SATE KOYOR KHAS JOGJA ALA SUCI WULANDARI

SATE KOYOR KHAS JOGJA ALA SUCI WULANDARI

#Resep
Semua Fase
Rindu Jogja

Ini sate koyor yang saya suka beli dipasar Bringharjo. Kalau ke mall atau kepasar jng lewatkan sate ini. Mungkin dulu hanya butuh 3 tusuk makan udah, katena imi full lemak. Nah yang saya buat ini sedikit berbeda, bedanya kalau dijogja menggunakan gajih/ koyor kalau saya sandung lamur. Rasa sate koyor ini manis asin gurih.

Jika bingung gajih atau sandung lamur cukup dengan jika gajih Ia akan sangat berminyak saat dimasak dan membeku kembali seperti awal belum diolah dan tudak ketas mudah lumer. Sedangkan sandung lamur dia berminyak juga tapi tidak terlalu banyak dan jika sudah dingin dia akan sedikit beku tapi tetap ada teksture mateng dan sedikit kreyes kreyes. Yang kedua gajih mentah itu putih beku lembek dan hancur jika ditekan dan meninggalkan bekas gajih. Sedangkan sandung lamur mentahnya kaya daging berlemak dan tidak beku putih kalau ditekan kaya daging kenyal kenyal. Tapi semua tergantung selera yah…. Ini enak dan pas buat KF

Sate Koyor

250 Gram sandung lamur iris dadu

Bahan digaluskan
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Kemiri
Lada
2 sdm kecap tropical
1 saset gula diabetasol selera aku skip
Garam krosak

Cara
Cuci bersih, kemudian campurkan bumbu cicipi rasa. Diamkan 1 jam dan tusuk seperti sate. Kemudian dibakar. Sajikan saat panas….

Cocok disajikan dengan ketupat konyaku soto.

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/wulanAgusW



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Anda Mau Berat Badan Ideal ?
*Tapi bebas makan lauk yang disuka
Panduan ini Penting Banget, Saya MAU
Silahkan Download Langsung
Baca, Praktek, dan Bagikan...
Panduan Untuk Download
Anda Mau Berat Badan Ideal ?
*Tapi bebas makan lauk yang disuka
Panduan ini Penting Banget, Saya MAU
Silahkan Download Langsung
Baca, Praktek, dan Bagikan...
Panduan Untuk Download