Bismillaah
Setelah sekian lama jadi silent reader, hari ini insyaa Alloh memulai KF bersama suami..
Kebetulan kmrn dapat daging, jadi sy mencoba membuat bakso yg Ketofy tanpa tepung..
Mungkin bisa dicoba bagi yang menjalankan KF..
Resep bakso tanpa tepung kanji
Bahan:
500gr daging, giling halus, sy potong kecil2 dulu, baru digiling pake blender kecil
3 siung bawang putih(geprek)
2 sdm bawang merah goreng (remas2)
2 sdm bawang putih goreng (remas2)
1bks ladaku
1 sdm garam
1/2 bks royco sapi
2btr telor
Cara buat :
Siapkan air mendidih
Campur semua bahan, giling sampe halus, bentuk bulat2 langsung dimasukan ke air mendidih
Jika air sudah hangat, bisa direbus lagi
Rebus bakso sampai matang
Atau bisa juga dikukus
NB: garam yang sy pakai tidak terlalu asin jadi td hasil baksonya kurang asin, koreksi rasa ya bun, coba bikin 1 buletan dl, masukan ke air mendidih, kalo sdh matang cicipi
Untuk membuat bakso isian, caranya pipihkan adonan ditangan, kemudian isi dengan parutan keju/rawit yang sudah direbus(potong kecil) bulatkan adonan
Masukan ke air mendidih..
Semoga sukses ya bun
Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/viedoshop.viedo?fref=gs&dti=119735115075073&hc_location=group_dialog
