Malem2 after breakfasting sangat ber hasrat utk nge-baking, dari siang dikantor niatnya “bikin kuker buat lebaran non keto” macet2 pun maksa ke toko bahan kue..sampe dirumah malahan nawaitu nya berubah jd keto cake 
?
tarraaaaaaaa jadilah almond cheesy cake tralala trilili ?
?
bahan2 nya sebagai berikut :
5 butir telur ayam besar (kalau kecil boleh pake 6)
1 sdt baking powder
1 sdt SP
190 gr tepung almond
10 gr tepung kelapa
50 gr butter (lelehkan)
7 diabetasol
keju cheddar parut sesuai selera (sebagian diaduk dalam adonan, sebagian untuk topping)
cara membuat :
mixer telur, baking powder dan SP sampai kaku tapi warna masih kuning dan belum berjejak..campurkan tepung almond, tepung kelapa dan diabetasol, masukkan sedikit2 sambil terus di mixer dengan kecepatan rendah..masukkan butter yg sudah di lelehkan, masukkan cheddar parut sesuai selera..aduk dengan spatula dan tuang di loyang (loyang ini bebas ya, mau pake yg loaf atau nampan..sesuai kapasitas dan selera aja, sy pake tray yg bawaan oven listrik nya..anti lengket tp ttep sy oles butter) taburi dengan cheddar diatasnya lalu panggang 200 dercel selama 25 menit sampai atasnya kecoklatan..FINISH n happy baking ??
Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/shucy.suhendriani
