Menjalani KF3 (18/6, berpuasa jam 8 malam sampai jam 12 siang) Berharap bisa bertahan sampai di atas jam 2 (karena Kf2 bertahan sampai jam 2). Menu berbuka hari ini Creamy Salted egg prawn (banyak bahan yang di ganti dan tidak di gunakan, mengikuti protokol keto), segelas green tea dan 2 sdm organic VCO. Di bawah akan saya tulis resep creamy salted egg prawn.
Creamy Salted Egg Prawn ala keto
Bahan Bahan :
800grams udang, bersihkan dan belah punggung
1/2 sdt Himalayan salt
Sedikit Black pepper
Butter secukup nya
5 buah garlic, iris
4 kuning telur asin yang telah di rebus, hancurkan
1 kaleng 390g evaporated milk (Ganti Cream cooking/santan)
2 sdm diabetasol
1/2 cup parutan mozarella
(Sedikit himalayan salt & black pepper)
Cara memasak :
Masukkan udang, garam dan Black pepper ke dalam wadah. Aduk rata. Goreng setengah masak menggunakan butter leleh. Angkat dan ke tepi kan.
Gunakan sisa butter goreng udang tadi, panaskan. Masukkan irisan bawang putih. Setelah wangi, masukkan kuning telur asin yang telah di hancurkan. Aduk terus selama kurang lebih 2 menit. Masukkan cooking cream/santan. Masak hingga mendidih. Masukkan kocokan telur.Berikan sedikit himalayan salt dan diabetasol. Aduk terus sampai creamy. Masukkan udang yang telah di goreng setengah masak tadi. Terakhir masukkan parutan mozarella cheese. Kacau merata dalam 2 menit. Matikan kompor. Tutup, biarkan beberapa saat sampai mozarella melted.
Siap di sajikan
Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/jetty.roslan
