Horeeeee roti keto pertama sejak berketo … happy lunch semua …
RESEP :
1 telur , satu bungkus agar agar netral ,
sedikit backing powder gluten free ,
2 sendok makan butter ,
200 gr keju parmesan ( atau keju lainnya ) kalau pakai parmesan gak usah pakai garam karena sudah asin , di mix , taruh di wadah ( saya pakai cetakan souffle ( mirip cetakan muffin ) bisa jadi 6 loyang …
taruh di oven di panas 180 derajat 15-18 menit :-p
selamat mencoba 👌💃🏻🤓
Resep keto ini dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/speedy.gonzales.716?fref=gs&hc_ref=ARSqYhyT8MmuJZE6rvsO1zBoUWlhzutT_FhlC-YGQj-ABviO9MVjb3fPbWaylQed1pE&dti=387794234902566&hc_location=group
Aku bikin roti dengan resep kepunyaan Teh Nita , yang resepnya banyak seliweran disini…
Kebetulan punya stok daging giliing, bisa buat isian , tinggal tumis pakai bawang bombai, gulbet 1, himsalt, Dan sedikit royco
Ini bisa buat isian macem2…. Buat pastel, bitterbalen juga bisa….
Bahan Roti. :
200 gr tepung keto
200 ml air dingin
5 gr ragi
1/2 sashet royco ayam
1 butir telur
1 pcs gula diabetasol
50 gr butter
Cara membuat Roti :
Siapkan wadah masukkan tepung keto, ragi gula, royco aduk merata lalu buat lubang ditengah masukkan telur lalu aduk2 beri air uleni lagi sampai menyatu, kemudian masukkan butter uleni sampai kali elastis. Setelah itu tutp adonan dgn kain lembab dan biarkan 30 menit setelah itu ambil 40 gr adonan beri isian dan bentuk susun dalam loyang biarkan 1 jam setelah itu panggang dgn suhu 180’C sampai matang. ( Sesuaikan dg oven masing2 yaaa bu…ibuuuuu )
Isi roti bisa juga pakai coklat, keju ,selai keto …. Kreasi sendiri ajaa , pas lagi pengennya apa hehe
Atau pakai isian resep teh Nita ini juga okeehh. :
Bahan Isian :
150 gr fillet ayam dikukus
50 gr kulit ayam dikukus
Garam krosok secukupnya
1 sashet Gula diabetasol
1 sdm Bumbu sop2an
Minyak barco
Cara membuat bahan isian :
Haluskan dgn food prosessor fillet ayam dan kulit ayam yg sdh dipotong, sisihkan
Tumis bumbu sop2an sampai harum, lalu masukkan ayam gilingnya beri garam dan gula lalu aduk2 test rasa jika dirasa sdh cukup maska sampai matang dan bahan isian siap digunakan.
Hari pertama saya ikut keto…. Boleh ga ya saya udah bikin beginian… Roti almond ala keto, yang jadi pertanyaan juga bolehkah pas keto makan ragi/permifan????
Di resep ini saya ga pake permifan
Mohon masukannya para suhu keto warior semua
Makasih?????
Cara membuat
Telur, butter dan diabetasol di mixer smp tercampur, masukan tepung almond, baking powder, smp tercampur rata
Masukan ke loyang taburkan chiaseed
Panggang di oven 160 derajat 20 menit
Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/dhen.octriana.prabowo?fref=gs&hc_ref=ARTAkiusVkjq_fyDnHXcxohyfgT7ebJpv_suEB6HCzTcZDVAwnFtFq5AyOhHSF9sjWA&dti=119735115075073&hc_location=group
Sudah lama punya rebread (bread machine) yg tdnya aktif tapi sejak sekeluarga menjalankan pola kf, mesinnya mati suri? … untungnya join disini, jadi menemukan resep2 keto friendly yg membuat menu sehari2 jd lbh bervariasi …. dimodifikasi sedikit dari resep dinner roll bread (menudietketogenik.com) spy bs dipake di rebread
Saya edit resepnya setelah ada yg info ragi boleh
Bahan :
160 gr Tepung Almond (almond flour)
110 gr Putih Telur (egg white)
25 gr Psyllium Husk
1/4 tsp himalayan salt
½ tsp ragi (instant yeast)
150 ml air (kurang lbh, resep asli memakai 190 ml)
Semua bahan dimasukan ke dalam rebread berturut2, dengan urutan putih telur, himalayan salt, air sedikit dulu, tepung almond, psyllium husk, ragi …. set di menu 4 (soft bread), berat 500 g, warna sedang air ditambah pada saat proses mengadon sedikit2 sampai terlihat berbentuk
Resep ini hanya untuk di mesin Rebread … bila ingin manual, cek resep asli di menudietketogenik.com, dinner roll bread
Roti tawar mini ini bs dimkn pake butter, pakai cream sup (susu ganti whipped cream) …walaupun yg bikin blm bs icip, tp senang liat anak + suami doyan
:-p
👌
💃🏻
🤓
Saya edit resepnya setelah ada yg info ragi boleh