MANGUT LELE KHAS MBAH MARTO YOGYA ALA SUCI WULANDARI

MANGUT LELE KHAS MBAH MARTO YOGYA ALA SUCI WULANDARI
Ceritanya bontot maunya masakan kali ini berkuah dan ikan, musim hujan jarang stock ikan banyak. Dan mau ambil rapot juga yah sudah akhirnya belanja ditukang sayur hanya ada ikan lele saja, ya udah akhirnya buat mangut lele saja versi lele goreng. Ikan asap , ikan goreng cocok. Dengan kuah yang sedikit cair dan gurih. Harus pedas juga dan dimakan panas dengan sedikit nyemek nyemek. Berikut resepnya.

Mangut Lele Khas Mbah Marto Yogya
Suci Wulandari

#Share
#Resep
#SemuaFase

Bahan :
6 buah lele asap/ goreng
800 ml santan sedang kentalnya (2 santan sun kara ukuran 175 ml ditambah air 500-600 ml)
2 cm lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
1 sdt Garam
2-3 saset gula diabetasol
Sejumput Kaldu bubuk

Bumbu dihaluskan :

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kencur
10 buah Cabai merah dan
6 buah rawit, sesuai selera

Pelengkap :
Bawang goreng

Cara membuat :

– Bumbu2 di ulek kasar aja, terus di tumis, sampai benar2 matang dan harum.

– Masukkan santan dan bumbu2 lain, tunggu sampai mendidih, baru masukkan lele asap / goreng.

– Masak dengan api sedang hingga kuah berkurang dan bumbu meresap ke dalam lelenya. Koreksi rasa. Sajikan.

– Taburi Bawang goreng.

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/wulanAgusW?fref=gs&dti=119735115075073&hc_location=group_dialog



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Anda Mau Berat Badan Ideal ?
*Tapi bebas makan lauk yang disuka
Panduan ini Penting Banget, Saya MAU
Silahkan Download Langsung
Baca, Praktek, dan Bagikan...
Panduan Untuk Download
Anda Mau Berat Badan Ideal ?
*Tapi bebas makan lauk yang disuka
Panduan ini Penting Banget, Saya MAU
Silahkan Download Langsung
Baca, Praktek, dan Bagikan...
Panduan Untuk Download