#resep#
?Keto Creme Brulee
Utk semua fase,induksi abaikan tobeli nya yaaaa…
?Bahan:
150 cc whipping cream
1 kuning telur
1/2 – 1 sachet diabetasol
Sedikit him salt
?Cara membuat:
-kocok kuning telur & diabetasol hingga trcampur rata,tambahkn 1 sdm whipping cream(diambil dr 150cc)
Aduk rata.
-panaskan whipping cream & him salt sampai muncul buih kecil di pinggiran panci,jgn smpai mndidih &bergolak ya.matikan api.
-tambahkan 1sdm whipping cream yg panas ke dlm campuran telur & diabetasol,aduk rata.
-masukan campuran kuning telur k dalam whipping cream panas sambil disaring, aduk rata.
-siapkan Loyang/wadah tahan panas,isi dgn adonan creme brulee,oven 30-45 mnt Trgantung oven ,panas 180’C.dgn tehnik au bain Marie .
Nyalakan api atas sbntr agar dapat warna caramel utk bagian atas.
-Angkat,dinginkan,simpan d lemari es,minimal 4 jam(semalaman lbh baik).
-sajikan..
?
Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/lumina.jason?hc_ref=ARSkXpAt_z6_pIjlx1L4BQVXm95OSTknlbjMG0FX5yb2yypWeaRw-wSLVeNPooRSSiw&fref=nf
