Tag: LEMPAH KUNING LOKAN KETO

?

?

LEMPAH KUNING LOKAN KETO
By Meita Jhonson

Bahan :
Lokan,cuci sampai bersih
Daun salam
Laos
Cuka apel(resep asli pake asem jawa)
Pucuk kedondong

Bumbu halus (di blender semua) :
B.putih
Cabe rawit
Kunyit
Teri medan(resep asli pake terasi)

Cara :
Didihkan air.. setelah mendidih masukkan bumbu halus,daun salam,laos.. tunggu sampai bumbu tercium harum dan sudah matang.. lalu masukkan lokan.. setelah terlihat sedikit terbuka dr cangkangnya masukkan cuka apel dan pucuk kedondong.. aduk rata dan koreksi rasa(pedas & asem rasanya).. matikan kompor dan siap di hidangkan??

Note :
Lokan bisa di ganti daging sapi,lamur,iga,daging ayam,ceker,ikan dll