HOKKAIDO KETO CAKE ALA RETNO WULANDJARI

HOKKAIDO KETO CAKE ALA RETNO WULANDJARI

Yuhuuuu… akhirnya baking juga.
Ini cake aku modifikasi sendiri memakai bahan2 keto friendly.

Ini resepnya ya teman2:

Bahan cake:

3 butir telur ayam, dipisah antara kuning dan putih
30 gr minyak kelapa (saya pakai barco)
60 gr Whipcream cair (saya pake anchor)
70 gr tepung almond
Gula substitusi, banyaknya tergantung selera (saya pake 4 sachet diabetasol)
1 sdm vanila cair

Bahan Vla:

1 kuning telur
50 gram whipcream cair
1 sachet diabetasol
1 sdt gelatin
1 sdt butter

Cara buat:

Kocok kuning telur, 2 scht diabetasol aduk pakai wishker sampai pucat.
Masukkan bertahap minyak, vanila, whipcream dan tepung almond. Aduk sampai tercampur rata.

Di tempat terpisah kocok putih telur + 2 sachet diabetasol dengan mikser sampai softpeak.

Ambil sepertiga putih telur campur ke adonan kuning telur, aduk pake wishker pelan2 saja. Tuangkan kembali ke adonan putih telur, aduk balik.

Masukkan ke cup2 kecil. Panggang di oven dengan api sedang selama kurang lebih 30 menit.

Membuat Vla

Campur semua bahan vla kecuali butter. Masak dengan api kecil sampi mendidih. Matikan api lalu masukkan butter dan aduk rata.
Diamkan sampai cukup dingin dan mengental.
Masukkan ke pipping bag lalu dengan spuit tusuk cake di bagian atas dan masukkan vla sampe sedikit luber keluar.

Selesaaaaiiii….

Td 1 resep jadi 5 cup

Dimakan dingin kebih endesss….

O, ya makannya 1 aja per hari ya, td aku hitung karbonya sekitar 5 gram.
Makan 1 cup aja kenyang kog.

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/retno.wulandjari?fref=nf



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Anda Mau Berat Badan Ideal ?
*Tapi bebas makan lauk yang disuka
Panduan ini Penting Banget, Saya MAU
Silahkan Download Langsung
Baca, Praktek, dan Bagikan...
Panduan Untuk Download
Anda Mau Berat Badan Ideal ?
*Tapi bebas makan lauk yang disuka
Panduan ini Penting Banget, Saya MAU
Silahkan Download Langsung
Baca, Praktek, dan Bagikan...
Panduan Untuk Download