SATE KERANG HIJAU SAMBAL MANIS PEDAS ALA SUCI WULANDARI

Pokoknya masakan ini adalah resep mengarang indah, satenya kerang sudah enak…lah ini kuah sambalnya kaya bubur cenil hihihi

#Resep
#Semuafase

Sate Kerang Hijau Sambal Manis Pedas
By Suci

Bahan:
250 grm kerang
1 btg sereh, memarkan
2 lmbr daun jeruk, iris tipis2
2 lmbr daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1/2 gelas air, untuk mengempukkan kerang & meresapkan bumbu
tusuk sate

Bumbu halus:

6 buah bawang putih
5 buah bawang merah
1/2 sdt ketumbar bubuk
3 buah cabe merah besar
10 bh cabe rawit
1 saset gula diabetasol
2 sdm kecap tropicanal
garam Krosok
Kaldu secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas dan daun salam sampai harum.
2. Tambahkan gula diabetasol, kecap tropicanal dan garam, aduk rata.
3. Masukkan kerang dan air, masak sampai matang & bumbu meresap.
4. Tusukkan satu per satu ke tusuk sate
5. Bakar di bara api sampai harum

Kuah sambal pedas manis ala padang

– Sisah bumbu diberi air beri sedikit karagen atau PH masak diatas api aduk aduk sampai kental. Cicipin jika kurang rasa tambahkan kembali.

– Kerang sudah ada rasa tanpa kuahpun bisa

– Disajikan dengan lontong Konyaku.

Nb. Baru nyoba ternyata kuahnya kentel banget malah kaya bubur cenil. Resep kuah mengarang indah….

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/wulanAgusW?fref=gs&hc_ref=ARTRO4b9njv6gt3n3iPVH6LTKKqHVn6J8hYASl1lApNzOK4_wsm0dJ4r37JbdiHCRNU&dti=119735115075073&hc_location=group

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

1
Halo kak, silahkan chat...
Powered by
Anda Mau Berat Badan Ideal ?
*Tapi bebas makan lauk yang disuka
Panduan ini Penting Banget, Saya MAU
Silahkan Download Langsung
Baca, Praktek, dan Bagikan...
Panduan Untuk Download
Anda Mau Berat Badan Ideal ?
*Tapi bebas makan lauk yang disuka
Panduan ini Penting Banget, Saya MAU
Silahkan Download Langsung
Baca, Praktek, dan Bagikan...
Panduan Untuk Download