Re-cook
Resep asli Nandes Bakes
Ta…eta … hasil olah tanganku teh…
Awal bikin rada mikir saat ngebalik apa gk buyar nh Cake ya…akhirnya buka utube ternyata benar dia anteng dlm kondisi terbalik..
Kenapa hrs dibalik ya…gaya jg nh Cake ya…
?
Aku punya rada berbolong2 teksture cake nya…smtr kemarin liat hasil olah tangan Fida Arifin rada padat…
Tapi yg jelas enak ringan…cukup mantap buat temen teh ijo pahit sore hari.
Mari yg mau bikin jgn ragu2…resepnya asli enak.
Ayuk Erna Susanto yuuuk bikin.
BAHAN A :
– 7 kuning telur
– 130 ml santan
– 50 gr minyak goreng
– 70 gr tepung keto
– 45 gr tepung almond
– 2 sdt pasta pandan
BAHAN B :
– 7 putih telur
– 1/2 sdm jeruk nipis
– 1/4 sdt garam
– 20 sachet diabetasol (sesuai selera)
Cara :
1. Bahan A, kocok kuning telur hingga kembang dan mengental. Kemudian masukkan santan, minyak, tepung dan pasta aduk hingga rata. Sisihkan
2. Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan garam dan jeruk nipis.
3. Tambahan kan pemanis, kocok hingga soft peak.
4. Campurkan bahan B ke bahan A secara bertahap dengan metode aduk lipat.
5. Tuang ke dalam loyang.chiffon tanpa dioles atau di beri alas kertas.
6. Panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama 45 menit (sesuaikan dengan suhu oven masing-masing)
Td cm pakek otang panggang 70mnt…(lama ya…?)
7. Selama nunggu dingin Cake dibalik dgn penahan cangkir bawahnya. Setelah benar2 dingin keluarkan Cake dr loyang nya.
Catatan :
Menggunakan loyang 22…
Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/hartati.supardi.9?fref=gs&hc_ref=ARSfqukeLEHuTzNbXdPe5_d4VZU6Ex7sjFMTDUZ8C2QLV3LAgFg_fpRiIRuyt1y79zo&dti=119735115075073&hc_location=group
