Di saat lagi mager tapi pingin yang berkuah panas dan ada sensasi pedas ,lihat kulkas punya ceker eh langsung kepikiran pingin makan Seblak ,ya sudah langsung peluk kopor saja dan akhirnya bisa menikmati seblak ceker tanpa krupuk mentah seperti yang biasa di jual jual itu ya. Karena kan emang gak makan krupuk selain krupuk rambak 🤩
Bahan-bahan
-
5 biji ceker rebus
-
2 butir telur
-
Bahan bumbu :
-
2 biji cabe merah (Menurut selera)
-
3 butir bawang merah
-
2 butir bawang putih
-
1 sdt kencur bubuk (bisa kencur segar)
-
Sejimpit garam (test rasa)
-
Bahan pelengkap :
-
300 ml air kaldu (air hasil dari rebusan ceker)
-
Secukupnya irisan daun bawang / daun ketumbar
-
Secukupnya kaldu bubuk (saya tidak pakai)
-
Secukupnya minyak untuk menumis
Langkah
✅ Siapkan Bahan
✅ Haluskan bahan bumbu lalu tumis hingga harum dan matang lalu masukkan ceker rebus dan aduk rata.
✅ Kemudian tuangi kaldu aduk rata masak hingga mendidih dan icip rasa setelah di rasa sudah pas pecahkan telur dan masukkan di kuah ceker
✅ Tunggu telur terlihat setengah matang lalu aduk cepat dan masukkan daun bawang / daun ketumbar aduk rata langsung matikan api dan angkat lalu tuang di wadah saji.
Resep Keto ini dipersembahkan oleh : https://cookpad.com/id/pengguna/6811351
