DONAT ALMOND ALA ENDAH KUSUMANINGRUM

DONAT ALMOND ALA ENDAH KUSUMANINGRUM

Mencoba (lagi) bikin donut. Kali ini terinspirasi donat kentang. Hasilnya cukup memuaskan, hanya padat namun lembut gimanaaa gitu….

Boleh ya monggo dicoba… jangan lupa kasih feedback yaa….

Donat Almond

Bahan:

100 gr tepung almond
100 ml air mendidih
50 gr tepung keto
5 gr fermipan
2 gr baker bonus
1/2 sdt baking powder
5 sachet diabetasol
1 butir putih telur
50-ml air ( bisa lebih)
10 gr butter
Sejumput garam

Cara:
1. Siram tepung almond dg air panas, aduk rata, sisihkan sampai hangat kuku.

2. Campur tepung keto, fermipan, baker bonus, baking powder, diabetasol. Aduk rata.

3. Buat lubang di tengah, masukan putih telur, uleni sambil ditambah air sedikit2. Uleni sampai seperti adonan roti. Memang akan sedikit kaku, dan terlihat kurang kalis. Biarkan saja.

4. Masukan almond yg hangat kuku. Uleni sampai kalis

5. Masukan butter dan sejumput garam.uleni sampai kalis

6. Shaping dough bulat, istirahat kan 45 menit. ( next, mungkin ini yg saya perbaiki, saya akan kurangi resting time nya)

7. Bagi dough menjadi 10 bulatan. Bentuk seperti donat. Diamkan lagi 30-45 menit ( next, saya akan kurangi juga resting time)

8. Goreng donat dengan minyak banyak api kecil. Pastikan minyak panas dulu yaaa….

Selamat mencoba …. jangan lupa laporan yaaaa?

Salam keto….

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/ekusumaningrum?fref=gs&dti=119735115075073&hc_location=group_dialog



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Anda Mau Berat Badan Ideal ?
*Tapi bebas makan lauk yang disuka
Panduan ini Penting Banget, Saya MAU
Silahkan Download Langsung
Baca, Praktek, dan Bagikan...
Panduan Untuk Download
Anda Mau Berat Badan Ideal ?
*Tapi bebas makan lauk yang disuka
Panduan ini Penting Banget, Saya MAU
Silahkan Download Langsung
Baca, Praktek, dan Bagikan...
Panduan Untuk Download