Bahan-bahan
- 5 butir kuning telur
- 400 ml whipping cream Anchor
- 5 sachet diabetasol
- Vanilla ekstract
Langkah
Panaskan whipping cream dalam panci dengan api kecil hingga ada gelembung2 kecil di pinggirnya. Jangan sampai mendidih agar tidak pecah. Matikan api. Sisihkan
Mixer kuning telur dan diabetasol dengan kecepatan sedang, hingga mengembang dan warna kuning pucat.
Masukan whipping cream yg sudah dihangatkan dan vanilla ekstrak. Kocok dengan kecepatan rendah. Hanya untuk mencampurkan adonan saja.
Panaskan oven di suhu 180 derajat celcius. Masukan adonan ke dalam almunium cup atau wadah tahan panas (ramekin). Panggang dengan metode au bain marie selama 30 menit menggunakan api atas bawah. Angkat.
Sajikan dingin lebih nikmat
Resep Keto ini dipersembahkan oleh : https://cookpad.com/id/resep/14518257-creme-brulle-keto?via=search&search_term=keto