Semua Fase
Fase Konsul bisa tepung Almond
Alhamdulillah bisa.merasakan lebaran dengan biji ketapang dan choco cookies nya oahit oahit gimana gitu bukan gosong karen javanya kebanyakan kalie yah.. Gpp tetap enak disajikan dengan es santan atau es apa aja….
Choco cookies Keto
By Suci Wd
Fase semua , konsul maintance almond boleh
Resep
200 gram tepung keto
100 gram tepung Almond, untuk induksi cukup keto saja
60 gram Bubuk Coklat Java
200 gram Butter Salted
20 Saset gula diaberasol mabis selera
Sejumput garam himsalt
2 Telor Utuh
1 sdt vanila bubuk
Cara membuat…
Siapkan wadah untuk tempat tepung, dan coklar.
Siapkan wadah lain, kocok butter, gula dan garam hingga merata saja. Masukan telor secara bergantiaan satu persatu agar adonan bisa tercampur dengan baik dan homogen.
Masuka tepung dan coklat secara bertahap aduk balik dengan spatula, setelah rata. Tutup wadah dengan palstik warp dan simpan dalam kulkas minimal 2 jam.
Keluar kulkas kemudian adonan digilas dan dibentuk selera. Siapkan loyang dan kertas bangking agar minyak yang kekuar terserap.. oven selama 20 menit di suhu 120c tergantung oven kaliaan. Tanda matang akan berasa susah karna adonan hitam. Caranya pegang permykaan atas kue jika ia sudah keras maka siap diangkat, pindahkan di kawat tray seperti foto saya bertujuaan agar uap hawa ilang merata. Alhamdulillah renyah… Ada oahit sedikit karena bubuk java bukan gosong.
Catatan:
Adonan harus masuk kulkas agar keras, dan tidak lembek untuk dibentuk. Karena ini terlalu banyak butter saat memanggang jangan panik karena akan menfeluarkan minyak busa kaya goreng telor. Sajikan ditoples bisa dengan ganec atau keju.
Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/wulanAgusW?hc_ref=SEARCH&fref=nf
