IKAN MUJAIR BAKAR BUMBU RUJAK TANPA SANTAN ALA SUCI WULANDARI

IKAN MUJAIR BAKAR BUMBU RUJAK TANPA SANTAN ALA SUCI WULANDARI

Alhamdulillah udah g kerasa menjalani KF 3 minggu, dan hampir setiap hari makan ikan. Tapi tidak masalah karena ikan itu enak. Ini dalah satu menu ikan yang saya bakar atau panggang… Ikan Mujair Bakar Bumbu Rujak, karena ikan tanpa santan saya buat. Mujairnya boleh dikasih, Alhamdulillah

Ikan Mujair Bakar Bumbu Rujak Tanpa Santan

Bahan :
1 kg lebih 4 ons ikan Mujair isi 3 besar vesar
2 lembar daun salam
2 batang sereh
2 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
2 Saset Gula diabetasol sesuai selera
2 sendok makan kecap manis tropical saya skip karena sudah dengan gula
Minyak Barco
1 Sdm Garam himalaya sesuai selera

Bumbu halus :
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
8 buah cabai merah atau rawit jika ingin pedas
1/4 sendok teh merica butiran
1 sendok teh ketumbar
2 cm kunyit
2 cm jahe

Perlengkap
Saos Sambel cabe Home made

Cara membuat :
Tumis bumbu halus hingga harum sisihkan , minyak agak banyak untuk mempermudah dibakar.
Oleskan bumbu yang sudah ditums ke ke luruh badan Mujair. Bisa saja kalau ikan ingin lebih kering, digoreng setengah mateng saja.
Bakar ikan mujair di gril pan atau teflon atau dioven selama 40 menit disuhu 130° jika sudah digoreng setengah maywng cukup 15 menit 130°. Sajikan dengan sambel.

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/wulanAgusW



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


1
Halo kak, silahkan chat...
Powered by
Anda Mau Berat Badan Ideal ?
*Tapi bebas makan lauk yang disuka
Panduan ini Penting Banget, Saya MAU
Silahkan Download Langsung
Baca, Praktek, dan Bagikan...
Panduan Untuk Download
Anda Mau Berat Badan Ideal ?
*Tapi bebas makan lauk yang disuka
Panduan ini Penting Banget, Saya MAU
Silahkan Download Langsung
Baca, Praktek, dan Bagikan...
Panduan Untuk Download