#resepPEMPEK PANGGANG KETO
500 gr ikan giling
2 butir putih telur
Sejumput garam himalaya/garam krosok
Cara :
Aduk semua bahan jd satu.. ambil adonan dan bulatkan lalu pipihkan.. panggang di atas teflon atau di panggangan.. biarkan matang satu sisi-satu sisi.. lalu angkat..
Bahan isian :
Ebi Secukupnya,cuci,sangrai lalu blender
Kecap tropicana slim
Cabe rawit giling
Penyajian :
Belah di tengah2 pempek yg sdh di panggang.. jangan sampai putus.. lalu isi dgn bahan isian.. ebi giling,cabe giling lalu kecap..
siap di santap dengan cuko atau dengan sambal lainnya..
Bahan cuko :
Bawang putih
Cabe rawit
Garam
Cuka apel
Diabetasol
Air
Cara :
Didihkan air.. Blender jd satu cabe rawit dan bawang putih.. lalu di masak dengan air yang sudah mendidih.. tambahkan cuka apel,diabetasol dan tambahkan kira-kira 2 sdm kecap tropicanaslim.. koreksi rasa
?jangan terlalu lama menguleni adonan karena akan menjadi keras hasilnya
?penggunaan kecap pada isian pempek dan cuko secukupnya saja
?penggunaan kecap maksimal 2 sdm per hari
?cuko di foto adalah cuko yang saya sdh share resepnya di otak-otak panggang
