Resep
200grm daging sapi giling
100gram daging ayam giling plus kulitnya) mudah dibulatkan)
2siung bawang putih
1sdm bawang merah goreng
Garam secukupnya (saya memakai 11/2sdt him salt)
1putih telur (dingin diambil dari kulkas)
1 batang daun bawang
Air dingin (kulkas 4 gelas) utk merendam bakso dari air panas
Air buat merebus secukupnya
Cara membuat
Bahan kecuali telur diblender atau dicincang, diuleni masukan putih telur,
Rebus air sampai mrndidih kecillkan api masukan bulatan bakso pelan pelan , biar tidak pecah , setelah mengapung biarkan air bergolak , angkat masukan ke dalam air es kurleb 2-3 menit tiriskan , boleh ditaruh difrezeer buat lain kali .
dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/monica.ling.54?fref=nf
