Resep bakso keto:
125 gr daging cincang sapi
125 gr daging cincang ayam
3 siung bawang puting (di goreng)
5 siung bawang merah ( di goreng)
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1 bks kaldu bubuk
2 butir putih telur
1/2 sdt baking powder
Es batu secukupnya
Carbut : blender semua bahan sampai tercampur rata dan halus, siapkan air rebusan diatas kompor tunggu hingga mendidih, bentuk adonan menggunakan bantuan sendok, langsung masukkan kedalam air mendidih tadi sampai adonan habis, baksok yg sdh mengapung dapat diangkat dan ditiriskan…
Selamat mencoba
Resep kuah bakso (me) :
Kaldu ayam kasih kulit ato brutu rebua dengan 
🔥 kecil saja (biar kuah g keruh)
Bawang merah/putih goreng, uleg lalu kasih kuah kaldu dan saring. Klo mau maem masukin pentol bakso sekali didih matikan api, tuang dalam mangkuk__ semprot minyak zaitun, tetesin minyak wijen/potongan secuil butter…..
Bakso lezat siap dinikmati.Untuk Pentol bakso Ikan Kakap resepnya sama persis ya mbak Dewi…..tapi kulit kakap tidak saya campurkan dalam adon pentol (sulit hancur soalnya)
Jadi kulit kakap bisa buat kaldu bakso kakapnya…..Iya mbak Laila Azizah, ikan kakap juga bisa di ganti ikan lainnya. Jadi Mozarella juga sebagai pengenyal…mbak liat tekstur pada gambar tidak lembek dan tidak keras….penampakan adon seperti ini ( Ayam )
Resep Keto ini dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/devy.oktaviani?fref=gc&dti=387794234902566
Baca lengkap di https://foodketo.com/tulis-resep/, Copyright © https://foodketo.com
