Beef Casserole ala Iwa Kartika

Beef Casserole ala Iwa Kartika

Masih suka kangen sm pasta, otak atik resep dengan bahan sisa dan yang gampang beli di minimarket klo ada yg kurang ?

Jadilah bereksperimen di dapur
Dengan resep sbb :

Resep Beef Casserole

Bahan 1 :

300gr daging sapi cincang berlemak
3 sdm saos tomat / pasta tomat
*3 tomat kerat kulit nya, rebus, angkat, kupas kulit nya, blender sampai halus.
2 siung bawang Bombay ukuran kecil, cincang kasar
1 sdt royco (bisa di skip jika tidak mengkonsumsi)
1 sdt merica
1 sdm butter bisa diganti dengan 3 sdm minyak kelapa)

} Lelehkan butter/ (minyak kelapa) masukan bawang bombay setelah harum masukan daging masak hingga warna daging pucat, masukan merica, royco dan saos tomat .
*Lakukan tes rasa*
#sisihkan

Bahan 2 :

250gr keju cheddar parut
2 bks sun kara
80 ml air
2 sdm butter bisa diganti dengan 50ml minyak kelapa

} Campur semua bahan masak dengan api kecil hingga mengental.
# sisihkan

Bahan tambahan :
4 butir telor
100gr Keju Kraft quickmelt / mozzarella
Seledri cincang

Panaskan oven suhu 150° celcius
Oles loyang dengan butter ukuran 24×24

} Bagi 2 Bahan 1
} Ratakan Bahan 1 pada loyang
} Ratakan Bahan 2 pada loyang sampai habis
} Ratakan Bahan 1 pada loyang sampai habis
} Ceplok telor diatas adonan
} Taburi dengan keju mozzarella atau Kraft quick melt.
} Panggang dengan api atas selama 15 menit.
} Angkat dan sajikan dengan taburan seledri cincang.

Selamat mencoba ..

Di persembahkan oleh Iwa Kartika

Leave a Reply

Open chat
1
Halo kak, silahkan chat...