Martabak Telor ala Dewi kusuma

First attempt Martabak Telor Bebek pake Kulit Tahu.. Kulit Tahu yg garing selagi panas dan sedikit kenyal ketika udah dingin bikin sensasi tersendiri di lidah..
Inspired dari Mas Embong dgn postingan Martabak Kare Kambingnya..👍
Happy Weekend Happy People 😍

Resep Martabak Telor
250gr Daging Giling
3btr Telor Bebek
1bks Kulit Tahu (Tipis dan lebar)
3btg Daun Bawang
1bh Wortel (potong dadu, kukus sebentar)
3siung Bawang Putih
5siung Bawang Merah
1bh Bawang Bombay ukuran kecil (potong dadu)
Himsalt
1sdt Lada bubuk
1bh Maggi Block rasa Sapi
1sdm Minyak Wijen
1sdm Saos Tiram
Minyak Kelapa utk menggoreng

Cara membuat :
Tumis Bwg Merah sampai harum, diikuti Bwg Putih, Bwg Bombay, masukkan daging giling, aduk sampai daging matang, masukkan wortel dan bumbu yg lain, terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar sampai tercampur rata, matikan api kompor, dinginkan.
Kocok telor di tempat terpisah, lalu campurkan telor ke tumisan daging.

Cara Menggoreng Martabak sama seperti tukang Martabak diluar..
Bentangkan kulit Tahu diatas teflon yg sudah di olesi minyak, masukkan adonan isi, lipat kulit tahu menutup adonan isi.. goreng sampai matang.
Resep Keto ini dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/dewi.kusuma.92?fref=gs&__tn__=%2CdC-R-R&eid=ARAOJWO2MEBkJ0kHcvQgVY0YtpZWE4boLwzl5DMRzSLgSTNJimQqTvZkr0zumcbm8kK48Z0qaQ2jqIgd&hc_ref=ARTsKSjfS1kWRqUCkru4dhw5SNRgGGPNzSBi3_ukexP-84oQJ0j_Zu67Qtu9mbfUi1M&dti=387794234902566&hc_location=group

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *