Dpt kulit ayam tebal lemaknya..akhirnya bikin Tongseng kulit ayam..pedesss..
RESEP
1/2Kg kulit ayam bersihkan dan tiriskan
Garang dlm wajan anti lengket sampai keluar mnyk jgn sampai garing y.krn kulit ayam besar tebal sy potong2
Untk kuah tongseng
Lengkoas gprek
Salam
Sereh gprek
Santan inst sy pake 1 yg kecil
Bumbu halus
Bawang putih
Bawang merah
Jahe
Kemiri
Ketumbar
Kunyit dikit aja
Air 3 gls kecil
Utuk tumisan
Bawang merah iris tipis
Bawang putih gprek
Cabe rawit merah
Kecap diabetasol 2 sendok
Royco dikit
Garam himly
Tuk kuah masukan bumbu, air.santan.masak dgn api kecil aduk2 hinga mendidih.angkt
Tumis bwng merah.putih.cabe oh iya sy pake mnyk dr garang kulit.aduk2 masukan kulit.masukan kuah sisakan buat nanti.masukan garam.royco.kecap icip2 y.jadi dech..enak bgt nga bikin enek asal cabe bnyk lebih enak.
Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/shinta.nurasih
