ?☕

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/lumina.jason?fref=gs&dti=119735115075073&hc_location=group_dialog

PUDING SANTAN COKLAT KOPI ALA IKA LISNAWATI

Resep Keto·November 13, 2017July 21, 2023

Puding favorit,,,

Puding santan cokelat kopi. Bahannya mudah murah, tapi tetap berlemak.
Enaak gurih tdk bgtu manis.
Kalau bikin puding gini, saya lebih suka pakai santan peras.
Yang mau coba ini resepnya:

puding cokelat:
agar plain 1 bungkus
santan 750 ml
cokelat bubuk java/bendico 1-2 sdm
kuning telur 3, saya pake kuning telur bebek
sucralose one drop/diabetasol/stevia sesuai selera

puding kopi:
agar plain 1 bungkus
santan 750 ml
nescafe classic 2 sachet
putih telur 2
sejumput garam
sucralose one drop/diabetasol/stevia sesuai selera

cara:
1. untuk puding cokelat, masak semua kecuali kutel sampai mendidih, menjelang dimatikan baru masukkan kutelnya, aduk cepat agar tdk menggumpal.
Tuang ke cetakan.
Tggu sampai pudingnya padat.
2. untuk puding kopi, aduk putel dgn whisk sampai agak berbusa.
Masak semua bahan puding sampai mendidih.
Setelah mendidih tuang ke kocokan putel, jgn kebalik yaa.
Aduk cepat kemudian tuang di atas puding cokelat.

Selamat mencobaa…

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/ikalisna.ummushafwan?fref=gs&dti=119735115075073&hc_location=group_dialog

[su_note note_color=”#ffcc01″ ]

Mau info diet dan resep dong…

100% privacy. Kami benci spam. Ketika Anda subscribe, kami akan update info secara rutin by sendfox

[/su_note]

BOLU MARMER PANDAN ALA YUNI DIKENZIE

Resep Keto·November 11, 2017July 21, 2023

Bolu Marmer Pandan

#fase induksi up

Bahan :
– 150gr tepung keto
– 5btr telur
– 2bgks santan kara 65ml
– 8bgks diabetasol
– 1sdt SP
– sejumput garam
– 1/2sdt vanili
– 1sdt coklat java
– 1sdt pasta pandan
– butter utk olesan
– keju utk toping
– almond slice utk toping (fase induksi skip yaa)

Cara buat :
– mixer telur, gula, SP, vanili, garam sampai berjejak dg speed tinggi…kurleb 15menit
– tambahkan tepung dan santan sedikit demi sedikit sambil dikocok
– bagi 2 adonan, kemudian beri pasta pandan dan coklat
– oles loyang dg butter, atur selang seling adonan, oven kurleb 30menit

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/yuni.dikenzie?fref=gs&hc_ref=ARR53tB7YEz4DWudk-fsyqbUox_HlDmuaODnqhXzpLjUw4eKwTj37tMVhWWcI2zhyA4&dti=119735115075073&hc_location=group

BAKSO AYAM KETOFY ALA RESIE REZIKA CHINTYA

Resep Keto·November 11, 2017July 21, 2023

Tiap sore hujan, bikin pengen makan yg anget2.. ??

Dan Voila..
Jadilah Bakso Ayam Kuah with Shirataki noodle❤️

Endeeeuss ??

Ini Resepnya yaa :

*BAKSO AYAM KETOFY*

Bahan:
300 gram Daging Ayam giling
2 butir Bawang merah, goreng
2 butir Bawang putih, goreng
1 sdm Lada Bubuk putih
1 butir Putih telur
1 sdt Himalayan Salt
1 bks Agar-agar Plain
100 ml Air

Cara Masak :
1. Campur Ayam yg sudah digiling bersama duo bawang goreng yg sudah dihaluskan juga. Aduk rata, lalu masukan putih telur, himsalt dan lada bubuk.

2. Campur 100ml Air dan agar2 lalu masak hingga tercampur, jika sudah tercampur rata, matikan api, aduk2 agar tidak terlalu panas.

3. Masukan agar2 yg telah hangat ke adonan
Daging. Lalu bulat2kan dengan tangan, lalu masukan kedalam air rebusan panas (tapi tidak sedang diatas Api). Setelah adonan sudah dicetak semua, hidupkan api dan rebus selama kurang lebih 15 menit. Angkat dan tiriskan.

Ini baksonya jd banyak lho.. Bisa buat stok kalo mau masak??

Oiya untuk KUAHnya

Bahan:
5 siung Bawang Putih
1/4 buah Bawang bombay
1 sdt Lada bubuk
2 sdt HimSalt
1 ltr Air

Cara Masak:

1. Haluskan Baput dan b. Bombay, tambahkan lada dan himsalt
2. Tumis bumbu halus sampai wangi
3. Rebus air sampai mendidih, lalu masukan bumbu yg sudh ditumis kedalam air. Aduk2.
4. Masukan Bakso, Mie Shirataki yg sudah dicuci, lalu aduk2 sampai mendidih
5. Sajikan di mangkuk, taburi dengan daun bawang dan bawang goreng (kebetulan bwg goreng nya lagi abis?), boleh ditambah bon cabe, atau kecap tropicana sesuai selera.

~SELAMAT MENCOBA~

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/resie.chintya?fref=gs&hc_ref=ARTQykiYHzZ7CDif6bRzsooBOpk8feWuyUHpQp4fx76tiSf0j_KXFdyZRZLx5qxQAzQ&dti=119735115075073&hc_location=group

REMPAH AYAM KEJU ALA WIDIYANTI AYOE

Resep Keto·November 10, 2017July 21, 2023

REMPAH AYAM KEJU

bahan.:
Ayam giling
1 bks agar2
4-5 sdm tepung kelapa
Bawang putih bubuk
Merica bubuk
Garam
Telur 1-2 butir
Bawang pre cincang
Keju parut.
Campur semua bahan sampai rata tercampur, diamkan kurleb 15 menit spy meresap bumbu.
Pulung2 lalu pipihkan adonan, goreng di minyak panas hingga berubah warna.
Angkat, sajikan dengan cabe rawit.
Monggoooo??

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/widiyanti.andrianto?fref=gs&hc_ref=ARS5SiGlukoLaXpL9Xq1sJRhl9GcpvHJJtYSSvpPRSZtGvRGjb4pdlfOV9ShVrKHQSs&dti=119735115075073&hc_location=group

NASI LIWET SHIRATAKI ALA EMILZA

Resep Keto·November 10, 2017July 21, 2023

Nasi liwet shirataki ..
Masya Allah .. bener2 nikmat rasanya ..
Untuk yg kangen makan mie ayam atau nasgor cucok banget ..
Fase induksi jgn keseringan cukup sekali seminggu ..

Mie shirataki hijau basah
Bamer 5 siung
Baput 1 siung
Cabe /Rawit setan
Santan 3 sdm
Daun salam
Serei
Royko yg dsarankan

Buang air shirataki cuci sampai bersih , rendam dgn air panas agak 5 menit tiriskan
Trus cincang mie menjadi halus seperti nasi
Saya bumbu ada yg digiling dan diiris ..
tumis bumbu sampai wangi masukan daun salam dan serei masukan mie shirataki
Lalu tambahkan santan dan royko .. aduk sampai masak ..
Terakhir taburi bawang goreng ..

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/emilza.fitribc?fref=gs&hc_ref=ARQp9i1MUseXvhOXbpn4jov-KlXJyov7FLmczk1krEsAs6eBJj0XLjQJQS7LARyl5m8&dti=119735115075073&hc_location=group